Eiersalade is een klassiek recept voor de lunch in Amerika. Dit recept bestaat al heel lang in het land en kan worden gemaakt met zeer gemakkelijk te vinden ingrediënten, waaronder eieren en brood. Zo maak je eiersalade.
Ingrediënten
Eerste stap
- Ei
- Brood
- Mayonaise
- Zout
- Peper
- Sla
- Ui
- kruiden
- ui zout
- Selderij
- Mosterd
- Dille of peterselie
- Citroen- of limoensap
tweede manier
- Ei
- Mosterd, 5 druppels per ei
- kruiden
- Mayonaise
- 1/2 ui
- Peper
- Citroen- of limoensap
- Sla of brood om erbij te serveren
Stap
Methode 1 van 3: De eieren koken
Stap 1. Doe zes eieren in een pan
Stap 2. Week het water met water
Zorg ervoor dat het water iets hoger staat dan de eieren.
-
Voeg een beetje zout toe aan het water.
Eiersalade maken Stap 2Bullet1
Stap 3. Bedek de pot
Breng het water vervolgens op middelhoog tot hoog vuur aan de kook.
Stap 4. Kook de eieren
Laat de eieren zeven minuten koken met de pan nog steeds afgedekt. Zet het vuur uit als het klaar is.
Stap 5. Zet een kom met koud water klaar waar de eieren in passen
Stap 6. Verwijder de eieren
Koel vervolgens drie tot vijf minuten in een kom met koud water.
Methode 2 van 3: De salade mengen
Stap 1. Pel de gekookte eieren
Schil goed zodat er geen eierschaal achterblijft.
Stap 2. Plaats de eieren in een middelgrote kom
Stap 3. Voeg twee lepels mayonaise toe
Je kunt mayonaise vervangen door yoghurt als je een gezondere optie wilt. Of je kunt de twee combineren
Stap 4. Prak het ei en de mayonaise met het ei
Je kunt kloppen tot de eieren heel glad zijn, of nog iets grover naar smaak.
Stap 5. Voeg de saladekruiden toe
Gebruik enkele van de beschikbare kruiden naar keuze en meng vervolgens met de eieren met een lepel.
- Voeg peper toe om te kruiden. Als u geen andere smaakmakers wilt gebruiken, moet u mogelijk zout toevoegen.
- Voeg voor een zoete smaak een theelepel zoete kruiden toe. Je kunt de hoeveelheid naar smaak verhogen.
- Voeg twee gehakte stengels bleekselderij toe voor een knapperige textuur.
- Voeg een theelepel dille of 1/2 theelepel uienzout toe.
- Voeg 1/2 kop gesnipperde ui toe. Voor een andere optie kun je mosterd- of citroen- of limoensap gebruiken
Methode 3 van 3: De eiersalade serveren
Stap 1. Bepaal hoe je je eiersalade gaat serveren:
naturel of met brood.
-
Maak een vel sla schoon als je het zonder eieren wilt serveren. Schenk vervolgens de eiersalade over de sla. Dit recept zou genoeg moeten zijn voor vier personen.
Eiersalade maken Stap 12Bullet1 -
Rooster twee sneetjes brood, smeer indien gewenst boter op het brood, leg twee stukjes sla op het oppervlak van het brood, giet dan het ei op het brood en bedek het met het andere brood zodat het een sandwich of sandwich wordt. Snijd het brood doormidden voor gemakkelijk eten.
Eiersalade maken Stap 12Bullet2
Stap 2. Kook en pel de eieren
Stap 3. Snijd de eieren en doe ze in een kom
Stap 4. Voeg voor elk ei vijf druppels mosterd toe
Stap 5. Voeg voor elk ei een grote lepel kruiden toe
Stap 6. Voeg voor elk ei een middelgrote lepel mayonaise toe
Stap 7. Snipper de ui
Stap 8. Doe de uien in een kom
Stap 9. Roer alle ingrediënten door elkaar met een lepel
Stap 10. Voeg peper toe
Stap 11. Voeg citroen- of limoensap toe
Stap 12. Roer nog een keer
