Als je kippen blijft leggen, vind je misschien elke dag verse eieren in het hok. Eieren die vers uit het hok zijn gehaald, kunnen modderig zijn, vuil met stukjes nestmateriaal en zelfs kippenuitwerpselen en moeten eerst worden schoongemaakt. Probeer waterloze eieren eerst te schrobben met een schuursponsje of borstel om ze schoon te maken. Als een droge borstel niet werkt om de eieren schoon te maken, moet u ze mogelijk in heet water wassen.
Stap
Methode 1 van 3: Eieren schoon houden
Stap 1. Verzamel de eieren elke dag zodat ze niet te vuil worden
Controleer minimaal één keer per dag de nestkast om te zien of de kippen eieren hebben gelegd. Neem de eieren onmiddellijk mee als ze worden gevonden, zodat ze niet vuil worden door kippenpoep of ander vuil wanneer ze worden bezet door kippen. Gooi de gebroken eieren meteen weg zodat de nestkast niet te vuil wordt.
Check het kippenhok elke dag op hetzelfde tijdstip zodat er geen eieren worden gemist.
Stap 2. Plaats de nestkast lager dan waar de kippen leven
Kippen slapen in de hoogste gebieden zodat de eieren makkelijker te breken zijn. Plaats deze nestkast dus lager dan het bed van de kip om te voorkomen dat de kip de eieren breekt of beschadigt.
Tip:
Plaats de nestkast aan de andere kant van de kooideur zodat de kippenpoten niet te vuil worden bij het leggen van eieren. Een opstelling als deze zal helpen om de eieren een beetje schoner te maken.
Stap 3. Vervang het nestkastmateriaal elke 1-2 weken om het schoon te houden
Controleer de reinheid van het hooi of de kussens in de nestkast. Als je daar veel modder, kippenpoep of kippenveren ziet, vervang dan het nestkastmateriaal door een nieuw exemplaar om het schoon te houden. Zelfs als het er na 2 weken niet vies uitziet, vervang dan toch het nestkastmateriaal door een nieuw exemplaar om bacteriegroei te voorkomen.
Gebruik een verfkrabber als er kippenpoep of modder op de bodem van de nestkast zit
Stap 4. Baad de kip als het rectum vuil is
De anus bevindt zich aan de achterkant van de kip en daar komen de eieren uit. Vul een ondiepe emmer met warm water, voeg een paar druppels afwasmiddel toe en roer tot het schuimig is. Doe de kip in de emmer en wrijf de veren in met zeep. Nadat je de achterkant van de kip hebt schoongemaakt, doe je de kip in een andere emmer met schoon water om het zeepsop af te spoelen. Dep de kip droog met een handdoek en eindig met een föhn op de laagste stand.
Als het rectum van de kip weer erg vuil is, neem dan contact op met uw dierenarts om te bepalen of de kip besmet is met bacteriën
Methode 2 van 3: Eieren schrobben zonder water
Stap 1. Gooi alle gebarsten of gebarsten eieren weg
Sorteer de verzamelde eieren en controleer op schade aan de schelpen. Kijk uit voor scheuren en scherven waardoor bacteriën gemakkelijk in het ei kunnen komen. Gooi alle beschadigde eieren weg zodat de goede niet besmet raken.
Als er eieren zijn bedekt met Vul andere gebroken eieren of dikke kippenmest, is het misschien ook makkelijker om het weg te gooien in plaats van te proberen het schoon te maken.
Stap 2. Verwijder vuil en puin van de eierschaal met een schrobspons
Houd het ei voorzichtig in de palm van je hand zodat het niet gemakkelijk valt of breekt. Gebruik je dominante hand om zachtjes over het oppervlak van het ei te wrijven met een schuursponsje of een gewone spons. Wrijf de spons in een cirkelvormige beweging over het oppervlak van het ei om eventueel aanhangend vuil te verwijderen. Eieren zijn veilig om te eten nadat kippenmest of ander vuil uit de schaal is verwijderd.
- U kunt ook een eierborstel of een klein schuurpapier nummer 220 gebruiken om de eieren schoon te maken.
- Na het schoonmaken van 4-5 eieren, reinigt u de schuurspons met een oplossing van 1 eetlepel (15 ml) bleekmiddel in 4 liter water, of vervangt u deze door een nieuwe.
Stap 3. Bewaar eieren op kamertemperatuur of in de koelkast
Plaats de schoongemaakte eieren in de eierhouder door de breedte naar boven aan te passen. Verse eieren zijn 2 weken houdbaar in de keukenkast bij kamertemperatuur of maximaal 1 maand in de koelkast.
- U kunt online herbruikbare eierdozen kopen.
- Je kunt eieren ook in een grote kom bewaren als je geen herbruikbare eierdoos hebt.
Waarschuwing:
Bewaar eieren die u in de winkel koopt niet in de keukenkasten, omdat ze meestal worden gewassen voordat ze worden verkocht, zodat hun schalen zwakker zijn en vatbaarder voor bacteriën.
Methode 3 van 3: Eieren wassen
Stap 1. Giet warm water met een temperatuur van 40-45 graden Celsius in een kom
Gebruik een ondiepe kom, want de eieren hoeven niet helemaal doorweekt te zijn. Zorg ervoor dat de watertemperatuur in het bereik van 40-45 graden Celsius ligt om de kans dat bacteriën de eieren kunnen besmetten tot een minimum te beperken. Plaats de kom op het aanrecht of de tafel in de buurt van de gootsteen.
- Als je eieren in koud water wast, worden schadelijke bacteriën aangetrokken door de schelpen, waardoor ze besmet raken.
- Gebruik geen water met een temperatuur hoger dan 45 graden Celsius omdat het eieren kan koken.
- Als u van plan bent eieren commercieel te verkopen, controleer dan de voorschriften, aangezien u mogelijk bepaalde schoonmaakmiddelen moet gebruiken om uw eieren te wassen.
Stap 2. Maak de eieren één voor één nat en reinig ze met een schuursponsje
Dompel de eieren een voor een in het hete water en schud ze een paar seconden in het water om het vuil los te maken. Haal de eieren uit het water en gebruik een schuursponsje of een eierborstel om de schelpen schoon te schrobben. Leg de eieren terug in het water als je ze weer nat moet maken.
Dompel eieren niet onder in water omdat er een risico bestaat dat schadelijke bacteriën zoals Salmonella naar binnen sijpelen.
Stap 3. Leg de eieren op een handdoek en dep ze droog
Leg de eieren na het wassen op een zachte handdoek en dep ze droog en niet meer nat. Laat de eieren op een handdoek volledig drogen voordat je ze opbergt.
- Je kunt ook keukenpapier gebruiken als je dat wilt.
- Als de handdoek die je gebruikt nat is, vervang deze dan door een nieuwe om te voorkomen dat de eieren nat worden.
Stap 4. Bewaar de gewassen eieren in de koelkast
Doe de eieren in een herbruikbare eierdoos of grote kom en bewaar ze in de koelkast. Houd eieren uit de buurt van sterk ruikende voedingsmiddelen zoals uien of vis, omdat deze het aroma kunnen absorberen en de smaak kunnen veranderen. Bewaar eieren maximaal 1 maand in de koelkast.
U dient geen eieren te bewaren die in water op kamertemperatuur zijn gewassen, omdat deze eieren de beschermende coating aan de buitenkant van hun schaal hebben verloren
Tip:
Noteer de houdbaarheidsdatum van het ei in potlood, zodat u het kunt onthouden.
