Als u niet bekend bent met het bestellen van drankjes aan de bar, kunt u zich geïntimideerd voelen. Gelukkig kun je met een beetje oefening drankjes bestellen als een doorgewinterd persoon. Kies eerst welk drankje je wilt bestellen. Bestel dan een drankje bij de barconciërge of barman. Gebruik termen die vaak worden gebruikt in bars bij het bestellen van drankjes. Als je niet bekend bent met alcoholische dranken, leer dan over verschillende soorten bars en hun voorwaarden, want dit zal je helpen.
Stap
Deel 1 van 3: Praten met de barconciërge
Stap 1. Kies je drankje
Ga tijdens het uitzoeken van je drankje niet bij de bar staan om aan te geven dat je nog niet klaar bent om een drankje te bestellen. Als de bar niet erg vol is, probeer dan eens met de conciërge van de bar te praten. Misschien kan hij je een drankje aanraden. Als de bar vol is en je weet niet wat je moet bestellen:
- Kijk naar het barmenu en zoek naar cocktail- of wijnopties.
- Bestel eenvoudige drankjes zoals rum en Coca Cola.
- Zoek naar biertappunten aan de barmuur en kies degene die je opvalt.
Stap 2. Wacht tot de barconciërge je ziet
Als je klaar bent om een drankje te bestellen, ga dan bij de bar staan en leg je handen op het aanrecht. Deze houding geeft aan dat je klaar bent om een drankje te bestellen. De barmedewerkers komen naar je toe en vragen om je bestelling als ze klaar zijn om te serveren.
Fluit, snauw, schreeuw of zwaai nooit met rekeningen naar de barmedewerker
Stap 3. Bestel een drankje
Spreek luid en duidelijk, vooral als de bar vol is. Bestel je meerdere drankjes, bestel ze dan allemaal tegelijk. De conciërge zal u vragen of ze opheldering over de bestelling nodig hebben. Als je een mixdrank bestelt, vermeld dan eerst het soort drank of merk en vervolgens wat voor soort mix je wilt. Voorbeeld:
- 'Ik wil graag wat rum en een cola.'
- “Twee Bacardi en een frisdrank”
- “Ik wil graag 1 margarita met ijsblokjes en 2 pints Guinness. Bedankt!"
- 'Mag ik een glas Chardonnay laten maken aan de bar?'
Stap 4. Betaal voor drankjes
Wanneer de barmedewerkers de drankjes afleveren, vertellen ze je de totale prijs. Zorg dat je een creditcard of contant geld bij de hand hebt. Anders ben je veel tijd kwijt aan het zoeken naar betaalmiddelen in je zak of portemonnee.
- Als je toch drankjes wilt bestellen, gebruik dan een creditcard om tabblad te openen. Open tabblad betekent dat u de barmedewerker uw creditcard zo lang laat vasthouden als u drankjes wilt bestellen. De conciërge noteert de drankjes die je hebt besteld en zet ze allemaal op je creditcardrekening als je klaar bent.
- U kunt het tabblad niet openen als u contant betaalt.
Stap 5. Geef indien nodig een fooi aan de barconciërge
Afhankelijk van waar u woont, wordt van ons verwacht dat u de conciërge van de bar een fooi geeft. Je kunt het contant in een fooienbakje geven of op je creditcardrekening zetten.
- In de Verenigde Staten moet u 10%-20% van de totale rekening fooi geven.
- In het VK is het niet gebruikelijk om fooien te geven in bars, maar in restaurants is het gebruikelijk om fooien te geven.
- In Frankrijk is de service fee bij de rekening inbegrepen.
- In Australië is het geven van fooien aan barmeisjes niet ongewoon.
- In Brazilië wordt van mensen niet verwacht dat ze fooi geven, maar klanten worden wel beloond voor fooien. Overweeg een fooi van 10% van de totale rekening.
Deel 2 van 3: Verschillende soorten bars herkennen
Stap 1. Herken of je in een restaurantbar bent
Dit soort restaurant heeft ook een bar. De bars zijn hier meestal klein en bestaan uit slechts één balie en een paar tafels. Barmedewerkers maken drankjes voor restaurant- en barklanten. Als je wilt, kun je drankjes bestellen die passen bij het thema van het restaurant. Voorbeeld:
- "Tex-Mex" en Mexicaanse restaurants serveren meestal margarita's als hun kenmerkende drankje.
- Het visrestaurant dat zijn bargebied Tiki noemt, serveert meestal tropische cocktails.
- Luxe bar-restaurants serveren meestal dure wijnen en cocktails.
Stap 2. Maak kennis met de bierbar
Dit type bar is gespecialiseerd in het serveren van bier en heeft meestal geen betere likeur of wijn. Deze bar heeft meestal minstens 12 biertaps langs de muren. Bars zoals deze kunnen ook tavernes, brouwerijen en traditionele bierbars worden genoemd. Vraag de conciërge van de bar of hij je iets kan aanbevelen als je niet weet welk bier je wilt. Daarnaast kunt u ook biermonsters opvragen.
- Lager is het meest voorkomende type bier en is meestal goudkleurig.
- Witbier is lichter van kleur met een frisse, droge gistsmaak.
- Het bier is lichtbruin tot zwart van kleur. Dit type bier heeft een rijke maar delicate smaak.
- De IPA (Indian Ale beer) is goudgeel van kleur met fruitige en bloemige smaken.
- De porter is donker, bruisend en heeft een geroosterde moutsmaak.
Stap 3. Maak kennis met de wijnbar
Bars van dit type hebben meestal een uitgebreide wijnkaart en hebben mogelijk geen bier of andere sterke dranken. Deze bars serveren meestal lichte maaltijden die kunnen worden genoten met wijn. Als je niet veel van wijn weet, vraag dan de conciërge van de bar om een aanbeveling.
- Riesling is een lichtzoete witte wijn met een vleugje bloemige, knapperige appel en een vleugje peer.
- Sauvignon Blanc is een middelzware witte wijn met een vleugje citrus.
- Chardonnay is een dikkere wijnsoort met een appelsmaak, een vleugje citrus en soms met een vleugje room/botersmaak.
- Pinot Noir is een rode wijn met een complexe fruitige smaak en vaak een beetje aards
- Merlot is een rode wijn met een vleugje fruitjam en kruiden.
- Cabernet Sauvignon is een soort rode wijn die dikker, tanninerijk is (een kenmerk dat aanwezig is in jonge druiven waardoor de wijn minder zoet smaakt), met een vleugje fruitige smaak.
Stap 4. Leer cocktailbars herkennen
Deze bar genaamd de Mixology-bar is trots op zijn zelfgemaakte cocktails. Dit soort bars hebben een trendy sfeer en uitgebreide cocktailmenu's. Bestel iets van het menu, want cocktailbars maken meestal unieke drankjes die speciaal voor hen zijn gemaakt. Als iemand het aandurft, vraag dan de barconciërge om een aanbeveling.
- Martini's zijn een klassieke keuze. Dit type drank heeft een sterke smaak en kan worden besteld met of zonder olijven, over ijs gegoten of geroerd.
- Jack Rose is een zachte, roze drank gemaakt van zoete appelbrandewijn.
- Bestel de Bourbon Sweet Tea als je een verfrissend en bedwelmend drankje wilt.
- Bestel een chocolade martini als je zin hebt in een zoet drankje.
Deel 3 van 3: Bartermen begrijpen
Stap 1. Bestel een pint bier
Een pint is een maateenheid waarvan de inhoud ongeveer gelijk is aan 473 ml per 1 pint. Pintglazen zijn er in verschillende vormen en worden gebruikt voor specifieke biersoorten.
- Goblets worden meestal gebruikt om donker bier te serveren.
- Glazen mockups kunnen worden gebruikt om Amerikaans bier en dragers te serveren.
- Standaard pintbekers hebben rechte zijkanten en kunnen worden gebruikt voor elk type bier.
- Snifter wordt gebruikt om Schots bier en Belgisch bier te serveren.
Stap 2. Bestel een goed drankje
Well drink is een mixdrankje gemaakt van laaggeprijsde likeur die ook wel huislikeur wordt genoemd. Het type drank dat wordt gebruikt, kan elke goedkope zijn, of een merk dat vaak wordt gebruikt om goedkope mixdrankjes te maken. Als je niet duidelijk maakt welke drank je wilt drinken, krijg je meestal goede drank voorgeschoteld. De meeste bars hebben de volgende bronlikeur:
- Rum
- Wodka
- Gin
- Tequila
- Whisky
Stap 3. Begrijp de drankmix
Als u een mixdrank bestelt, vermeld dan de naam van de gewenste drank voordat u de mix vermeldt. Mixdranken zijn een soort niet-alcoholische drank die de smaak van alcohol van lage en gemiddelde kwaliteit kan verdunnen en verbeteren. Het is echter zinloos om zo'n mengsel te mengen met dure premium alcohol en zal de smaak bederven. Stardar-mixdranken zijn onder meer:
- Koolzuurhoudende dranken of bruisend water.
- Coca cola of Pepsi
- Cranberrysap gewoonlijk cran genoemd
- Tonic of tonic water
- Felgekleurde koolzuurhoudende dranken zoals Sprite, ginger ale of ginger ale.
Stap 4. Bestel een lange of korte mixdrank
De termen lang en kort verwijzen naar de grootte van de drank en de hoeveelheid mengsel die erin zit. Beide maatregelen bevatten echter dezelfde hoeveelheid alcohol. Als je niet zegt welke maat je wilt, krijg je meestal een kort drankje. Geef bij het bestellen aan welke maat je wilt en vermeld vervolgens het soort alcohol. Voorbeeld:
- “Ik wil een grote rum en Coca Cola bestellen”
- "Mag ik een korte gin-tonic, alstublieft?"
- “Ik wil een grote cranberry en wodka”
Stap 5. Wees specifiek als je enkel of dubbel wilt
In feite worden de meeste drankjes geserveerd met een enkele dosis, wat betekent dat elke drank slechts 1 portie alcohol bevat. Als u echter een dubbele dosis bestelt, krijgt u twee porties alcohol in uw drankje. Daarnaast kun je de grootte van het drankje vermelden voor of nadat je de naam van het drankje zegt. Voorbeeld:
- “Geef me een cranberry en dubbele wodka”
- "Mag ik alsjeblieft een dubbele tequila-frisdrank?"
- “Ik wil een dubbele gin-tonic”
Stap 6. Bestel een alcoholische drank met of zonder ijs
Een glas sterke drank kan met ijs (on the rocks) of zonder ijs (puur) worden besteld. Deze drank wordt meestal zonder mix besteld. Maar de margarita is een uitzondering, omdat deze drank bevroren of met ijs kan worden geserveerd. Wees specifiek over hoe u wilt dat uw drankje wordt geserveerd voordat u iets anders beschrijft. Voorbeeld:
- "Mag ik een dubbele whisky zonder ijs?"
- “Ik wil graag een margarita met ijs bestellen”
- “Kan ik 2 Glenlivets zonder ijs bestellen?”
