Ginsengwortel wordt al duizenden jaren als medicijn gebruikt, dus deze plant is erg gewild. Amerikaanse ginseng staat op de lijst van bedreigde diersoorten en wordt vaak geoogst voor export naar Azië voor honderden dollars per kilo voor een high-end product. De grote vraag heeft geleid tot de noodzaak van regulering van het oogsten van ginseng. U moet veilige oogstmethoden toepassen om de duurzaamheid van ginseng in de open lucht te garanderen.
Stap
Methode 1 van 2: Ginseng zoeken en plukken
Stap 1. Zoek het juiste seizoen
In Amerika is het plukken van wilde ginseng gereguleerd in 19 staten (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Vermont, Virginia, West Virginia en Wisconsin). Ondertussen beperken of verbieden sommige andere staten zelfs. De negentien staten hebben een oogstseizoen dat loopt van 1 september tot 30 november. Plan uw pluktijd op basis van het ingestelde seizoen.
- Als u vragen heeft, neem dan contact op met uw plaatselijke afdeling van land- of bosbouw voor meer informatie. U kunt ook informatie vinden over staatsvoorschriften en wetten bij de American Herbal Products Association.
- In Canada is het oogsten van wilde ginseng illegaal. Ginseng zelf is geclassificeerd als een zeldzame fauna op nationaal niveau, evenals in Ontario en Quebec. Canada staat de export van wilde ginsengwortel zelfs niet toe.
Stap 2. Ga naar een ginseng producerend gebied
Ginsengplanten zijn inheems in de hardhoutbossen van Noord-Amerika, van het zuiden van Canada (Ontario en Quebec), van het westen tot South Dakota en Oklahoma en van het zuiden tot Georgia. Deze plant gedijt goed in gebieden die niet aan veel zonlicht worden blootgesteld (vooral op hellingen op het oosten of noorden) in bossen waar veel harde, loofbomen staan. Hoe ouder het bos (met grote hardhoutbomen en een bladerdak dat de meeste struiken, wilde rozen, enz. bedekt), hoe beter de ginseng zal groeien, omdat de aanwezigheid van kleinere, dichtere planten de groei juist zal belemmeren.
- Als je geïnteresseerd bent in het verkennen van een specifiek gebied van Amerika, ga dan naar de USDA-kaart en kijk of ginseng daar ooit groeide. Gewapend met deze kaart zijn je kansen om ginseng te vinden nog groter.
- Onthoud dat schaduw en vochtigheid de beste omgeving zijn voor ginseng om te groeien.
- Ga een bos in van beuken-, esdoorn-, hickory-, eiken-, lindebomen en tulpenpopulieren. Ginseng gedijt goed in de schaduw van deze bomen.
- Ginseng wordt moeilijker te vinden als je laat op jacht gaat.
- Zoek naar zwarte, losse grond die bedekt is met bladafval.
Stap 3. Let op de aanwezigheid van planten die vaak bij ginseng worden aangetroffen
Een van de aanwijzingen dat je op een plek bent waar veel ginseng is, is de aanwezigheid van “gezelschapsplanten”. De habitat die de groei van deze begeleidende planten ondersteunt, is dezelfde als die van ginseng. Toegegeven, het is geen garantie dat je ginseng zult vinden wanneer deze planten worden gespot, maar je kunt in ieder geval vanaf daar je jacht beginnen.
- Deze begeleidende planten omvatten trillium (Trillium spp.), Bloodroot (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blauw, Actaea racemosa-zwart), jack-in-the-preekstoel (Arisaema triphyllum), wilde yam (Dioscorea villosa), goldenseal (Hydrastis canadensis) en Salomonszegel (Polygonatum biflorum).
- Poison Ivy is geen gezelschapsplant.
Stap 4. Herken de vorm van de ginsengplant
Ginsengplanten hebben een enkele stengel die aan de onderkant vertakt, waar de bladstengels uitkomen. De vertakking produceert 1-4 bladstelen en elke stengel heeft 3-5 jonge bladeren. Als de plant oud genoeg is, vind je een rij witgroene bloemen met 6-20 knoppen. Deze bloemen veranderen later in rode bessen.
- De positie van ginseng is soms moeilijk te traceren. Zodra u echter de eerste plant heeft gevonden, is het gemakkelijker om de andere te vinden.
- Ginseng verandert van vorm naarmate het groeit. In kleine ginsengplanten vind je een enkele stengel met slechts 3 jonge bladeren. Wanneer het volwassen is, zullen ginsengbladeren 3-7 jonge bladeren hebben. In het ginsengbosje vind je planten van verschillende leeftijden.
- Ginseng kan in groepen of alleen worden gevonden.
- Misschien moet je foto's van ginsengplanten bekijken voordat je op jacht gaat of een ervaren jager meeneemt.
Stap 5. Oogst alleen volwassen planten die rode bessen hebben vrijgegeven
Als het oogsten van ginseng in uw omgeving is toegestaan, zorg er dan voor dat u alleen volwassen planten neemt met ten minste 3 bladeren. Als er veel volwassen planten in de klomp zitten, laat dan een paar stelen achter om de duurzaamheid te behouden, evenals kleine planten. Om het te beveiligen tegen anderen die het willen oogsten, pluk je de bladeren.
Zorg ervoor dat u milieuvriendelijke oogstmethoden gebruikt
Stap 6. Graaf voorzichtig
Als je een volwassen plant vindt met 3 bladeren (of 4 bladeren in Illinois), graaf dan de grond rond de plant voorzichtig op om de wortels tot in de nek niet te beschadigen. Gebruik een vork of schop om rond de plant te graven, laat een beetje ruimte (ongeveer 15 cm) tussen de plant en de plaats om de vork of schop in de grond te steken.
- Let ook op de omringende planten, stoor ze niet. Als de te oogsten wortels zich in de buurt van een jonge ginsengplant bevinden, gebruik dan een kleiner gereedschap zoals een platte schroevendraaier van ongeveer 20-25 cm lang en roer heel voorzichtig.
- Als een dergelijke oogst de wortels van nabijgelegen jonge ginsengplanten kan beschadigen, stop dan onmiddellijk.
- Nadat je met succes de ginsengwortels hebt verwijderd, knijp je het rode fruit uit en zaai je de zaden ongeveer 2,5 cm onder het grondoppervlak, nog steeds in de buurt van de nieuw geoogste plant. Gooi nooit zaden of jonge ginsengplantjes het bos uit.
Stap 7. Was en droog de wortels
Als je thuiskomt, laat je de wortels weken in een emmer koud water om alle aanhangende grond te verwijderen. Niet afspoelen onder stromend water uit een kraan of slang. Schrob of was ze ook niet krachtig, want kopers houden van het uiterlijk dat een klein beetje aarde achterlaat, en ook omdat de wortelschors vrij kwetsbaar is. Droog de wortels vervolgens door ze in een stoffen zeef of houten rek te plaatsen.
- Zorg ervoor dat de wortels niet aan elkaar plakken en lucht ze op een houten rek of stoffen filter om te drogen in een goed geventileerde ruimte met een temperatuur tussen 21-38 graden Celsius.
- Droog de wortels nooit in de oven, in de magnetron, in direct zonlicht of op een autoruit (bijvoorbeeld door de wortels bij de achterruit van een auto te plaatsen).
- Controleer af en toe de staat van de wortels. Als je rottende of verkleurde plekken ziet, pas dan de temperatuur of luchtstroom opnieuw aan.
- Een volledig droge wortel zal gemakkelijk in twee delen worden gebroken.
- Het drogen van ginsengwortel kan 1-2 weken duren.
Methode 2 van 2: Gehoorzamen aan de wet- en regelgeving met betrekking tot ginseng
Stap 1. Vraag zo nodig toestemming
Sommige staten in Amerika vereisen het bezit van een officiële vergunning om ginseng te oogsten. Als er wordt geoogst op grond in particulier bezit, vraag dan vooraf toestemming aan de eigenaar. Draag altijd uw vergunning bij u als u gaat jagen. U moet de brief presenteren wanneer daarom wordt gevraagd.
Sommige bosbouwkantoren in Amerika geven vergunningen af voor het oogsten, terwijl andere dit verbieden. Informeer eerst bij het bosbureau in uw jachtgebied over het jachtbeleid voor ginseng. Het oogsten van wilde ginseng in Amerikaanse nationale parken is ten strengste verboden
Stap 2. Maak kennis met de volwassen ginsengplant
Je mag alleen ginsengplanten oogsten die volwassen genoeg zijn. Oud genoeg genoemd als de ginsengplant minimaal 5 jaar oud is en 3-4 bladeren heeft. Zoek ook naar planten met rode bessen. Het aantal stengelwonden bepaalt ook de leeftijd van de plant.
- Elk jaar verschijnt er een stengelwond op de wortelhals van de plant. Oogstrijpe planten hebben minimaal 4 stengelwonden.
- Je hoeft de plant niet uit de grond te trekken om stengelwonden te tellen. Verwijder eenvoudig de grond die de wortelhals bedekt.
- Bessen die nog groen zijn, geven aan dat de plant nog niet oogstrijp is.
Stap 3. Verkoop en exporteer je geoogste ginseng
U moet een vergunning hebben om ginseng te verkopen en/of te exporteren. Als u van plan bent uw ginseng naar een andere staat te verzenden, moet u een certificering aanvragen bij de staat of de gebruikelijke raad waar het wordt geoogst. Als u vervolgens van plan bent ginseng in het buitenland op de markt te brengen, vraag dan toestemming aan de US Fish & Wildlife Service.
Overzeese verzendingen zijn alleen toegestaan als de oogst volgens de geldende regelgeving verloopt en de verzending de duurzaamheid van Amerikaanse ginseng niet bedreigt
Stap 4. Ginseng exporteren naar het buitenland
Als je van plan bent om ginseng te exporteren, vraag dan een vergunning aan bij je lokale afdeling, in Amerika bijvoorbeeld de V. S. Vis- en Wildservice. U ontvangt een formulier voor meerdere handelsinzendingen en een formulier voor eenmalige inzendingen. Naast deze vergunningen moet u ook documenten van de staat of de gebruikelijke raad hebben waaruit blijkt dat u ginseng oogst volgens de toepasselijke wetgeving.
- Zodra uw aanvraag is goedgekeurd, wordt er een Master File aangemaakt. U ontvangt een geldige vergunning voor het eenmalig exporteren van ginseng.
- Aanvragen om wilde ginseng te exporteren zijn een jaar geldig.
Tips
- Wilde ginsengplanten doen er jaren over om te bloeien en vrucht te dragen. De bloemen produceren bessen die in de herfst van kleur veranderen van groen naar rood als ze rijp zijn.
- Ginsengplanten kunnen 30-50 jaar overleven. Bladstelen zullen groeien, elk met 3-5 jonge bladeren (meestal 5, maar soms meer of minder). Ondertussen kunnen de stengels van volwassen planten tot 50 cm hoog worden met 3-4 bladstelen, soms 5 of zelfs meer.
Waarschuwing
- Om de duurzaamheid van de soort te waarborgen (en boetes of gevangenisstraf te voorkomen), moet u zich altijd houden aan de toepasselijke wetgeving met betrekking tot het oogsten van wilde ginseng en de teelt en verkoop van wilde en geconditioneerde ginsengplanten.
- Pas waakzaamheid toe om diefstal te voorkomen. De beste manier om met dieven om te gaan, is door je ginseng geheim te houden. Zorg ervoor dat de ginsengplant op je privéperceel staat, goed verborgen en weg van afleiding. Vertel niet te veel verhalen over het land en probeer alleen samen te werken met gerenommeerde leveranciers of kopers. Verhoog de waakzaamheid naarmate de plant de volwassenheid nadert. Als u een diefstal betrapt, probeer deze dan te voorkomen en vraag de autoriteiten om deze te arresteren.
- Wees voorzichtig bij het omgaan met dieven en vermijd zoveel mogelijk het gebruik van geweld om ze weg te jagen.
Gerelateerd artikel
- De leeftijd van een boom bepalen
- Ginseng kweken
- Gember planten
