Wat heb je liever, krulsla of sla? Welke variëteit je ook kiest, sla is een winterharde plant en kan op bijna elke plek gedijen. Begin met het binnen planten van de zaden en plant de zaden voor de eerste nachtvorst (als je in een land met 4 seizoenen woont). Als je geluk hebt, kun je een salade maken van je eigen sla. Lees verder voor dit artikel om te leren hoe je sla kunt telen.
Stap
Methode 1 van 2: Bokor-sla kweken
Stap 1. Kies een variëteit aan bokorsla als je deze binnen wilt kweken
Bokor sla heeft een langere rijpingstijd nodig. Als je begint met het binnen planten van zaden, zullen de planten er baat bij hebben eerder geplant te worden en dus een langer groeiseizoen te hebben. De bekende bokorsla zijn romaine- en ijsbergsla.
- Ga naar deze stap als je krulsla wilt kweken.
- Als je ze in de late lente of zomer plant (als je in een land met 4 seizoenen woont), wil je misschien een hittetolerante variëteit kiezen, zoals Jericho. Dit is vooral belangrijk als u in een gebied met een warm klimaat woont.
Stap 2. Bereid de kweekbak voor
U kunt slazaden planten in in de fabriek gemaakte kwekerijcontainers of zelf maken van eierdozen, dozen of krantenpapier. Vul de kweekbak met plantmedia zonder aarde tot deze ongeveer 1 cm van de bovenrand van de bak loslaat. Bevochtig het plantmedium ter voorbereiding op het planten van zaden.
- De zaden bevatten al de voedingsstoffen die nodig zijn om te ontkiemen, dus je kunt ze planten in bodemloze media. Plantmedia voor deze kwekerij kunnen in de winkel worden gekocht of zelf worden gemaakt door vermiculiet, perliet en veenmos in gelijke verhoudingen te mengen.
- Na het ontkiemen worden de slazaden overgebracht naar de grond, dus u hoeft hiervoor geen mooie kweekbak te gebruiken.
Stap 3. Plant de slazaden ongeveer 4-6 weken voor de laatste voorjaarsvorst (in een land met 4 seizoenen)
Op deze manier hebben de slazaden de tijd om te ontkiemen en te ontkiemen, zodat je ze buiten in onrustige grond kunt planten. Verdeel de slazaden gelijkmatig in de kweekbak. Gebruik je vingers om de slazaden in het plantmedium te drukken.
Stap 4. Geef de zaden veel zon en water
Zet de kweekbak op een zonnig raam en houd het groeimedium vochtig. Slazaden kunnen mogelijk niet groeien als het groeimedium opdroogt.
- Je kunt de kwekerij de eerste week of zo afdekken met een paar vellen krantenpapier totdat de zaden ontkiemen. Houd het krantenpapier vochtig en verwijder het krantenpapier als de zaden zijn ontkiemd.
- Geef de zaden niet te veel water. Doordrenkte plantmedia kunnen voorkomen dat slazaden groeien.
Stap 5. Breng de zaailingen over naar de tuin
In landen met 4 seizoenen is de vroegste tijd om zaailingen te verplanten 2 weken voor de laatste voorjaarsvorst. Maak veel gaten op ongeveer 40 cm van elkaar, diep genoeg om de kluit van de sla te planten. Haal de slazaden uit de kweekbak en steek ze in het plantgat. Dep voorzichtig de grond rond de slastelen zodat de zaailingen rechtop kunnen staan. Plant de slazaden op dezelfde diepte als in de kwekerij. Geef de slazaden grondig water.
- Voor het beste resultaat "verhardt" u de slazaailingen eerst door het zaaibed gedeeltelijk beschut buiten te plaatsen. Doe dit gedurende 2 of 3 dagen en verleng de tijd elke dag.
- Je kunt de slazaailingen binnen laten groeien en ze naar buiten verplaatsen wanneer het groeiseizoen aanbreekt. Kies een hittebestendige slasoort als je deze in de zomer wilt telen.
- Gebruik een sproeier of een slang met een diffusorsproeikop (kan zachtjes verspreiden) om de slatuin water te geven. Geef niet te veel water, zorg ervoor dat je de grond vochtig houdt.
Stap 6. Bemest de sla ongeveer 3 weken na het planten
Gebruik alfalfameel of een meststof met langzame afgifte die rijk is aan stikstof. Hierdoor groeit de sla sterk en snel.
Stap 7. Snijd de rijpe slablaadjes
Als de bladeren volwassen genoeg zijn om te eten (vergelijkbaar met bladeren die bij een groenteboer worden uitgestald), gebruik dan een schaar of een mes om ze te knippen. Een paar weken later, als de plant volgroeid is, moet je alle delen van de plant uit de grond halen. Sla zal uiteindelijk rotten als het alleen wordt gelaten.
- Oogst de bladeren in de ochtend. De slablaadjes zijn 's nachts knapperig en blijven tot de ochtend goed.
- Zie Romaine Lettuce oogsten als u dit type sla wilt oogsten.
- Sla begint aan het einde van het groeiseizoen in de hitte te "rollen". De plant gaat zaden produceren en de smaak wordt bitter. Voorkom dit door het midden van de plant te plukken. Als de sla is opgekruld, trek je de plant er gewoon uit.
Stap 8. Bewaar de sla die je oogst in de koelkast
Als je het niet meteen wilt eten, kun je het bewaren. Als je het in een plastic zak doet met een paar papieren handdoeken, is sla tot 10 dagen houdbaar.
Methode 2 van 2: Krullende sla kweken
Stap 1. Kies krulsla die bestand is tegen buitenteelt
Gekrulde slacultivars zijn felgekleurd met voedingsrijke bladeren, die vaak worden verkocht als 'gemengde groenten'. Deze sla is bestand tegen hoge temperaturen en heeft een kortere groeileeftijd dan andere soorten en wordt daarom meestal direct in de tuin geplant.
- Bokorsla wordt meestal binnen gekweekt.
- Warm weer zorgt ervoor dat de sla "oprolt", de bladeren stoppen met groeien en een bittere smaak krijgen. Als het warm weer is, plant sla dan zo snel mogelijk of kies een hittetolerante variëteit.
Stap 2. Bereid de bedden voor op het planten
U moet sla direct nadat de grond is voorbereid, planten. Kies een tuin met een goede afwatering en veel zon. Gebruik een schoffel of schop om de grond los te maken en stenen, twijgen en wortels op de grond te verwijderen.
- Hoewel sterk, groeit sla onder bepaalde omstandigheden niet goed. Zorg dat de tuingrond stikstofrijk en niet te nat is.
- Zorg er ook voor dat de grond humusrijk is. Raadpleeg een landbouwvoorlichter om erachter te komen hoe u de grond in uw omgeving kunt bemesten zodat u sla kunt telen.
Stap 3. Bemest uw tuinbedden
Meng compost of uitgebalanceerde mest in de bedden ten minste 1 week voor het planten. Hoewel optioneel, kunt u de plant na ongeveer 3 weken, wanneer de bladeren 10 cm breed zijn, ook een stikstofrijke meststof op de plant aanbrengen.
Stap 4. Zaai de zaden
Sla is een winterharde teelt, dus je kunt hem direct in het veld planten ongeveer 2 weken voor de laatste voorjaarsvorst (in een land met 4 seizoenen), of tot 6 weken van tevoren als je een frame of koude afdekking installeert. Verdeel de slazaden over de bewerkte grond en bedek deze vervolgens met aarde van ongeveer 1 cm dik. Een pakje zaden kan meestal verspreid worden over een oppervlakte van 30 meter. Geef het plantbed grondig water nadat u de slazaden hebt gezaaid.
Plant sla geleidelijk om de 1 of 2 weken, zodat je het het hele seizoen kunt oogsten. Onthoud dat de meeste sla niet goed groeit bij hoge temperaturen, dus de exacte planttijd is afhankelijk van het klimaat en het type slacultivar dat je kweekt. Kies voor het beste resultaat een hittebestendige sla of plant deze op een schaduwrijke plek
Stap 5. Geef de sla regelmatig water
Als de bladeren er verwelkt uitzien, moet u ze water geven. Besproei de sla dagelijks met een kleine hoeveelheid water en geef hem water als de bladeren er verwelkt uitzien.
Stap 6. Oogst de volwassen bladeren
Gebruik bij het oogsten van krulsla een mes of schaar om de volwassen bladeren te verwijderen zonder de plant te beschadigen. U kunt hiermee beginnen wanneer de sla de maat heeft bereikt die op de markt wordt verkocht. Oogst de hele plant als deze een paar weken oud is. Anders zal de plant bitter worden en zaden gaan produceren.
- Oogst de sla 's ochtends voor maximale bladkrokantheid.
- U kunt de oogstperiode verlengen door het midden van de plant te plukken.
- Sla is tot 10 dagen houdbaar als je het in de koelkast bewaart. U moet het echter eerst in een plastic zak doen, samen met een paar vellen tissue.
Tips
- Om continu van de sla te kunnen genieten, plant u elke week een nieuwe rij sla.
- Altijd stap in de omgeving van plantgebied, vooral als u een aarden bed gebruikt. Sla vereist losse grond en een goede ruimte. Als er vaak op het plantoppervlak wordt getrapt, zal de grond verdichten waardoor de plantengroei wordt verstoord.
- U kunt ook een etiket op het slaplantgebied plaatsen, waarop staat wanneer deze is geplant.
- Meng voor een interessante variatie verschillende soorten en kleuren slazaden in een kom en verdeel ze vervolgens gelijkmatig. Dit levert gemengde sla op die al 4 weken na het planten kan worden geoogst om een zachte en aantrekkelijke salade te maken.
- Als u meer dan 30 meter per keer sla achter elkaar kweekt, kan deze methode moeilijk en inefficiënt zijn. Op grote schaal kan het een goed idee zijn om een zaadzaaimachine aan te schaffen, zodat u alle stappen in dit artikel in minder tijd en zonder veel moeite kunt uitvoeren.
- Om het voor u gemakkelijker te maken om zaden te hanteren en te planten, kiest u slazaden die al in de vorm van korrels zijn (de zaden zijn bedekt met klei).
- Als u in een koude omgeving woont, kunt u sla aan het einde van het groeiseizoen planten. Sla wordt meestal beter gekweekt in een koude omgeving. Sla zou dus geen probleem moeten zijn, zolang het maar klaar is om geoogst te worden voordat de dodelijke vorst komt (in een land met 4 seizoenen). Je kunt zelfs een beschermframe maken als je in de winter sla wilt telen.
Waarschuwing
- Was sla altijd voordat je het eet, vooral als je insecticiden of kunstmest gebruikt. We raden u aan een dergelijk product niet te gebruiken en het op een andere manier te vervangen. Bijvoorbeeld door regelmatig onkruid te wieden, insecten met de hand te verwijderen en planten te bemesten met compost en mest. De bodem profiteert ervan en u kunt gezond blijven.
- Vergeet niet om gras en onkruid te verwijderen. Anders vindt u mogelijk ongewenste groene bladeren in de salades die u eet.
