IJs bewaren voor een feest of evenement dat lang of meer dan een paar uur duurt, lijkt misschien onmogelijk, vooral als je met je gasten aan het ijsberen bent en je geen zorgen wilt maken over smeltend ijs. Om ervoor te zorgen dat alle gastencocktails koud blijven, moet u voor elke gast ongeveer 1 kg ijs bereiden. Voorkomen dat je ijs midden op een feest smelt, kan op de juiste manier en met een paar eenvoudige stappen.
Stap
Methode 1 van 3: Een koeler of ijsemmer gebruiken
Stap 1. Gebruik een lichtgekleurde container
Zoek naar koelboxen of ijsemmers gemaakt van lichtreflecterende materialen. Lichte kleuren absorberen minder warmte en helpen je ijs langer te smelten.
Een koelbox of ijsemmer van nylon of piepschuim houdt het ijs minimaal een dag koud. De plastic container houdt het ijs 's nachts koud, zolang de container niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht. Vermijd koelers en metalen emmers, omdat ze allebei warmte absorberen en ervoor zorgen dat je ijs niet voor een lange tijd smelt
Stap 2. Bedek de koeler of emmer met aluminiumfolie (aluminiumfolie)
Het is wetenschappelijk bewezen dat het oppervlak van de lichtreflecterende aluminiumcoating ervoor zorgt dat ijs niet gemakkelijk smelt in vergelijking met andere materialen. Leg voordat je het partyijs in de koelbox of emmer doet een laagje aluminiumfolie in de bak.
Stap 3. Wikkel de ijsemmer in een handdoek
Als je geen koeler of een goede ijsemmer hebt, doe dan wat ijs in de container en gebruik dan een schone handdoek of deken om de container in te wikkelen. Hierdoor blijft het ijs langer koud en smelt je ijs niet tijdens het feestuurtje.
Methode 2 van 3: Grotere ijsblokjes maken
Stap 1. Gebruik gekookt water, geen kraanwater
Door het water te koken voordat u het in de ijsblokjesvorm plaatst, zal het aantal luchtbellen in het ijs verminderen. Hierdoor gaat het ijs langer mee en lijkt het helderder en minder bedauwd.
Als je een plastic ijsblokjesvorm gebruikt, laat het water dan een beetje afkoelen voordat je het in de vorm giet, zodat de vorm niet smelt
Stap 2. Giet het kookwater in een grote ijsvorm
Gebruik een grotere ijsvorm om grotere ijsblokjes te maken, of gebruik een muffinvorm om ijsblokjes te maken. Giet het kookwater gelijkmatig in de vorm en plaats de vorm in de vriezer.
In feite smelten gemalen ijs en kleine ijsblokjes veel sneller dan grotere ijsblokjes en grote brokken ijs. Grote brokken ijs hebben een kleiner oppervlak in verhouding tot hun massa (of dichtheid), waardoor ze minder in contact komen met de warme lucht om hen heen en de neiging hebben om langer te smelten
Stap 3. Plaats de handdoek in de emmer of container voordat u de ijsblokjes toevoegt
De handdoek isoleert het ijs en houdt het koel. Je kunt ook noppenfolie en een handdoek in de container gebruiken om het ijs geïsoleerd te houden en minder snel te smelten.
U moet ook een deksel over de emmer of container plaatsen nadat de emmer vol ijs is om contact met lucht te voorkomen en te voorkomen dat het ijs smelt
Methode 3 van 3: IJs goed bewaren
Stap 1. Bewaar ijs op een koele plaats of kamer
Kies een koelere plek in de kamer, naast de ventilator of airco, om de ijsemmer koel te houden tijdens het feest. Vermijd plaatsen die worden blootgesteld aan direct zonlicht en plaats uw koelbox op een schaduwrijke plek onder een boom of een overdekte ruimte. Zet geen hete macaroni en kaas naast de ijskoeler of een heel hete BBQ-plaat naast je ijsemmer.
IJs absorbeert warmte van zijn omgeving, dus zorg ervoor dat je het op een plek plaatst waar het helemaal niet meer warm is of waar het minimale warmte en warmte krijgt
Stap 2. Gebruik bevroren ijspakken om te voorkomen dat het ijs smelt
De ijspakken helpen de container goed en koel te houden, zodat uw ijs niet smelt tot het einde van het feest.
Als je een grotere koelbox gebruikt, kun je ook bevroren plastic waterflessen of andere niet-koolzuurhoudende dranken als ijsverpakking gebruiken. Plaats deze flessen tussen het ijs om de koelbox erg koud te maken
Stap 3. Vul het ijs regelmatig
Dit zorgt ervoor dat er altijd vers ijs in de container beschikbaar is, waardoor de container koel blijft en voorkomt dat ander ijs warm wordt of smelt.
Als u een goed isolerende container en grotere ijsblokjes gebruikt, hoeft u het ijs niet zo vaak te controleren, aangezien de container en het ijs vanzelf koel blijven
De dingen die je nodig hebt
Een koeler of ijsemmer gebruiken
- Koeler of ijsemmer van goede kwaliteit
- Handdoeken of dekens
Grotere ijsblokjes maken
- Boiler of fornuis met pot
- Grote ijsvormen of muffinvormpjes
- IJsbak
- Handdoek of noppenfolie
