Whisky Sour is een cocktail op basis van whisky met een zoete en pittige smaak. Dit drankje is perfect voor warme winteravonden of als middagtraktatie op een warme zomerdag. Thuis whisky zuur maken duurt maar een paar minuten. Als je wilt weten hoe je er een kunt maken, volg dan deze stappen.
Ingrediënten
Eenvoudige Whisky Sour
- 30 ml whisky
- 30 ml citroensap
- 1 theelepel (5 g) poedersuiker
- 1 handvol ijs
- Citroenschijfjes
Eiwit Whisky Zuur
- 45 ml whisky
- 22 ml citroensap
- 15 ml suikersiroop
- Een scheutje sinaasappellikeur
- 1 eiwit
- 1 handvol ijs
- 1 marasquinkers
Double Standard Whisky Sour
- 22 ml whisky
- 22 ml gin
- 22 ml citroensap
- 15 ml suikersiroop
- Een snufje "grenadine"
- 1 marasquinkers
- 1 schijfje sinaasappel
- 1 handvol ijs
New York Sour
- 60 ml bourbon
- 22 ml citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 15 ml droge rode wijn
- 1 handvol ijs
- 1 schijfje citroen
Stap
Methode 1 van 4: Eenvoudige Whisky Sour
Stap 1. Klop alle ingrediënten samen in een cocktailshaker
Klop 30 ml whisky, 30 ml citroensap, 1 theelepel (5 g) poedersuiker en een handvol ijs in een cocktailshaker gedurende 10 seconden of langer om volledig te mengen. IJs wordt gebruikt om ingrediënten te koelen.
Stap 2. Giet de ingrediënten in een glas
Schenk tot het glas bijna vol is. Whiskey Sour wordt meestal geserveerd in een cocktailglas, drinkglas of zelfs een martini-glas.
Stap 3. Serveer
Garneer de rand van het glas met partjes citroen en drink het op zodra je het klaar hebt.
Methode 2 van 4: Eiwit Whiskey Sour
Stap 1. Klop alle Egg White Whisky Sour ingrediënten behalve het ijs samen in een cocktailshaker
Klop 45 ml whisky, 22 ml citroensap, 15 ml suikersiroop, een scheutje sinaasappellikeur en 1 eiwit in een cocktailshaker gedurende 10 seconden of langer. Door de ingrediënten zonder het ijs samen te kloppen, worden de eiwitten geëmulgeerd.
Stap 2. Doe nu een handvol ijs in de cocktailshaker en klop alle ingrediënten opnieuw gedurende 10 seconden
IJs wordt gebruikt om ingrediënten te koelen.
Stap 3. Giet dit mengsel in een glas
Een gesteeld glas met een kleinere mond wordt meestal gebruikt voor white egg whisky sour.
Stap 4. Serveer
Garneer je drankje met een maraschinokers en geniet er meteen van.
Methode 3 van 4: Double Standard Whisky Sour
Stap 1. Klop alle ingrediënten van de Double Standard Whisky Sour door elkaar in een cocktailshaker
Klop 22 ml whisky, 22 ml gin, 22 ml citroensap, 15 ml suikersiroop en 1 deel grenadine samen gedurende 10 seconden om de smaken te mengen.
Stap 2. Giet het mengsel in een zuur glas of klassiek glas gevuld met ijs
Stap 3. Serveer
Garneer dit drankje met een schijfje maraschinokers en sinaasappel en geniet er meteen van.
Methode 4 van 4: New York Sour
Stap 1. Klop alle ingrediënten van New York Sour samen in een cocktailshaker
Klop 60 ml bourbon, 22 ml citroensap, 15 ml suikersiroop en een handvol ijs 10 seconden of langer door elkaar.
Stap 2. Giet het mengsel van deze ingrediënten in een zuurglas, of zelfs een wijnglas
Stap 3. Giet voorzichtig 15 ml droge rode wijn over de drank
Zorg ervoor dat u de wijn niet te lang mengt met de ingrediënten van de drank. Zorg ervoor dat je een wijn zoals Merlot gebruikt, en geen zoete wijn, anders wordt de whiskyzuur te zoet.
Stap 4. Serveer
Garneer het drankje met partjes citroen en geniet meteen.
Tips
- Je kunt er Whiskey Sour on the rocks van maken als je ijs in het glas doet dat wordt gebruikt om de drank te serveren.
- Voor extra smaak kun je een beetje eiwit toevoegen.
