Panverzorging is nodig om te voorkomen dat het oppervlak blijft plakken en om roest te voorkomen. Om de pan te onderhouden, heb je speciale zorg nodig bij het schoonmaken. Met de juiste zorg kan je wok lang meegaan en het middelpunt worden van de schoonheid van je kookkunsten en alleen je keuken.
Stap
Methode 1 van 3: De koekenpan op de traditionele manier schoonmaken
Stap 1. Spoel de pan na het koken af met heet water
Als je pan nog heet is, is dit een goed moment om hem schoon te maken. Als je pan een andere rand heeft zodat hij water kan vasthouden, kun je het water rechtstreeks in de hete pan gieten, iets wat je met andere soorten kookgerei niet kunt doen. De pan maakt een sissend geluid en stoomt, maar dat geeft niet. Pas op dat u niet te dicht bij de hete stoom komt en brandwonden veroorzaakt. Spoel de pan opnieuw om eventuele voedselresten te verwijderen. Vul vervolgens de pan opnieuw met water, zodat het gedeelte van de pan dat voor het koken wordt gebruikt, vol is. De hoeveelheid water hoeft niet specifiek te zijn.
Stap 2. Breng water aan de kook in een pan
Als je pan nog moet worden schoongemaakt of is afgekoeld, kun je de pan opnieuw opwarmen. Wees voorzichtig wanneer u de pan weer op het vuur zet en verwarm het water in de pan tot het kookt. Kook het water een paar minuten om voedselresten te helpen verwijderen.
Stap 3. Schraap met een brede spatel voorzichtig over de bodem en zijkanten van de pan om voedselresten te verwijderen die nog op de pan zitten
Doe deze stap terwijl het water nog kookt, maar slechts voor een korte tijd. Te veel wrijving met een metalen voorwerp kan de pan strippen.
Stap 4. Tap het vuile water af in de gootsteen
Zet de pan terug op het fornuis en zet het fornuis uit.
Let op bij het heen en weer bewegen van de pan tussen de afstand en de spoelbak. Omdat het voor de pan gebruikte strijkijzer een uitstekende warmtegeleider is, kunnen de handgreep en andere delen van de pan erg heet worden. Gebruik een doek of handschoenen bij het verplaatsen van de pan
Stap 5. Maak een paar vellen vloeipapier nat en veeg het oppervlak van de pan snel schoon
Als het goed wordt gedaan, wordt de onderkant van het tissuepapier bedekt met een zwarte laag die een residu is.
Stap 6. Breng een dun laagje vet, zoals plantaardige olie of boter, aan op het oppervlak van de pan
Ingeblikte plantaardige olie is erg handig voor dit proces. Breng een beetje vet of spray aan op de bodem van de pan; Veeg het vet op de bodem en zijkanten van de pan af met papieren zakdoekje. Dit proces zou het oppervlak van de pan moeten veranderen en het een gladde, glanzende afwerking moeten geven.
Stap 7. Bewaar op een koele, droge plaats en dek af met tissuepapier (niet met een deksel) om condensatie in de pan te voorkomen
Methode 2 van 3: De braadpan schoonmaken met aardappelen en bakpoeder
Stap 1. Snijd de rauwe aardappelen doormidden of in de lengte, afhankelijk van de grootte van je pan
Grotere pannen hebben meer aardappelpartjes nodig om het oppervlak van de pan te bedekken.
Deze methode om pannen en pannen schoon te maken is erg handig om roest op pannen en potten aan te pakken
Stap 2. Breng een dunne laag zuiveringszout aan op de bodem van de aardappelen
Zuiveringszout is een mild schuurmiddel en een effectieve reiniger. Zuiveringszout staat bekend als een natuurlijk natuurlijk reinigingsmiddel.
Stap 3. Boen de pan schoon met aardappelen en zuiveringszout, let op de plekken die meer schoongemaakt moeten worden
Boen zowel de bodem van de pan als de zijkanten van de pan. Als de aardappelen te glad worden, snijdt u de laagjes eraf en voegt u nog wat bakpoeder toe.
Stap 4. Kruid je pan na het schoonmaken.
Het kan zijn dat je je pan moet drogen nadat je hem hebt schoongemaakt met aardappelen en zuiveringszout.
Methode 3 van 3: De nutteloze manier om de koekenpan schoon te maken
Stap 1. Vermijd het gebruik van zeep en wasmiddel
Zepen en wasmiddelen zijn geweldig voor het schoonmaken van de meeste keukengerei, maar ze moeten worden vermeden bij het schoonmaken van potten en pannen. De sulfiden in de meeste wasmiddelen binden zich aan de olie in de pan en trekken deze eraf, waardoor de pan onbedekt en kwetsbaar blijft. De pan kan opnieuw worden gedroogd, maar het drogen hiervan zal moeilijker zijn.
Stap 2. Gebruik nooit de vaatwasser om de pan af te wassen
Een ander proces, maar om dezelfde reden. Dit proces kan de antiaanbaklaag aantasten en roest veroorzaken.
Stap 3. Probeer staalwol te vermijden om keukengerei op ijzerbasis schoon te maken, behalve in situaties waar schoonmaken dringend nodig is
Hoewel staalwol zeer effectief is in het verwijderen van voedselresten en ander vuil, zal het de coating aantasten en je dwingen om weer terug bij af te komen.
Tips
- Na het drogen met een doek, kunt u de natte pan op laag vuur of op het ovenrek plaatsen en de lage stand inschakelen om hem te drogen.
- Vet de pan altijd in met een dun laagje boter of plantaardige olie voordat je hem opbergt. Gebruik geen dierlijke producten zoals dierlijk vet. Dit product veroorzaakt een ranzige geur in je pan.
- Door na het drogen in de oven met olie te coaten, kan het smeermiddel in de pan sijpelen en het risico van roesten tijdens opslag verminderen.
- Potten die erg roestig zijn, moeten mogelijk worden geschrobd met elektrisch gereedschap. Deze methode kan bijna elke pan redden die geen gat in het oppervlak heeft. Na het schrobben onmiddellijk drogen. Nu is de pan jarenlang klaar voor gebruik.
- Als u het toch met zeep moet wassen, spoel het dan grondig af en droog het onmiddellijk af.
Waarschuwing
- Droog eventueel ander keukengerei dat je in de pan hebt bewaard goed af. Enigszins natte pannen zullen roesten wanneer ze erop worden gestapeld.
- Zet hete pannen niet in koud water. Hierdoor zal de pan kromtrekken of barsten.
- De koekenpan geeft warmte af aan de handvatten, dus pas op dat u uw handen niet verbrandt wanneer u de pan direct vasthoudt.
- Een hete koekenpan ziet er precies hetzelfde uit als een koude. Wees altijd voorzichtig als er een koekenpan op het fornuis staat.
