Het opwarmen van een cheeseburger is eenvoudig genoeg, maar als je het niet goed doet, kan je hamburger doorweekt en onaantrekkelijk worden. De truc is om de hamburger uit elkaar te halen en het vlees en de broodjes apart op te warmen voordat je ze weer in elkaar zet.
Stap
Deel 1 van 3: Algemeen proces
Stap 1. Scheid de hamburgers
Maak cheeseburgers apart en verdeel ze in stukken: brood, vlees, kruiden en groenten.
- Het kan verleidelijk zijn om de hele cheeseburger in de magnetron te zetten zonder hem in stukken te verdelen, maar als je dat doet, krijg je vochtig/papperig brood en groenten. Elk onderdeel van een cheeseburger bevat een ander vochtgehalte, wat mede de reden is dat het verhitten van de hamburger als geheel ongelijke en ongewenste resultaten oplevert.
- Schraap de kruiden van het brood en vlees. Een klein beetje kruiden kan blijven plakken, maar de meeste kruiden moeten worden verwijderd.
- Overweeg ook om de kaas te baggeren. Dit heeft geen invloed op de manier waarop het vlees wordt opgewarmd, maar de kaas kan tijdens het verhittingsproces smelten als je het niet schraapt.
- Sorteer groenten en andere toppings. Sla en tomaten hebben de neiging om drassig te worden tijdens het bewaren, dus je moet ze weggooien. Augurken, uien, spek en andere toppings die minder water bevatten, zijn meestal prima en kunnen worden bewaard.
Stap 2. Verwarm de hamburger
Verwarm hamburgers "zelf" in de magnetron, oven of op het fornuis.
- Zie de sectie "Verschillende manieren om hamburgers opnieuw te koken" voor meer informatie.
- De magnetron is de snelste methode, maar het is ook gemakkelijker om te gaar te worden als je dit apparaat gebruikt. Als u zich meer zorgen maakt over kwaliteit boven snelheid, is een oven en kookplaat misschien een betere keuze.
Stap 3. Voeg een plakje verse kaas toe
De meeste originele hamburgerkazen smelten volledig als je het vlees verwarmt. Als gevolg hiervan moet u er verse kaas aan toevoegen.
Om de kaas lichtjes in het vlees te laten smelten, legt u de kaas er tijdens het laatste deel van het verhittingsproces bovenop. Je kunt de kaas toevoegen nadat je het vlees hebt opgewarmd, maar het zal waarschijnlijk helemaal niet smelten als je wacht tot het proces is voltooid
Stap 4. Verwarm het brood
De beste manier om een cheeseburgerbroodje weer op te warmen is door het een paar minuten in de oven te plaatsen, maar als je niet veel tijd hebt, kun je de magnetron gebruiken.
- Zie het hoofdstuk “Verschillende manieren om hamburgerbrood op te warmen” voor meer informatie.
- Als je de oven of het fornuis al gebruikt om hamburgers op te warmen, is het aan te raden om de oven ook te gebruiken om hamburgerbroodjes op te warmen. Hoewel het proces meer tijd kost dan een magnetron, hebben ovens de neiging om resultaten van hogere kwaliteit te produceren.
Stap 5. Herschik de stukken
Leg het vlees op de bodem van het broodje en voeg de kruiden en groenten toe. Bedek met het bovenste broodje.
- Vervang bestaande smaakmakers, waaronder sojasaus, mosterd, mayonaise en speciale sauzen.
- Groenten die van de originele hamburger kunnen worden gered, kunnen opnieuw worden gebruikt, maar u moet overwegen om groenten te vervangen die vloeibaar of verwelkt zijn.
Deel 2 van 3: Verschillende manieren om hamburgers op te warmen
Magnetron
Stap 1. Leg het vlees op een magnetronbestendig bord
Bestrooi het oppervlak met een paar druppels water.
Leg het vlees in het midden van het bord zodat het gelijkmatig kan worden verwarmd. #*Hamburger kan zijn vocht verliezen in de koelkast, dus als je het vlees niet met een paar druppels water besprenkelt voordat je het in de magnetron doet, kan het uitdrogen en elastisch/taai worden
Stap 2. Magnetron tot warm
Verwarm het vlees op hoog vuur gedurende 30 tot 90 seconden, werk in intervallen van 15 seconden tot 30 seconden.
- De exacte tijdsduur kan variëren, afhankelijk van de dikte van de hamburger en het wattage van je magnetron.
- Als je een plakje verse kaas wilt toevoegen, leg deze dan op het vlees en zet beide nog 10 seconden in de magnetron.
Oven
Stap 1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit (200 graden Celsius)
Zet een kleine bakvorm klaar die is bekleed met aluminiumfolie met antiaanbaklaag.
Stap 2. Leg het vlees op de grillpan
Leg het vlees in het midden van de grillpan. Besprenkel het oppervlak met een beetje water.
Hamburgers kunnen in de koelkast vocht verliezen, dus als u een paar druppels water over het vlees sprenkelt voordat u het opwarmt, kunt u voorkomen dat het te veel uitdroogt in de ovenwarmte
Stap 3. Zet het vlees 10 minuten in de oven
Plaats het vlees in de voorverwarmde oven en kook tot het gelijkmatig is verwarmd. Dit proces duurt meestal ongeveer 10 minuten, maar kan meer of minder tijd in beslag nemen, afhankelijk van de dikte van het vlees.
Als je extra kaas in het vlees wilt smelten, leg dan de laatste 1 of 2 minuten een vel verse kaas op het vlees
Fornuis
Stap 1. Leg het vlees in de pan
Leg de hamburger in de pan. Plaats de hamburger in een kleine roestvrijstalen of gietijzeren koekenpan.
Zorg ervoor dat de pan die je gebruikt een deksel heeft
Stap 2. Voeg een beetje vloeistof toe
Vul de pan met voldoende water om de bodem te bedekken.
- Als alternatief kunt u in plaats van water een beetje runderbouillon of bakolie toevoegen om het vlees een extra dimensie van smaak te geven.
- De extra vloeistof zorgt ervoor dat het vlees niet te droog wordt tijdens het garen. Ook kan een deel van het vocht dat verloren gaat wanneer het vlees wordt gekoeld, terugkeren naar het vlees als de stoom in het vlees trekt.
Stap 3. Dek af en verwarm
Plaats de koekenpan op uw fornuis, dek af en verwarm op middelhoog tot middelhoog vuur gedurende 5 tot 7 minuten.
- Door de ketel af te dekken, laat je stoom erin opbouwen. Deze stoom is de belangrijkste warmtebron die verantwoordelijk is voor het koken van vlees.
- Als u een plakje verse kaas wilt toevoegen, verwijdert u het deksel en legt u de kaas 30 tot 60 seconden op het vlees. Laat de pan onbedekt terwijl de kaas smelt.
Stap 4. Gooi de vloeistof weg
Haal het vlees uit de pan en leg het 30 seconden op een bord met keukenpapier. Deze rustperiode zorgt ervoor dat overtollig water eruit kan druppelen.
De vloeistof in de pan kan op dit punt worden afgetapt
Deel 3 van 3: Verschillende manieren om hamburgerbrood op te warmen
Oven
Stap 1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (180 graden Celsius)
Als je de oven hebt voorverwarmd tot 400 graden Fahrenheit (200 graden Celsius) om de hamburger voor te verwarmen, kun je hem op die temperatuur houden.
Stap 2. Wikkel beide broden in aluminiumfolie
Wikkel elk brood in een apart vel aluminiumfolie. Alle kanten van elk brood moeten bedekt zijn.
- De aluminiumfolie zorgt ervoor dat het brood niet verbrandt in de oven. De extra isolatie moet er ook voor zorgen dat de warmte gelijkmatiger door het brood wordt verspreid.
- Je kunt brood gewikkeld in aluminiumfolie op de taartvorm leggen, maar dit is geen must.
Stap 3. Bak tot het warm is
Plaats het verpakte brood in de oven en verwarm tot het goed warm is. Dit duurt ongeveer 5 minuten of minder.
Als uw oven is ingesteld op 400 graden Fahrenheit (200 graden Celsius), hoeft u deze slechts 2 tot 3 minuten in de oven voor te verwarmen
Magnetron
Stap 1. Wikkel beide broodjes in keukenpapier
Wikkel de twee broden losjes samen in een schone, lange papieren handdoek.
Deze papieren handdoeken kunnen helpen de vochtigheid van het brood te controleren en in evenwicht te brengen terwijl het opwarmt
Stap 2. Zet in de magnetron tot het warm is
Plaats het brood in de magnetron en bak het 30 seconden op hoog vuur, of totdat beide broden gelijkmatig warm zijn.
- Leg de broodjes naast elkaar in plaats van ze op elkaar te leggen.
- Als u het brood langer dan 30 seconden moet opwarmen, draai het dan om voordat u het nog een tijdje opwarmt.
Stap 3. Klaar
De dingen die je nodig hebt
Vlees opwarmen (magnetron)
- Magnetronbestendige gerechten
- Magnetron
Vlees opwarmen (Oven)
- Oven
- Kleine bakvorm
- Aluminiumfolie
Vlees opwarmen (fornuis)
- Kleine pan met deksel
- Fornuis
Het brood opwarmen (oven)
- Oven
- Aluminiumfolie
Brood opwarmen (magnetron)
- Papieren handdoeken
- Magnetron
