Houdt van de SpongeBob Squarepants-serie en komt vaak in de verleiding om Mr. Krabby Patty te proeven. De beroemde Krabs? Als dat zo is, probeer dan de stappen in het onderstaande recept om een bord heerlijke Krabby Patty op je eettafel te krijgen!
Ingrediënten
Krabpasteitje van Crab
- 2 eetlepels. gesnipperde uien en selderij
- 4-6 eetl. plantaardige olie
- 1 theelepel. tijmblaadjes
- 450 gram bevroren imitatie krabvlees, ontdooid en gepureerd met een keukenmachine
- 100 gram gekruid broodmeel
- 1 eetl. Dijon's mosterd
- 2 eetlepels. mayonaise (voeg 75 gram mayonaise toe voor dipsaus)
- 2 eieren, losgeklopt
- Zout en peper naar smaak
- 3 eetl. tomatensaus (voor dipsaus)
- 1 eetl. suiker
Krabby Patty van Beef
- Rundergehakt
- Speciale smaakmaker voor hamburgers (optioneel)
- Gehakte uien
- Plakjes tomaat
- Kaasblad (bij voorkeur cheddar of American orange cheese)
- Speciale broodjes voor hamburgers, kies het oppervlak bestrooid met zwarte sesam
- Mayonaise
- Tomatensaus
- Mosterd
- Stukjes augurk
- Romaine sla of ijsbergsla
Stap
Methode 1 van 2: Een Krabby Patty maken van krabvlees
Stap 1. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de gesnipperde ui en bleekselderij
Stap 2. Voeg de tijmblaadjes toe
Zet het vuur lager en bak opnieuw tot de ui glazig wordt. Bak niet te lang om aanbranden te voorkomen!
Stap 3. Combineer krabvlees, gebakken uien en bleekselderij, paneermeel, Dijon-mosterd, mayonaise, ei, zout en peper in een kom
Roer tot alle ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd.
Stap 4. Maak hamburgervlees van het mengsel
Vorm het vlees met een ronde vorm en klop het oppervlak met je handen of de achterkant van een vork om te voorkomen dat het vlees te dik wordt.
Stap 5. Verwarm 3 eetlepels olie opnieuw in een koekenpan
Bak daarna 2-3 stukken vlees tegelijk; Bak elke kant van het vlees 2 minuten of tot het bruin is en het vlees gaar is. Vergeet niet meer olie toe te voegen om de volgende stukken vlees te garen.
Stap 6. Zet de oven op 200ºC
Zet de gefrituurde Krabby Patty in de voorverwarmde oven, bak gedurende 10 minuten.
Stap 7. Haal het vlees uit de oven
Serveer warm met een saus gemaakt van een mengsel van 75 gram mayonaise en 3 eetlepels. tomatensaus; De saus kan op het vlees worden aangebracht of apart als dipsaus worden geserveerd.
Methode 2 van 2: Maak een Krabby Patty van Beef
Stap 1. Leg het gehakt op een snijplank en pers het tot de gewenste dikte
Stap 2. Druk het vlees af zodat het rond is
Stap 3. Leg de schnitzels op het oppervlak van de koekenpan of grill
Bak elke kant van het vlees 5-10 minuten of tot het vlees helemaal gaar is.
Stap 4. Leg een vel kaas op elke kotelet, smelt gedurende 2 minuten
Stap 5. Haal het vlees van de grill en leg het op het oppervlak van het brood
Stap 6. Voeg de in het recept vermelde toppings toe
Om een heerlijke saus te maken, meng je ketchup, mayonaise en een druppel chilisaus; meng goed en breng aan op het oppervlak van de Krabby Patty
Stap 7. Serveer en geniet van je heerlijke Krabby Patty
