Vroeger waren sushibroodjes een duur gerecht waar je alleen op feestjes van kon genieten. Maar nu kun je het overal en altijd eten. Lees het volgende artikel om je eigen sushi te maken.
Ingrediënten
- Een paar vellen yaki nori (gedroogd zeewier)
- Eén pakje sushi-only kortkorrelige rijst
- Groenten, zoals wortelen of komkommers, naar smaak
- Vis of vlees, naar smaak
- Mirin (rijstwijn)
- Rijstazijn
- Sesamzaad (voor inside-out sushi rolls)
Stap
Stap 1. Kook de rijst in de rijstkoker
Volg de instructies voor het kruiden van de nori die op de verpakking staan vermeld.
Stap 2. Snijd en bereid groenten, vis en vlees
Stap 3. Plaats de nori op het rolbord
Zorg ervoor dat het glanzende deel van de nori aan de onderkant zit.
Stap 4. Haal de rijst uit de rijstkoker en doe deze in een kom
Stap 5. Bevochtig de rijst met voldoende rijstazijn
Stap 6. Maak je handen nat en verdeel de rijst over de nori
Laat ongeveer 2,5 cm ruimte vrij aan de bovenkant van de nori.
Stap 7. Trek met je duim een lijn door het midden van de rijst
Stap 8. Vul de rijst met de ingrediënten die je hebt bereid
Stap 9. Rol de sushi op met een rolplank
Stap 10. Maak het mes nat en snijd de sushi vervolgens naar smaak
Stap 11. Geniet ervan
Sushi binnenstebuiten maken
- Rijst koken in een rijstkoker. Volg de instructies voor het kruiden van de nori die op de verpakking staan vermeld.
- Snijd en bereid groenten, vis en vlees.
- Leg de nori op het rolbord. Zorg ervoor dat het glanzende deel van de nori aan de onderkant zit.
- Haal de rijst uit de pan en doe de rijst in een kom.
- Verdeel de rijst over de nori en draai de nori om.
- Leg de sushivulling op de bodem van de nori.
-
Rol de sushi op en snij naar smaak.
Tips
- Maak je handen nat zodat de rijst niet plakt.
- Was je handen voordat je begint.
Waarschuwing
- Het eten van rauwe vis kan verschillende ziekten veroorzaken.
- Wees voorzichtig bij het snijden van de sushi.
