Hier leest u hoe u ijs in een plastic zak kunt maken zonder zelfs maar de vriezer te gebruiken! Goedkoop, makkelijk, lekker en gegarandeerd tevredenheid. Dit recept is genoeg voor één persoon en kan direct uit de zak worden gegeten - of maak dit recept om een grote batch te maken voor een toevoeging aan elk feest; Elk kind zal heel blij zijn met het maken van zijn eigen ijsje. Bovendien is de rest van het ijsbereidingsproces heel gemakkelijk schoon te maken.
Ingrediënten
- 2 eetlepels (30 g) witte suiker
- 200 gr room half & half
- 1/2 theelepel (2,5 g) vanille-extract
- Opmerking: in plaats van halve en halve room kan melk of zware slagroom worden gebruikt, maar elk ingrediënt geeft een ander resultaat.
Stap
Stap 1. Combineer suiker, halve en halve room en vanille in een zak van 500 ml
Roer de ingrediënten totdat de consistentie gelijkmatig is.
- Als vanille-ijs niet jouw favoriet is, voeg dan fruit of chocoladesaus toe aan je roommix.
- Je kunt deze stap in een kom doen, maar waarom zou je de kom vuil maken als dat niet nodig is?
- Zorg ervoor dat de suiker oplost!
Stap 2. Sluit de zak goed af
Knijp ook overtollige lucht uit de zak. Te veel lucht in de zak kan de zak bij het schudden openduwen.
Als je bang bent dat de zak lekt, verdubbel dan de zak van je ijsdeegcontainer. Het is minder waarschijnlijk dat het lekt, maar het kan langer duren voordat het ijs voldoende bevriest
Stap 3. Doe het zout en het ijs in een zak van 3,8 liter
De zak moet ongeveer halfvol zijn.
- Grof zout, koosjer zout en steenzout zijn het beste, maar tafelzout kan ook worden gebruikt. Houd er echter rekening mee dat hoe kleiner de zoutkorrel die u gebruikt, slechtere resultaten kan krijgen.
- Plaats een afgesloten zak van 500 ml in het zout- en ijsmengsel. Het zout en ijs zullen het roomdeeg bevriezen in plaats van deel uit te maken van het deeg.
- Druk de extra lucht uit de grotere zak en sluit de zak ook goed af.
Stap 4. Trek de handschoenen aan en begin met het kneden van het deeg
Als er geen handschoenen beschikbaar zijn, gebruik dan een handdoek. Je handen hebben een barrière tussen hen nodig bij zeer koude temperaturen.
Klop gedurende 5 tot 10 minuten. Controleer na deze tijd de consistentie van het ijs en kijk of het ijs klaar is
Stap 5. Eet of serveer
Nadat je genoeg hebt opgeklopt, verwijder je het ijsmengsel voordat je de zak opent. Laat geen ijsblokjes of zout in het ijs komen!
- Pak een lepel en geniet! IJs is klaar.
- Of knip het uiteinde van de plastic zak af en knijp het ijs eruit in de kom.
Tips
- Voeg meer suiker of vanille-extract toe om de smaak te veranderen.
- Gebruik dit als leermiddel! Je kunt niet alleen de geschiedenis van ijs ontdekken, maar ook experimenten gebruiken om kinderen de wetenschap achter ijs, zout en hun exotherme reacties te leren.
- Je kunt vuilniszakken gebruiken en er veel ijs mee maken, maar het kan zijn dat je meer dan één persoon nodig hebt om ze te maken.
- Je kunt een spuitzak met stervormige punt gebruiken en het ijs er in een spiraal uitknijpen.
- In plaats van een plastic zak kun je een groot koffieblik gebruiken. Deze blikken zijn veel groter, dus het recept zal waarschijnlijk worden verdubbeld of verdrievoudigd (dus het proces duurt langer). Maar als bonus kunnen de kinderen het blikje op de grond rollen.
