Als u de Verenigde Staten bezoekt en in een restaurant dineert, wordt van u verwacht dat u de ober een fooi geeft, zelfs als dit niet wettelijk verplicht is. In tegenstelling tot de Verenigde Staten is het geven van fooien in Indonesië over het algemeen niet gebruikelijk en soms verbieden sommige restaurants restaurantkelners om fooien te accepteren. Sommige restaurants en cafés bevatten meestal een servicetoeslag op de rekening die door de klant moet worden betaald. De servicetoeslag is een "gedwongen fooi" die wordt gedeeld met de rest van het restaurantpersoneel. Meestal is het te betalen servicetarief 5% tot 10%. Als u een bevredigende service krijgt van het restaurantpersoneel, moet u een bepaald bedrag fooi geven. Elk land heeft zijn eigen regels met betrekking tot het geven van fooien. Als u tevreden bent over de service van het restaurantpersoneel, kunt u een fooi geven om hun inspanningen te waarderen.
Stap
Methode 1 van 3: Het juiste bedrag fooien
Stap 1. Minimaal 15% fooi geven
Wij raden u aan om minimaal 15% fooi te geven als u in een restaurant dineert. Als u minder dan 15% fooi geeft, kan de ober beledigd zijn.
- Houd er rekening mee dat het geven van een fooi van 15% aangeeft dat u de service van het restaurantpersoneel middelmatig vindt. Overweeg meer fooi te geven als de service goed is.
- Overweeg om 20% fooi te geven als de service goed is, 25% als de service naar tevredenheid is en 30% als de service de verwachtingen overtreft.
- Sommige mensen beweren dat het raadzaam is dat iedereen aan dezelfde tafel dineert om een fooi te geven van 200,00 Rp. Doe dit als het aantal ingezamelde fooien groter is dan het minimale fooipercentage (15%).
Stap 2. Gebruik wiskunde om de fooi te berekenen
Sommige mensen vinden het moeilijk om een fooi van 15% van de rekening te berekenen. Gelukkig kun je wiskunde gebruiken om te bepalen hoeveel fooi je moet geven.
- Om de tip te bepalen, moet je een eenvoudige wiskundige vergelijking maken. Sommige mensen stellen voor om betaalde rekeningen naar boven af te ronden op veelvouden van $ 5,00 of $ 10.000 voordat ze het fooibedrag berekenen. Als het verschuldigde bedrag bijvoorbeeld IDR 87.500, 00 is, kunt u het betaalde bedrag naar boven afronden op IDR 100.000, 00 en vervolgens de fooi berekenen.
- Volg de formule om het volgende percentage te berekenen: [Totale kosten] x [percentage] = [Productresultaat] / [100] = [te betalen fooi]. Als het te betalen bedrag bijvoorbeeld IDR 100.000,00 is en u wilt 15% fooi geven, dan kan het fooibedrag als volgt worden berekend: 100.000 x 15 = 1.500.000 /100 = 15.000. De fooi die moet worden gegeven is dus Rp. 15.000, 00.
- De bovenstaande methode kan worden gebruikt om fooien met verschillende percentages te berekenen. Als het eten bijvoorbeeld IDR 300.000,00 kost en u wilt 20% fooi geven, dan kan het fooibedrag als volgt worden berekend: 300.000 x 20 = 6.000.000 / 100 = 60.000. Dan is de fooi die gegeven moet worden IDR 60.000,00.
Stap 3. Controleer of de rekening een fooi bevat
Zoals eerder uitgelegd, rekenen sommige restaurants servicekosten op de rekening. Als de servicekosten bij de rekening zijn inbegrepen, hoeft u geen fooi te geven.
- Meestal is de service fee inbegrepen in de rekening 5% tot 10%. Sommige restaurants hebben de regel dat er automatisch een fooi aan de rekening wordt toegevoegd als een klant met een grote groep mensen dineert. Meestal vindt u informatie over btw en servicekosten op het factuurpapier of menu.
- Als hij veel mensen bedient, krijgt de ober geen fooi die in verhouding staat tot zijn harde werk, hoewel bijna iedereen hem fooi geeft. Daarom plaatsen sommige restaurants een fooi op de rekening zodat de ober een goede fooi krijgt.
- Obers moeten harder werken en meer tijd besteden aan het bedienen van klanten die met veel mensen dineren. Het is een goed idee om het restaurantpersoneel rechtstreeks te vragen of de website en het menu van het restaurant te raadplegen om te zien of een fooi in de rekening is inbegrepen.
Methode 2 van 3: De regels voor fooien beheersen
Stap 1. Geef tips aan ander restaurantpersoneel
Als u door meer dan één ober wordt bediend, raden we u aan een fooi te geven aan het restaurantpersoneel dat u van dienst is.
- Als je bijvoorbeeld wordt bediend door een sommelier of wijnsteward, is het een goed idee om 15% fooi te geven van de prijs van een fles wijn.
- Indien bediend door een garderobemedewerker (persoon die jassen bewaart), kunt u een fooi geven van IDR 10.000, 00 per jas. Als u gebruik maakt van valetservice, kunt u Rp 200,00 fooi geven. U kunt een kleinere fooi geven aan de ober als het eten in buffetvorm wordt geserveerd of als de ober alleen drankjes brengt. U moet echter nog steeds 10% tot 15% fooi geven.
- Sommige restaurants hebben meestal een toiletbediende (persoon die het toilet schoonmaakt). Geef een fooi van IDR 5.000, 00 tot IDR 10.000, 00. Ook is het aan te raden om een aparte fooi te geven voor de ober. Als je iets over de toonbank koopt, zoals koffie, hoef je meestal geen fooi te geven.
Stap 2. Gebruik een fooienteller-app
U kunt een applicatie downloaden die automatisch fooien kan berekenen op basis van het bedrag van de rekening.
- Vrijwel alle smartphones (smartphones) zijn uitgerust met rekenmachines. Zo bereken je zelf de fooi afhankelijk van het percentage van de fooi dat je wilt geven.
- Verschillende websites werken voor het berekenen van tips. U hoeft alleen het factuurbedrag en het fooipercentage in te voeren dat u wilt geven.
- U kunt fooi geven op basis van de waarde van PB1 (Bouwbelasting 1) die aan u in rekening wordt gebracht. PB1 is een belasting die wordt geheven aan consumenten wanneer ze in restaurants eten. De maximale vergoeding die in rekening wordt gebracht is 10%. Zo kunt u de ober 10% fooi geven.
- Als u een coupon of korting gebruikt, berekent u de fooi op basis van het bedrag van de vergoeding zonder korting. Anders zullen obers worden belast met de inspanningen van het restaurantmanagement om klanten aan te trekken.
Stap 3. Ken het belang van fooien
Veel obers vertrouwen volledig op fooien om hun dagelijks leven te vervullen. De regering van de Verenigde Staten neemt zelf de inkomsten uit fooien mee als basis bij het vaststellen van het minimumloon voor obers.
- Veel bedienden hebben een salaris volgens het UMR (Regionaal Minimumloon) dat door de provincie is vastgesteld. Maar samen met de stijging van de prijs van basisbehoeften en de kosten van andere levensbehoeften, is hun salaris soms niet voldoende voor hun dagelijkse behoeften, vooral als ze al een gezin hebben. In de Verenigde Staten verdienen veel obers slechts $ 2 per uur zonder fooi. Daardoor voldoen hun salarissen vaak niet aan het minimumloon. Hoewel elke staat zijn eigen minimumloon heeft, is het federale minimumloon voor het geven van fooien aan restaurantmedewerkers slechts $ 2,13.
- Sommige obers zijn verplicht om fooien te delen of te verzamelen die ze aan het einde van hun werk ontvangen of om fooien te geven aan barpersoneel (barmannen). Hierdoor wordt de fooi die de ober krijgt steeds kleiner.
- U bent niet wettelijk verplicht om fooien te geven. Het geven van fooien kan obers echter helpen een fatsoenlijker inkomen te verdienen.
Stap 4. Geef een kleinere fooi als je erg slechte service krijgt
Ook al heeft de ober dienst om u te bedienen, u moet hem toch goed behandelen. Als u echter slechte service krijgt, hoeft u niet veel fooi te geven.
- Probeer de ober te vertellen over dingen die je teleurgesteld maken over de geleverde service. Dit wordt gedaan om de ober de kans te geven zijn fout te herstellen. Het geven van een fooi geeft aan dat u tevreden bent over de geleverde service.
- Als de ober je negeert, een slechte houding heeft of laat is met het serveren van je eten, kun je je fooi verminderen. U kunt de kwaliteit van de geleverde service beoordelen door erop te letten of het eten volgens de bestelling is, hoeveel aandacht de ober aan u schenkt, of het geserveerde eten nog warm en vers is, hoe snel hij vuile vaat brengt en of hij is beleefd tegen je..
- Als je wilt uitleggen waarom je een beetje fooi geeft, kun je constructieve en beleefde suggesties op het factuurpapier schrijven wanneer je de rekening betaalt. Sommige mensen denken dat je minstens 10% fooi moet geven als je slechte service krijgt.
- Bepaal of de slechte service die u krijgt de schuld van de ober is. Chef-koks kunnen bijvoorbeeld gerechten niet op tijd bereiden of restaurantmanagement heeft mogelijk niet genoeg restaurantpersoneel in dienst.
Stap 5. Complimenteer de ober als je een bevredigende service krijgt
U kunt de stemming van de ober opfleuren door hem te laten weten dat u erg onder de indruk en tevreden bent met zijn service.
- Schrijf bij het betalen van de rekening een kort briefje op het factuurpapier om uit te leggen waarom u tevreden bent met de geleverde service.
- U kunt ook de manager bellen en vertellen dat uw ober uitstekend werk heeft geleverd.
- Je moet altijd beleefd en aardig zijn tegen je ober. Vergeet niet naar hem te glimlachen. Mensen bedienen is een zeer vermoeiende baan en vereist geduld. Daarom moet je proberen hun toestand te begrijpen en je woede niet op hen uiten als je in een slecht humeur bent.
Methode 3 van 3: Fooien geven in andere landen
Stap 1. Zorg ervoor dat fooien zijn toegestaan
Voordat u fooi geeft, moet u eerst weten of u fooi mag geven. Zoals eerder uitgelegd, is het geven van fooien in restaurants niet gebruikelijk in Indonesië. In tegenstelling tot Indonesië accepteren bijna alle restaurants in de Verenigde Staten niet alleen fooien, maar moedigen ze klanten aan om fooien te geven, omdat de obers op fooien vertrouwen om hun dagelijkse leven te vervullen. Sommige landen verbieden fooien of beschouwen het als een belediging!
- Op sommige plaatsen is het mogelijk geen fooi te geven. Sommige resorts op de Caribische eilanden kunnen bezoekers bijvoorbeeld vragen geen fooi te geven, omdat de servicetoeslag is inbegrepen in de kosten van de vakantie.
- Als u een evenement bijwoont dat wordt betaald en georganiseerd door iemand, zoals een bruiloft, is het mogelijk dat de servicekosten zijn betaald door de persoon die het evenement organiseert.
- U kunt tijdens het evenement echter een fooi geven als u het zich kunt veroorloven, aangezien de obers dit zeer op prijs zullen stellen.
Stap 2. Verminder fooien in Europa
De fooicultuur is vergelijkbaar met Indonesië, maar verschilt van de Verenigde Staten. In Europa is het niet ongewoon om fooien te geven, terwijl restaurants in de Verenigde Staten van klanten verwachten dat ze dit doen.
- Kijk eens naar het menu van het restaurant om te zien welke diensten op de rekening zijn inbegrepen. Als de servicekosten niet bij de rekening zijn inbegrepen, kunt u 5% tot 10% fooi geven. In sommige Europese landen is het niet gebruikelijk om fooien te geven. Bovendien zien de obers de fooi als een mooie bonus.
- Bedienden in Europa verdienen vaak betere salarissen dan kelners in de Verenigde Staten. Dat wil zeggen, ze vertrouwen niet te veel op tips om hun dagelijks leven te vervullen. Bovendien beschouwen ze de fooi als een kleine onverwachte bonus. Hierdoor waren Europeanen niet gewend aan het geven van fooien.
- Het is een goed idee om de ober direct een fooi te geven, in plaats van hem op tafel te zetten. Mogelijk ziet u een optionele fooi van 12,5% op sommige menu's in Londen.
Stap 3. Tip verstandig in andere landen
De gewoontes om fooien te geven, zijn afhankelijk van het land dat u bezoekt. Het is een goed idee om meer te weten te komen over de gebruiken en cultuur van het land voordat u fooi gaat geven.
- In een land in het Midden-Oosten wordt het geven van fooien zeer op prijs gesteld, zelfs als u het in kleine hoeveelheden geeft. Sommige landen, zoals Dubai, verplichten restaurants om servicekosten op de rekening op te nemen. In Egypte zijn fooien vaak bij de rekening inbegrepen. U kunt echter 5% tot 10% extra fooi geven.
- In Israël en Jordanië is meestal een fooi bij de rekening inbegrepen.
- De praktijk van het geven van fooien in Canada is vergelijkbaar met die in de Verenigde Staten. Daarom is het aan te raden om daar 15% tot 20% fooi te geven.
- In sommige Zuid-Amerikaanse landen, zoals Chili, wordt een fooi van 10% aan de rekening toegevoegd.
- In Mexico geven mensen de voorkeur aan contant geld. Het is ook een goed idee om 10% tot 15% fooi te geven.
- In Australië mag je 10% tot 15% fooi geven.
Stap 4. Vermijd fooien in de meeste Aziatische landen
Sommige Aziatische landen houden niet van fooien. Leer meer over de lokale gebruiken en cultuur en zorg ervoor dat fooien niet als een belediging worden gezien.
- China kent geen fooicultuur. U kunt echter wel fooi geven bij hoogwaardige hotels en restaurants die door buitenlanders worden bezocht.
- In Japan kunnen restauranteigenaren beledigd zijn als de ober een fooi krijgt. Door fooien te geven, vertel je de restauranteigenaar indirect dat hij zijn ober geen behoorlijk salaris betaalt.
- In sommige Aziatische landen kun je fooi geven. In Thailand mag je 23 (Rp 100.000) aan de ober geven.
Tips
- Zelfs als u niet van plan bent om te dineren en eten mee naar huis te nemen, moet u toch een fooi geven.
- Tegenwoordig wordt de "fooienpot" (een container waar mensen hun fooien in doen) vaak gevonden in coffeeshops, cafés en kleine restaurants. De mensen die hier werken, bedienen meestal niet vaak klanten en krijgen meestal geen fatsoenlijk salaris. Geef ze daarom een fooi zodat ze genoeg geld kunnen verdienen.
