Wil je genieten van een heerlijk ontbijt? Probeer eens een lichte en heerlijke omelet van drie eieren te maken. Hier is het recept om het te maken.
Ingrediënten
- 3 eieren
- Melk
- Zout
- Olijfolie
- Kaas, geraspt
- Groenten, in stukjes gesneden
Stap
Stap 1. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur
Stap 2. Breek de eieren in een kom
Stap 3. Voeg 1 eetlepel melk toe aan het eimengsel
Voeg niet meer dan 1 eetlepel melk toe, omdat je omelet dan aanbrandt. Melk dient om omeletten licht, zacht en heerlijk te maken.
Stap 4. Strooi een beetje zout over het mengsel om smaak aan de omelet toe te voegen
Stap 5. Snijd de groenten die je wilt, en voeg ze toe aan het eiermengsel (optioneel)
Stap 6. Klop de eieren met een vork glad
Zorg dat je eieren bubbelen!
Stap 7. Giet olijfolie in de pan en schud de pan totdat de olie zich verspreidt
Stap 8. Voeg het eiermengsel toe aan de pan
Als u een sissend geluid hoort, heeft u deze stap correct uitgevoerd.
Stap 9. Neem een rubberen spatel en zorg ervoor dat de randen van de omelet niet plakkerig zijn
Stap 10. Duw het ene uiteinde van de omelet omhoog en laat de rest van het ei na ongeveer 1 minuut tot het einde vallen
Laat daarna los.
Stap 11. Rasp de kaas en strooi zout over de eieren
Stap 12. Neem een grotere spatel en vouw de omelet na ongeveer 1 minuut 30 seconden dubbel
Schuif de omelet rond de pan zodat hij niet aanbakt.
Stap 13. Haal de omelet uit de pan en leg deze op een bord
Wacht ongeveer 2 minuten en serveer.
