Lactose-intolerantie maakt het moeilijk om aan te komen, vooral voor jonge kinderen en kieskeurige eters. Mensen met lactose-intolerantie kunnen snel en veilig aankomen als ze weten hoe ze gezond, calorierijk en voedzaam voedsel aan hun dieet kunnen toevoegen.
Stap
Methode 1 van 3: Eet voedzaam voedsel
Stap 1. Kies magere eiwitten
Natuurlijk kom je in de verleiding om vet te eten om aan te komen, maar vet voedsel kan andere problemen veroorzaken, zoals cholesterol. Magere eiwitten zijn de beste keuze voor een gezonde gewichtstoename. Magere eiwitbronnen zijn onder meer:
- Kalkoen- of kipfilet zonder vel
- Mager rundvlees
- Varkensdij
- Lichte tonijn (verpakt in water)
- Tofu en tempeh
- Bonen
Stap 2. Kies calorierijke groenten en fruit
Sommige soorten groenten en fruit bevatten meer calorieën en vet. Deze groenten en fruit zullen je gewicht op een gezonde manier verhogen. Voeg bananen, ananas, rozijnen, ander gedroogd fruit, erwten, maïs, aardappelen en sinaasappelpompoen toe.
Stap 3. Eet brood en vaste granen
Koolhydraten zijn een goede bron van calorieën. Sommige koolhydraten bevatten meer calorieën dan andere. Kies voor brood gezonde, calorierijke broden zoals 100% volkorenbrood. Andere bronnen van koolhydraten zijn onder meer:
- Volkoren granen
- muesli
- Zemelen muffins
- Volkoren bagel
- Volkoren pasta
- rode rijst
Stap 4. Kook voedsel in olie
Gebruik gezonde oliën voor het koken van groenten, vlees en ander voedsel. Voorbeelden van gezonde oliën zijn olijfolie, druivenpitolie of koolzaadolie. Deze drie oliën hebben een hoog caloriegehalte en goede voeding voor het lichaam zodat je op een gezonde manier aankomt.
Gebruik olijfolie voor salades en koolzaadolie om te braden of bakken
Stap 5. Gebruik kokosmelk
Kokosmelk is een geweldige bron van calorieën voor mensen met lactose-intolerantie. Voeg daarom kokosmelk toe aan je dieet. Kokosmelk bevat veel calorieën en voedingsstoffen en kan in verschillende recepten worden gebruikt.
- Probeer kokosmelk te gebruiken om curry's, soepen of koffiemelk te maken (vervang koemelk door kokosmelk).
- Vloeibare kokosmelk kan koemelk vervangen. Vaste kokosmelk (zoals kokosmelk uit blik) kan slagroom of creamer vervangen.
Stap 6. Eet noten als tussendoortje
Noten zijn een gezonde, voedzame en calorierijke snack. Noten met het hoogste caloriegehalte zijn macadamianoten, pecannoten, pijnboompitten, brazilië en walnoten. Terwijl caloriearme noten kastanjes, cashewnoten en pinda's zijn.
- Noten kunnen alleen worden gegeten of in recepten worden opgenomen. Je kunt bijvoorbeeld cashewnoten bakken, walnoten mengen in pestosaus, of amandelen toevoegen aan je koekjesdeeg.
- Smeer pindakaas op brood of fruit. Pindakaas of cashewbrood is een heerlijk en gezond tussendoortje om aan te komen. Bovendien zijn appels gedoopt in pindakaas niet minder lekker.
Stap 7. Probeer hummus in uw dieet op te nemen
Hummus is een typisch Midden-Oosters gerecht gemaakt van kikkererwten en bevat dus veel calorieën, gezonde vetten en voedingsstoffen. Hummus is ook een goede bron van vezels.
Smeer hummus op sneetjes brood of gebruik het als dip voor groenten en salades
Stap 8. Geniet van de heerlijke avocado
Avocado's zijn rijk aan vet en voedingsstoffen, dus ze zijn geweldig voor gewichtstoename voor mensen met lactose-intolerantie. Avocado's worden meestal gebruikt om guacamole te maken, maar je kunt het fruit in verschillende recepten gebruiken.
Smeer guacamole op sandwiches, voeg avocadoplakken toe aan salades of maak vruchtensappen
Stap 9. Voeg honing toe aan je eten
Vermijd suiker om voedsel te zoeten, omdat het verschillende andere ziekten kan veroorzaken. Vervang suiker door honing omdat het ondervoeding helpt voorkomen en sterke antibacteriële eigenschappen bevat.
Voor diabetici mag u geen honing consumeren. Hoewel het een ander effect heeft op de bloedsuikerspiegel (vergeleken met witte suiker), suggereren sommige onderzoeken dat honing de bloedsuikerspiegel kan verhogen
Methode 2 van 3: Enkele andere toevoegingen aan uw dieet
Stap 1. Drink een melkvrije smoothie of milkshake
Om op een gezonde manier aan te komen, heb je 200-500 calorieën extra nodig per dagelijkse voeding. Dit is vrij moeilijk te bereiken en veel mensen voelen zich niet meer in staat om te eten. Daarom wordt deze extra calorie-inname gedaan zonder toevoeging aan uw dieet.
- Milkshakes en smoothies zijn erg populair bij zorggroepen omdat ze lekker en makkelijk te consumeren zijn. Kijk online voor niet-zuivel smoothie recepten om te zien hoeveel variaties er zijn.
- Smoothies gebruiken meestal vloeistoffen, zoals vruchtensap zonder toegevoegde suiker, of amandel- of sojamelk, evenals een verscheidenheid aan groenten en fruit. De ingrediënten worden in een voedselverwerkingsmachine gedaan en gemengd totdat ze vloeibaar en drinkbaar zijn.
- Smoothies worden meestal ook toegevoegd met vanille-extract, kaneel of honing voor een zoete smaak. Je kunt met verschillende smaken experimenteren totdat ze goed smaken.
- Als je een recept vindt dat gebruik maakt van koemelk of yoghurt, vervang dan soja- of amandelmelk of yoghurt.
Stap 2. Drink calorierijke drankjes
Gewoonlijk vermijden lijners calorierijke dranken. Omdat je echter aankomt, zal een calorierijk drankje je behoorlijk helpen.
- Drink ongezoet vruchtensap of een sportdrank zoals Gatorade. Vergeet niet dat je elke dag acht glazen moet drinken, dus drink naast calorierijke dranken ook water.
- Vermijd suikerhoudende dranken zoals frisdrank of vruchtensappen die vol zitten met suiker. Vermijd ook alcoholische dranken omdat deze schadelijk zijn voor de gezondheid.
Stap 3. Vraag een voedingsdeskundige naar het toevoegen van eiwitpoeder aan je dieet
Eiwitpoeder is een verscheidenheid aan voedingssupplementen die meestal worden verkocht in sportscholen of speciaalzaken. Dit poeder dient om aan te komen en spieren op te bouwen. Dit supplement wordt gemengd in je drankje of eten.
- Overleg het gebruik van dit poeder eerst met een voedingsdeskundige. De belangrijkste functie van dit poeder is het opbouwen van spieren. Daarom is het misschien niet erg effectief als het alleen wordt gebruikt voor gewichtstoename.
- Eiwitproteïnepoeder is geweldig voor het toevoegen van eiwitten aan uw dieet en is verkrijgbaar in verschillende smaken (er zijn ook niet-gearomatiseerde poeders).
Methode 3 van 3: Medische hulp krijgen
Stap 1. Praat met uw arts over uw gewicht
Plotseling gewichtsverlies en moeite met aankomen kunnen symptomen zijn van lactose-intolerantie, vooral als je net de diagnose van de aandoening hebt gekregen en je nog steeds aan het aanpassen bent aan je dieet. Wat u echter ervaart, kan een symptoom zijn van een andere ziekte. Overleg dit daarom met uw arts.
- Gewichtsverlies is een symptoom van verschillende ziekten, variërend van mild (bijv. kiespijn) tot ernstig (kanker of Parkinson). Zorg ervoor dat u deze symptomen door een arts laat beoordelen. U zult verschillende tests ondergaan op basis van uw medische geschiedenis en huidige lichaamsconditie.
- Als de oorzaak van het onvermogen van uw lichaam om aan te komen lactose-intolerantie is, zal uw arts u helpen een dieet- en bewegingsmenu te ontwikkelen dat bij u past.
Stap 2. Vraag een voedingsdeskundige om advies
Als u nog steeds moeite heeft om aan te komen met uw dieet, vraag dan uw arts om advies over een goede voedingsdeskundige. De voedingsdeskundige kan voedingsaanbevelingen doen op basis van uw persoonlijke gezondheidsvoorkeuren en -behoeften. Als het gewichtsverlies verband houdt met uw medische toestand, moeten de kosten van de voedingsdeskundige door de verzekering worden gedekt.
Stap 3. Controleer uw medicijnen
Als u voorgeschreven medicijnen gebruikt, controleer dan uw lijst met bijwerkingen van uw medicijnen. Misschien veroorzaakt een van hen gewichtsverlies.
- Medicijnen variërend van medicijnen tegen hoofdpijn tot geestesziekten veroorzaken soms gewichtsverlies, net als medicijnen voor ADHD.
- Praat met uw arts over het wijzigen van uw medicatie als u denkt dat uw huidige medicatie ondervoeding veroorzaakt.
Tips
- Verhoog uw maaltijden. Als u ondergewicht heeft, verhoog dan uw portie niet-zuivelproducten om uw calorie-inname en gewicht snel te verhogen.
- Eet vaker om calorieën aan het lichaam toe te voegen. Eet veel gezonde tussendoortjes, zoals mueslirepen of kant-en-klare groenten.
