De keuken is meestal een favoriete plek in huis als ontmoetingsplaats met familieleden en vrienden. Zorg er dus voor dat de keuken altijd schoon en veilig is. De beste manier om de keuken schoon te houden, is door elke dag netjes te werken en de keuken op te ruimen, zodat deze niet rommelig wordt. Om de keuken veilig te houden, zijn er verschillende dingen die moeten worden gedaan, zoals het handhaven van een goede hygiëne, het op de juiste manier verwerken van voedsel en het veilig gebruiken van keukengerei tijdens het koken.
Stap
Deel 1 van 4: De keuken schoonmaken en opruimen
Stap 1. Repareer de keuken na elke maaltijd
Het bereiden van eten en het eten van activiteiten maken de keuken vaak rommelig. Om de keuken schoon te houden, maak er een gewoonte van om de boodschappen te organiseren en de afwas na elke maaltijd te doen, in plaats van ze zich op te laten stapelen. Bovendien komt de keuken schoon en klaar voor gebruik terug als u wilt koken. Doe het volgende na het eten:
- Maak de tafel schoon
- Doe meer voedsel in een luchtdichte verpakking en bewaar het in de koelkast of vriezer
- Was de borden, droog ze af en bewaar ze op het afdruiprek
- Zet de vaatwasser aan als het water vol is
- Ruim voedselkruimels, stukjes fruitschil en olievlekken op het fornuis, de vloer, de eettafel of het aanrecht op
- Was de gootsteen in de keuken
Stap 2. Ruim onmiddellijk op als er vloeistof wordt gemorst of voedsel wordt gemorst
De juiste manier om je keuken schoon te houden en vlekken, schimmel of andere problemen te voorkomen, is door direct schoon te maken als de keuken er vies uitziet. Om gemorst voedsel op te ruimen, gebruikt u een lepel of doek om gemorst vast voedsel te verwijderen. Veeg gemorste vloeistof of saus op met een doek. Spuit het gereinigde gebied in met een keukenreinigingsproduct en droog het vervolgens af met een doek.
- Als rauw vlees op de grond valt, maak de vloer dan schoon door er ontsmettingsmiddel op te spuiten om verspreiding van bacteriën te voorkomen.
- U moet de vloer reinigen en drogen om de keuken veilig te houden, omdat de vloer glad wordt als deze niet wordt gedroogd.
Stap 3. Leeg de vaatwasser als deze is gestopt
Als de wasmachine vol is, stapelt vuile vaat zich meestal op in de gootsteen, waardoor de keuken een puinhoop wordt. Voorkom dit door de vaatwasser te legen zodra de vaat is afgewassen en deze vervolgens op te bergen waar hij hoort. Zo stop je vuile vaat in de machine zodat de keuken netjes en schoon blijft.
Stap 4. Ruim de keukentafel op
Door de keukentafel leeg te maken, blijft de keuken netjes en comfortabel. Daarnaast kun je de tafel gebruiken om eten te bereiden en andere taken vrij uit te voeren. Voer de volgende stappen uit om de keukentafel op te ruimen:
- Bewaar kleine apparaten, zoals een broodrooster of een koffiezetapparaat, in de kast
- Doe de vruchten die niet gekoeld hoeven te worden in de fruitmand en leg ze op de keukentafel
- Bereid een speciale lade voor om verschillende items op te bergen die vaak in de keuken worden gebruikt, zoals pennen, papier en scharen
- Zorg voor een plek om potten, braadpannen en ander kookgerei permanent op te bergen
- Bewaar kruiden op het schap, ook veelgebruikte bloem en suiker
Stap 5. Maak de prullenbak regelmatig schoon
Vuilnisbakken kunnen een broedplaats voor bacteriën zijn en slechte geuren afgeven. Voorkom dit door de prullenbak minimaal één keer per week regelmatig schoon te maken volgens onderstaande instructies.
- Giet azijn in een ijsblokjesmaker en vries in
- Strooi baking soda in de prullenbak
- Laat het water in de prullenbak lopen
- Doe de bevroren azijn in de prullenbak
- Laat het water lopen totdat het zuiveringszout en de bevroren azijn zijn gesmolten
Stap 6. Maak een basis voor het bekleden van kasten en laden
Kasten en lades zijn handig om de keuken schoon te houden, omdat ze gemakkelijk schoon te maken en te vervangen zijn. Naast een plek om voedsel op te slaan, beschermt de plint de kasten en lades in de keuken.
Om de bekleding te reinigen, verwijdert u alle items uit de kast of lade. Spuit de reinigingsvloeistof op het tapijt en droog het vervolgens af met een schone doek. Laat de bekleding volledig drogen voordat u items terugplaatst in de kast of lade
Stap 7. Reinig de koelkast en vriezer
Als een plaats om veel voedsel op te slaan, moet de koelkast regelmatig worden schoongemaakt om het onderhouden en veilig te houden voor het bewaren van voedsel. Maak er een gewoonte van om etensresten meteen op te ruimen. Maak een keer per maand de koelkast en vriezer leeg en spuit vervolgens de reinigingsvloeistof op de laden, planken en wanden van de koelkast. Droog af met een schone doek en plaats het eten en drinken vervolgens terug in de koelkast.
Om nare geurtjes te verwijderen, plaatst u een open bak met zuiveringszout of koffiebonen in de koelkast
Stap 8. Veeg de vloer dagelijks
Keukenvloeren worden heel snel vuil door stof, gemorste vloeistoffen, stukjes voedsel en andere materialen. Om de vloer schoon te houden, neem je de tijd om de vloer te vegen of gebruik je een stofzuiger om de keukenvloer elke avond na het eten of elke ochtend voor het ontbijt schoon te maken.
Het regelmatig vegen van de vloer van het huis is handig om stof en allergenen in huis te verminderen
Stap 9. Maak een keer per week tijd vrij om de vloer te dweilen
Naast het dagelijks vegen van de vloer, moet u de vloer ook één keer per week dweilen om de keuken schoon te houden. Na het dweilen is de vloer vrij van stof, etensresten, kleverige vloeistoffen en vlekken. Vul een emmer met zeepsop en gebruik vervolgens een spons of dweil om de keukenvloer schoon te maken.
In plaats van te lopen terwijl de vloer nog nat is, wacht u tot deze droog is, zodat u niet uitglijdt of voetsporen op de vloer achterlaat. Zorg ervoor dat de staat van de vloer altijd veilig is bij het doorlopen, bijvoorbeeld door gescheurd of opgetild linoleum te vervangen
Deel 2 van 4: Een vuilnisvrije keuken maken
Stap 1. Bereid vuilnisbakken en recyclingcontainers voor die naar behoefte zijn bemeten
Elk gezin heeft vuilnisbakken en recyclingcontainers van verschillende afmetingen nodig. Als de prullenbak snel vol raakt, zodat de inhoud morst en de vloer glad wordt of de prullenbak elke dag moet worden verwijderd, vervangt u deze door een grotere.
Stap 2. Leeg de afval- en recyclingbakken als ze vol zijn
Om de keuken schoon, insectenvrij en geurvrij te houden, bindt u een volle vuilniszak vast en plaatst u deze in de garage of vuilnisbak zodat de vuilnisophaler deze kan dragen.
Maak na het verwijderen van het afval de binnen- en buitenkant van de prullenbak schoon met een reinigingsoplossing. Wacht tot het droog is en installeer dan een nieuwe vuilniszak
Stap 3. Maak de prullenbak regelmatig schoon met een ontsmettingsmiddel
Vuilnisbakken kunnen beschimmeld en bemost zijn, stinken en bacteriën uitnodigen omdat ze worden gebruikt om afval en etensresten in te bewaren. Om de keuken schoon en hygiënisch te houden, maakt u er een gewoonte van om het afval grondig te wassen en vervolgens minimaal één keer per maand een ontsmettingsmiddel te sproeien. Reinig het afval volgens de volgende instructies.
- Trek handschoenen aan en spuit het water aan de buitenkant van de prullenbak met een slang of plantenspuit
- Spuit enzymatische of desinfecterende vloeistof aan de binnen- en buitenkant van de prullenbak
- Schrob beide kanten van de prullenbak met een spons of borstel
- Afspoelen met schoon water
- Dep de vuilnisbak of zet hem buiten en laat hem vanzelf drogen
Deel 3 van 4: Voedsel bereiden en bewaren voor veilige consumptie
Stap 1. Bewaar rauw vlees, verse vis en zuivelproducten in de koelkast
Deze voedingsmiddelen zijn erg temperatuurgevoelig waardoor bacteriën makkelijk groeien en afbreken. Bewaar rauw vlees, verse vis en zuivelproducten in de koelkast als je ze een paar dagen later wilt eten of in de vriezer als je ze langer wilt bewaren.
Plaats vlees en vis in een luchtdichte verpakking of afgesloten plastic zak voordat u ze in de koelkast/vriezer bewaart om ze vers te houden. Deze stap voorkomt dat andere voedingsmiddelen worden blootgesteld aan bacteriën
Stap 2. Was uw handen voor en na het koken of bereiden van voedsel
Om echt schoon te zijn, maak er een gewoonte van om je handen onder stromend water met zeep te wassen en 30 seconden in te wrijven. Reinig ook onder de nagels en tussen de vingers. Na het wassen van uw handen onder stromend water, droogt u ze af met een schone handdoek.
- Handen wassen voor het koken of bereiden van voedsel helpt de verspreiding van bacteriën te voorkomen en houdt het voedsel schoon.
- Handen wassen na het koken helpt de verspreiding van bacteriën van voedsel naar andere voorwerpen in huis te voorkomen, vooral na het hanteren van rauw vlees.
Stap 3. Spuit desinfectiemiddel na het bereiden van voedsel
Reinig na elke maaltijd het gebied dat bij het koken wordt gebruikt om bacteriën van rauw voedsel te doden. Was alle messen en snijplanken in warm water. Spuit ontsmettingsmiddel op werkbladen, gootstenen en andere gebieden die worden gebruikt om te koken en droog ze vervolgens af met een schone doek.
Stap 4. Zet zo snel mogelijk meer voedsel in de koelkast
Morgen kunt u meer eten tijdens de lunch, maar bewaar het snel in de koelkast om bacteriegroei te voorkomen en u en uw gezinsleden veilig te houden. Zodra het voedsel rookvrij is, brengt u het over in een luchtdichte container en plaatst u het in de koelkast of vriezer.
Stap 5. Warm voedsel op de juiste manier op
Bacteriën gedijen goed in voedsel bij bepaalde temperaturen. Daarom moet meer voedsel vóór consumptie worden opgewarmd tot minimaal 74°C. Deze stap is handig voor het doden van bacteriën die voedselvergiftiging veroorzaken.
Het gebruik van een voedselthermometer is de snelste en meest nauwkeurige manier om de temperatuur van voedsel te meten
Stap 6. Smelt voedsel op een veilige manier
Om te voorkomen dat er bacteriën groeien op bevroren voedsel, moet je het op de juiste manier ontdooien. Zet diepvriesproducten niet op kamertemperatuur op het aanrecht, omdat bacteriën snel groeien. Volg deze instructies om voedsel veilig te ontdooien.
- Bewaar voedsel 24 uur in de koelkast
- Gebruik de magnetron door deze in de ontdooistand te zetten (bevroren voedsel smelten)
- Zet het voedsel in koud water en ververs het water elke 30 minuten
Stap 7. Gebruik meerdere snijplanken
Om kruisbesmetting van voedingsmiddelen te voorkomen, gebruikt u elk 2 snijplanken en 2 messen om vlees en groenten te snijden. Deze methode is erg handig omdat groenten soms pas gaar worden als vlees. Bacteriën die groenten besmetten, kunnen ernstige ziekten veroorzaken.
Om het gemakkelijker te maken, gebruikt u kookgerei van verschillende kleuren om vlees en groenten te verwerken
Deel 4 van 4: De keuken veilig houden
Stap 1. Gebruik een schild om oliespatten te voorkomen bij het koken met olie
Hete olie spat vaak en schroeit de huid als deze in contact komt met de olie. Plaats schilden voor braadpannen en pannen bij het bakken van vet voedsel (zoals varkensvlees) of het gebruik van veel plantaardige olie.
Een scheutje olie zal de keuken vervuilen. Dus een schild om opspattende olie te weerstaan, houdt de keuken schoon en beschermt de huid tegen verschroeiing
Stap 2. Verander dagelijks servetten en keukenlappen
Bacteriën gedijen goed op servetten, vodden en sponzen. Om de verspreiding van bacteriën te voorkomen, wast u lappen en servetten na een hele dag in de wasmachine. Maak wat servetten en lappen klaar, zodat er nog schone zijn als je vuile servetten en lompen wast.
Los bleekmiddel op in water als ontsmettingsmiddel om de spons schoon te maken. Los 50 ml bleekmiddel op in 1 liter water en laat hiermee de spons 5 minuten weken
Stap 3. Bewaar scherpe voorwerpen in de la
Wanneer ze niet worden gebruikt, moeten messen, scharen, fruitschillers en scherp kookgerei in een la worden bewaard om niemand te verwonden. Steek het mes in het blok om het mes te plaatsen en bewaar scherpe voorwerpen in speciale lades.
Om messen scherp en veilig te houden, bergt u ze op in blokken om messen in te plaatsen, in plaats van in laden
Stap 4. Richt het handvat van de ketel naar de achterkant van de kachel
Doe dit niet alleen om schade te voorkomen als er kleine kinderen in huis zijn. Als u in een koekenpan kookt, richt u de hendel naar de achterkant van de kachel. Vergeet niet de pan zo te draaien dat het handvat van de voorkant van de kachel af is.
Kinderen kunnen een ketel met heet voedsel niet tevoorschijn halen als de hendel van de voorkant van de kachel is weggedraaid. Ook stoot je niet tegen de pan tijdens het koken
Stap 5. Plaats een brandblusser in de keuken
Brand in de keuken is de belangrijkste oorzaak van branden. Als er een brandblusser in de keuken staat, kun je snel handelen door het vuur meteen te doven als het nog klein is en te voorkomen dat het vuur zich bij brand verspreidt.
- Plaats de brandblusser bij de kachel, onder het aanrecht of bij de keukendeur. Maak ook een brandwerende deken klaar.
- Zorg ervoor dat elk gezinslid weet hoe een brandblusser op de juiste manier moet worden gebruikt.
Stap 6. Laat geen voedsel op het fornuis staan terwijl het aan staat
Branden in de keuken ontstaan vaak wanneer de kokende persoon wordt afgeleid. Verlaat tijdens het koken de keuken niet om wat voor reden dan ook, bijvoorbeeld om te bellen, een andere taak uit te voeren of een pakketje te ontvangen.
Als u tijdens het koken de keuken of het huis moet verlaten, zet dan de oven, het fornuis en andere apparaten uit en verwijder het voedsel van de warmtebron
Stap 7. Gebruik een kindvriendelijk slot
Als je kinderen hebt of je huis wordt bezocht door kinderen, zorg dan dat je keuken kindvriendelijk is. Installeer kindvriendelijke sloten op laden, kasten en ander meubilair om te voorkomen dat kleine kinderen (en huisdieren) opgeslagen spullen oppakken.
Installeer kindvriendelijke sloten in laden of kasten gevuld met scherpe voorwerpen, chemicaliën en ander gereedschap dat gevaarlijk is voor kinderen
Stap 8. Voer routinematig onderhoud uit door de staat te controleren van keukenapparatuur die elektriciteit gebruikt, vooral als u in een huurhuis woont
Controleer daarnaast de veiligheid van gasleidingen en elektrische aansluitingen. Houd het blenderfilter schoon. Zorg ervoor dat rookmelders, brandmelders, koolmonoxidemelders en andere veiligheidsvoorzieningen in huis goed werken.
