Gin en sap is een vrij simpele combinatie, maar hij smaakt heerlijk. Gin zelf is een alcoholische drank die op smaak is gebracht met jeneverbessen en goed samengaat met een verscheidenheid aan vruchtensappen. Je kunt gin en sap alleen mengen, of suikersiroop of bruisend water toevoegen voor een cocktail met een andere smaak. Bekijk stap 1 hieronder om te genieten van je zelfgemaakte gin- en sapmix!
Ingrediënten
Eenvoudige gin- en sapcocktail
- 45-60 ml gin
- 150 ml sap
- Ijs
- Garnering, zoals schijfjes fruit of muntblaadjes
Zure Gin
- 60 ml jenever
- 25 ml citroensap
- 25 ml suikersiroop
- Ijs
Gin Rickey
- 40 ml gin
- 8 ml limoensap
- 30 ml bruiswater
- Ijs
BeauEvil
- 40 ml goedkope gin (dure gin heeft een te sterke jeneverbessmaak)
- 40 ml sinaasappelsap (bij voorkeur geperst, niet gemaakt van concentraat)
- 40 ml "frisdrank" met citroen-limoensmaak (je kunt een versie met weinig suiker gebruiken als je geen extra calorieën wilt)
Stap
Methode 1 van 4: Eenvoudige gin en vruchtensap maken
Stap 1. Giet de gin en het sap in de shaker
Over het algemeen heb je 150 ml sap nodig voor elke 45-60 ml gin. De keuze van het sap hangt af van je smaak, maar meestal geven mensen de voorkeur aan zure sappen boven zoete.
- Kies voor een lichte cocktail voor ananas, sinaasappel, granaatappel, kersen of druivensap.
- Overweeg grapefruit- of cranberrysap voor een sterkere cocktail.
- Je kunt ook verschillende soorten sap mixen zolang de verhouding gin tot sap niet verandert. Probeer grapefruit en sinaasappelsap, cranberry en druivensap te mengen, of een andere combinatie van je favoriete sappen.
- Zeer zure citrusvruchten, zoals citroenen en limoenen, kunnen ook worden gemengd met gin, maar worden meestal gemengd met andere ingrediënten, zoals siroop of bruisend water, om de zuurgraad te verminderen.
Stap 2. Klop alle ingrediënten
Doe het deksel op de shaker en schud krachtig in een op en neergaande beweging, weg van je gezicht en anderen. Klop minimaal 15 seconden om alle ingrediënten goed te mengen.
Stap 3. Klop alle ingrediënten
Doe het deksel op de shaker en schud krachtig in een op en neergaande beweging, weg van je gezicht en anderen. Klop minimaal 15 seconden om alle ingrediënten goed te mengen.
Stap 4. Schenk de gin en het sap in het glas
Open het deksel van de shaker en giet de inhoud in het glas.
Stap 5. Versier het glas
Plakjes citrusvruchten, zoals citroenen of limoenen, zien er erg mooi uit, afhankelijk van het soort sap dat je gebruikt. Je kunt ook muntblaadjes toevoegen aan het oppervlak van de drank.
Stap 6. Serveer de cocktail meteen
Om een goede balans van smaken te behouden, moet je van de cocktail genieten voordat het ijs smelt.
Methode 2 van 4: Gin Rickey maken
Stap 1. Gebruik een middelgroot glas en meng dan de gin en het limoensap
U kunt een shaker, hoog glas of ander helder glas gebruiken. Een glas heb je alleen nodig voor het mixen van sappen, niet voor het schenken van cocktails.
Stap 2. Meng het sap en de gin met een menglepel
Deze lepel is een speciaal hulpmiddel met een lange steel, die is ontworpen om cocktails te roeren.
- Houd de lepel bij het gedraaide uiteinde vast met uw duim, wijsvinger en middelvinger.
- Steek de lepel in het glas, dichtbij de zijkant van het glas, maar raak het niet aan. Draai het handvat van de lepel in een voorwaartse, achterwaartse en opwaartse beweging. Blijf ongeveer 30 seconden roeren.
Stap 3. Vul het gekoelde glas met ijsblokjes tot het vol is
Koel het glas eerst door het 5-10 minuten in de vriezer te plaatsen, of 30 minuten in de koelkast voor gebruik.
Stap 4. Schenk de cocktail uit het eerste glas in het tweede glas
Doe het langzaam en voorzichtig zodat de cocktail niet morst.
Stap 5. Voeg bruisend water toe aan de drank
Schud of roer het bruiswater niet omdat dit de smaak minder "bijtend" kan maken. Laat alle vloeistoffen beetje bij beetje natuurlijk mengen. Bruisend water is perfect om de bittere smaak van zeer zure sappen te verminderen.
Stap 6. Garneer toevoegen en serveren
Stap 7. Cocktail is klaar om van te genieten
Methode 3 van 4: Zure Gin maken
Stap 1. Vul de shaker met ijsblokjes
Je kunt het tot de helft vullen of iets meer.
Stap 2. Giet de gin, het citroensap en de suikersiroop in een garde
Suikersiroop is een mengsel van kristalsuiker en water in gelijke verhoudingen, verwarmd tot de suiker is opgelost. Suikersiroop is perfect voor het verminderen van de bittere smaak van alcohol en sterk zure sappen. Giet alle drie de ingrediënten in de shaker, over de ijsblokjes, voordat je het deksel op de shaker bevestigt.
Stap 3. Schud de garde krachtig
Naast het koelen van cocktails, helpen ijsblokjes ook om de siroop te mengen met de alcohol en het sap. Blijf gedurende 15-30 seconden met uw handen schudden, waarbij u het deksel van u en anderen afwijst.
Stap 4. Zeef de drank in een cocktailglas
De in de shaker ingebouwde zeef werkt, maar je kunt de cocktail nog een keer zeven door de drank door een aparte cocktailzeef te schenken.
Methode 4 van 4: BeauEvil maken
Deze cocktail is zo makkelijk te bereiden en niet duur! Geen speciale glazen nodig, geen ijsblokjes nodig, je hoeft het glas niet eens in de koelkast te zetten, tenzij je een gekoelde cocktail wilt! Meng de drie ingrediënten, in gelijke verhoudingen, in een willekeurig glas met een inhoud van 125 ml. Je kunt er beetje bij beetje van nippen of alles meteen naar binnen slikken.
- 40 ml goedkope gin (dure gin heeft een te sterke jeneverbessmaak)
- 40 ml sinaasappelsap (bij voorkeur geperst, niet gemaakt van concentraat)
- 40 ml "frisdrank" met citroen-limoensmaak (je kunt een versie met weinig suiker gebruiken als je geen extra calorieën wilt)
Aandacht! Deze cocktail is zo heerlijk en verfrissend dat je hem gewoon helemaal doorslikt zonder het te beseffen en EINDELIJK dronken! Deze drankjes zijn goedkoop en zullen de bank niet breken!
