Als u lijdt aan een chronische nierziekte, heeft u een nierdieet nodig dat de beschadigde nierfunctie op natuurlijke wijze herstelt. Er is geen remedie voor nierpijn, maar u kunt de progressie van de symptomen vertragen met de juiste veranderingen in het dieet. Je hebt een dieet nodig dat rijk is aan gezond fruit, groenten en eiwitten. Als u een nieraandoening heeft, moet u ook uw inname van natrium, vocht en eiwitten beperken. Er zijn ook mensen die kalium en fosfor moeten beperken. Met een beetje tijd en toewijding kunt u een gezond dieet vinden dat bij uw behoeften past. Onthoud dat er niet één dieet is dat bij iedereen past. U moet dus nauw samenwerken met uw arts en voedingsdeskundige om het meest geschikte dieet te vinden.
Stap
Methode 1 van 3: Eet het juiste voedsel
Stap 1. Kies de juiste groenten
Patiënten met een nierziekte moeten letten op de soorten groenten die ze eten. Hoewel groenten essentieel zijn voor een gezond voedingspatroon, zijn niet alle soorten groenten veilig voor mensen met nierproblemen. Groenten met veel kalium moeten over het algemeen worden vermeden.
- Goede groentekeuzes zijn broccoli, kool, bloemkool, wortelen, aubergine, sla, komkommer, selderij, uien, paprika's, courgette en gele pompoen.
- Vermijd aardappelen, tomaten, avocado's, asperges, pompoen, winterpompoen en gekookte spinazie. Deze groenten bevatten veel kalium.
- Als u kalium moet beperken, zorg er dan voor dat u groenten met een hoog kaliumgehalte, zoals aardappelen, vermijdt. Kies in plaats daarvan voor kaliumarme groenten, zoals komkommers en radijs.
Stap 2. Kies het juiste fruit
Je moet ook op je hoede zijn voor fruit met een hoog kaliumgehalte. Fruit is een belangrijk onderdeel van een nierziektedieet, maar kies zorgvuldig.
- Vruchten met een laag kaliumgehalte zijn druiven, kersen, appels, peren, bessen, pruimen, ananassen, mandarijnen (een soort mandarijn) en watermeloen.
- Vermijd andere soorten citrus en producten op basis van citrus, zoals sinaasappelsap. Je moet ook oppassen voor kiwi's, nectarines, gedroogde pruimen, meloen, meloen, rozijnen en gedroogd fruit in het algemeen.
- Als je kalium moet beperken, zorg er dan voor dat je kiest voor kaliumarm fruit, zoals bosbessen en frambozen.
Stap 3. Praat met uw arts over uw eiwitbehoefte
Eiwit is een belangrijk onderdeel van het dieet, maar je moet voorzichtig zijn. Bij te veel zullen de nieren verstoord raken. Als het echter niet genoeg is, zult u zich moe voelen. Omdat eiwit afvalstoffen in het lichaam produceert en de nieren helpen om er vanaf te komen, zorgt een teveel aan eiwit voor onnodige belasting van de nieren. Uw arts zal een eiwitarm dieet voorstellen. Tijdens dialyse kan het echter nodig zijn om tijdelijk uw eiwitinname te verhogen.
- Weet hoeveel eiwitten je per dag mag eten en houd je aan die richtlijnen.
- Beperk eiwitrijk voedsel tot 150 tot 200 gram per dag, of minder op advies van een voedingsdeskundige. Voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte zijn vlees, gevogelte, zeevruchten en eieren.
- Let op het eiwitgehalte in andere voedingsmiddelen. Onthoud dat eiwitten ook voorkomen in melk, kaas, yoghurt, pasta, bonen, brood en ontbijtgranen. Zorg ervoor dat u elke dag uw totale eiwitinname bijhoudt.
- Probeer 's avonds minder eiwitten te eten. Vul je bord met fruit, groenten en gezonde koolhydraten. Eiwit mag niet meer dan 85 gram bedragen, wat ongeveer de grootte is van een pak kaarten.
- Een eiwitrijk dieet kan tijdelijk van belang zijn tijdens dialyse. Bespreek dus met uw arts of u momenteel dialyse ondergaat of dat u dit later zult doen omdat u een eiwitrijk dieet moet volgen. Veel artsen raden eieren of eiwitten aan als eiwitbron tijdens dialyse.
Stap 4. Bereid voedsel op een gezonde manier voor
Koken is erg belangrijk om nierschade te vertragen of te herstellen. Leer hoe u op de juiste manier kunt koken om uw dieet gezonder te maken.
- Gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag om de behoefte aan boter en olie te verminderen, die veel calorieën en onnodig vet zullen toevoegen. Gebruik gezonde vetten zoals olijfolie in plaats van boter of plantaardige olie.
- Snijd overtollig vet van vlees. U moet ook het vel van het pluimvee verwijderen.
- Probeer voor kookopties voedsel te grillen, sauteren, grillen of koken.
Methode 2 van 3: Bepaalde voedingsmiddelen vermijden
Stap 1. Beheer de natriuminname zorgvuldig
Natrium, beter bekend als zout, kan erg gevaarlijk zijn als u nierfalen heeft. Het is erg belangrijk dat u uw natriuminname minimaliseert. Het verminderen van zout zal het vasthouden van vocht in het lichaam verminderen en ook helpen de bloeddruk onder controle te houden, wat op zijn beurt de nierziekte kan verbeteren.
- Koop voedsel met het label 'geen toegevoegd zout', 'natriumvrij' of 'natriumarm'.
- Controleer de productetiketten om te zien hoeveel natrium er in het voedsel zit. Kies voedingsmiddelen met minder dan 100 mg natrium per portie.
- Gebruik geen zout bij het koken en voeg geen zout toe aan voedsel. Als u gewoonlijk een zoutreservoir op tafel zet, verwijder het dan om de verleiding te weerstaan om zout aan uw maaltijd toe te voegen. Vermijd ook zoutvervangers, tenzij goedgekeurd door een arts of voedingsdeskundige.
- Vermijd zoute voedingsmiddelen zoals zoute crackers, chips, popcorn, spek, vleeswaren, hotdogs, gezouten vlees en ingeblikt vlees en vis.
- Blijf uit de buurt van voedingsmiddelen die MSG bevatten.
- Verminder de frequentie van uit eten gaan. Restaurantvoeding bevat meer natrium dan zelfgemaakte gerechten.
Stap 2. Beperk de inname van fosfor
Het fosforgehalte in het bloed moet laag worden gehouden als u een chronische nierziekte heeft. Zuivelproducten zoals melk en kaas bevatten over het algemeen een hoog fosforgehalte. Dus, mensen met chronische nierziekte moeten zuivelproducten vermijden.
- Houd u voor de consumptie van voedingsmiddelen uit zuivelproducten aan de voedingsnormen en overschrijd de aanbevolen porties per dag niet. U kunt ook kiezen voor zuivelproducten met een laag fosforgehalte. Kies roomkaas, ricotta, margarine, boter, slagroom, sorbet, brie en slagroom zonder zuivel.
- Aangezien u calcium nodig heeft voor botsterkte, moet u met uw arts praten over calciumsupplementen. De meeste mensen met chronische nierziekte hebben calciumsupplementen nodig voor hun gezondheid en fitheid.
- Je moet ook je inname van noten, pindakaas, volle granen, linzen, slachtafval, sardines en gezouten vlees zoals worst, bologna en hotdogs beperken.
- Vermijd coladranken en frisdranken die fosfor en fosforzuren bevatten.
- Vermijd ook brood en granen van zemelen.
Stap 3. Blijf uit de buurt van gefrituurd voedsel
Mensen met een nierziekte moeten gefrituurd voedsel vermijden omdat ze veel calorieën en onnodig vet bevatten.
- Als u uit eten gaat, vermijd dan gefrituurd voedsel. Vraag de ober om ander eten. Vraag bijvoorbeeld of je gebakken kip kunt vervangen door gegrilde kipfilet.
- Vermijd bij familie-evenementen ook gefrituurd voedsel. Kies groenten en fruit in plaats van gebakken kip.
- Als u zelf thuis kookt, frituur dan geen voedsel. Probeer beter te bakken.
Methode 3 van 3: Vloeistofinname regelen
Stap 1. Vraag uw arts of u met mate alcohol moet drinken
Alcohol kan de nieren overbelasten. Als de nieren al zijn aangetast, is overmatig drinken zeker niet toegestaan. Als uw nierziekte ernstig genoeg is, mag u helemaal geen alcohol drinken. Sommige mensen met een nierziekte kunnen af en toe drinken. U moet echter om een aanbeveling vragen over hoeveel alcohol nog steeds als veilig wordt beschouwd.
- Als uw arts zegt dat u het kunt, zorg er dan voor dat u niet meer dan één portie per dag neemt en meet het als onderdeel van uw vochtinname voor de dag.
- Vraag vrienden en familie om niet bij jou in de buurt te drinken als je aan het chillen bent. Als een evenement drankjes serveert, kijk dan of je het kunt overslaan of vraag vrienden of familie om niet te drinken.
- Als je problemen hebt om weg te blijven van alcohol, praat dan met een therapeut over methoden om te stoppen. Als u een drankprobleem heeft, kunt u ook ondersteuning zoeken bij een alcoholherstelgroep.
Stap 2. Vind manieren om met dorst om te gaan
Het is misschien niet nodig om uw vochtinname in de eerste plaats te beperken, maar veel mensen zouden hun vochtinname moeten verminderen bij nierziekte in het eindstadium. Als u dialyse ondergaat, kan er zich tussen de sessies vocht in uw lichaam ophopen. Uw arts wil misschien dat u zich elke dag aan een bepaalde hoeveelheid vochtinname houdt. Vind manieren om je dorst te lessen zonder te veel te drinken.
- Drink in kleinere glazen bij de maaltijd. Als je in een restaurant eet, draai het glas dan om als je klaar bent met drinken. Dit is om de ober te vertellen uw glas niet bij te vullen, zodat u de drang om te veel te drinken kunt vermijden.
- Fruitsap kun je invriezen. Het vruchtensap kan dan als ijsblokjes worden opgezogen, zodat de dorst langzaam kan worden overwonnen. Zorg er echter voor dat het ijs meetelt als onderdeel van uw vochtinname.
- Als u vloeistoffen moet beperken, gebruik dan een kan om erachter te komen hoeveel u per dag kunt drinken. Vul de kan met water en drink er de hele dag uit. Als je iets drinkt dat als vloeistof telt, zoals koffie, melk, gelei of ijs, verminder dan het volume van de kan in overeenstemming met de hoeveelheid van de andere vloeistof. Zorg ervoor dat u ook vloeistoffen uit ingeblikt fruit, ingeblikte groenten, soepen en andere bronnen meet.
Stap 3. Wees voorzichtig met frisdrank
Over het algemeen moet frisdrank worden vermeden, omdat het een bron is van onnodige calorieën en suiker. Als je echter graag af en toe frisdrank drinkt, kies dan voor de lichtgekleurde variant. Frisdranken met citroensmaak, zoals Sprite, zijn beter dan donkergekleurde frisdranken zoals cola en Pepsi.
Vermijd coladranken en frisdranken die fosfor of fosforzuur bevatten. Frisdrank bevat ook veel natrium, terwijl u uw inname van natrium/zout moet verminderen
Stap 4. Beperk uw inname van sinaasappelsap
Sinaasappelsap bevat veel kalium. Het is het beste om sinaasappelsap te vermijden als u een chronische nierziekte heeft. Probeer het te vervangen door druivensap, appelsap of cranberrysap.
Tips
- Blijf positief. Stress kan een nierziekte verergeren.
- Probeer regelmatig te sporten. Regelmatige lichaamsbeweging kan de progressie van nierziekte vertragen. U moet ook veranderingen in levensstijl aanbrengen, zoals stoppen met roken.
- Sla geen maaltijden over of eet urenlang niets. Als je geen honger hebt, probeer dan vier tot vijf kleine maaltijden per dag te eten in plaats van één of twee grote maaltijden.
- Neem geen vitamines of mineralen, supplementen of kruidenproducten zonder eerst met uw arts te overleggen.
- Houd er rekening mee dat het dieet mogelijk moet worden gewijzigd als de ziekte verandert. Bezoek uw arts voor regelmatige tests en zorg ervoor dat u samen met een diëtist uw dieet indien nodig aanpast.
- Dieet kan moeilijk te veranderen zijn. Je moet stoppen met het eten van het voedsel dat je lekker vindt. Deze veranderingen moeten echter worden doorgevoerd zodat u zo gezond mogelijk kunt leven.
