Jello is een makkelijke dessertsnack om te maken. De gemakkelijkste manier om Jello te maken is door Jello-poeder te gebruiken. Dit poeder is gezoet en gearomatiseerd. Als je wat vrije tijd hebt, probeer dan Jello helemaal opnieuw te maken met je eigen smaken en zoetstoffen. Gelatine is een gezond voedingsmiddel, maar je kunt de voedingsstoffen aanvullen met vers fruit!
Ingrediënten
Jello maken van Instant Pak
- Mr. Jello maat 28-85 gram
- 1 kop (240 milliliter) heet water
- 1 kop (240 milliliter) koud water
- 1-2 kopjes (11-200 gram) vers fruit (optioneel)
Jello maken vanaf nul
- 1½ kopjes (350 milliliter) vers fruit
- kopje (60 milliliter) koud water
- kop (60 milliliter) heet water
- 1 eetlepel gelatine
- 1-2 kopjes (100-200 gram) vers fruit (optioneel)
- Agave nectar, honing, stevia, suiker, etc. (als smaakstof, optioneel).
Stap
Methode 1 van 2: Jello maken van een Instant Pack
Stap 1. Combineer 1 kop (240 milliliter) heet water met 1 pak Jello in een grote kom en roer
Blijf 2-3 minuten roeren totdat er geen poederdeeltjes meer zijn.
- Als je een groot pak Jello van 170 gram gebruikt, voeg dan 2 (475 milliliter) heet water toe.
- Dit recept gebruikt Pak Jello met zoetstof en smaakstof. Als je gewone gelatine gebruikt, bekijk dan hier het recept.
Stap 2. Voeg 1 kopje (240 milliliter) koud water toe aan het mengsel
Als je het stollen van de Jello wilt versnellen, gebruik dan een ijsblokje om 1 kopje (240 milliliter) te vullen. Vergeet niet dat de Jello snel begint te stollen. Daarom moet je snel werken.
Als je een grote verpakking van 170 gram Jello gebruikt, gebruik dan 2 kopjes (475 milliliter) koud water
Stap 3. Giet de ingrediënten in het deeg en voeg eventueel wat fruit toe
Na het toevoegen van het fruit snel roeren zodat het fruit verkruimelt. Je kunt een braadpan, kom of zelfs een mooie Jello-vorm gebruiken. Je kunt ook alle soorten fruit gebruiken. Probeer druivenpartjes, bessen en sinaasappels toe te voegen.
- Als je een koekenpan gebruikt, kies er dan een van 23 bij 30,5 centimeter of 20 bij 20 centimeter als je de Jello in interessante vormen wilt snijden met een koekjesvormer.
- Als je een mooie Jello-vorm gebruikt en fruit wilt toevoegen, vul deze dan eerst met 1,27 cm Jello en voeg dan het gewenste fruit toe. Vul de rest van de vorm met Jello en roer het fruit niet om interessante ontwerpen bovenop de vorm te maken.
Stap 4. Plaats in de koelkast en wacht ongeveer 2-3 uur tot de Jello stolt
Afhankelijk van de temperatuur van de koelkast en de hoeveelheid gemaakte Jello, kan het een nacht duren. Je kunt testen of Jello klaar is door met je vinger op Jello te drukken. Als het nog steeds aan je vinger plakt, betekent dit dat de Jello nog niet klaar is. Aan de andere kant, als het niet plakkerig is, betekent dit dat Jello klaar is.
Stap 5. Haal de Jello uit de vorm en breng over naar een serveerschaal
Dompel de vorm in warm water totdat deze de randen bereikt. Wacht 10 seconden en draai de Jello dan uit de vorm op een bord. Als het er niet uitkomt, dompel het dan 10 seconden terug in het warme water.
- Als je Jello in afzonderlijke kommen giet, hoef je de Jello niet uit de vorm te halen.
- Als je Jello in een bakvorm giet, snijd hem dan in blokjes, of gebruik een koekjesvormer en maak interessante vormen. Als je problemen hebt, dompel de pan dan 10 seconden onder in warm water.
- Als je Jello in een grote kom giet, schep het dan uit met een meloenlepel om kleine balletjes te maken. Serveer de Jello-ballen in een aparte kom.
Stap 6. Serveer Jello
Je kunt het zo serveren, of versieren met slagroom of fruitschijfjes.
Methode 2 van 2: Jello maken van Scratch
Stap 1. Meng de gelatine met een kopje (60 milliliter) koud water en roer
Giet koud water in een maatbeker en strooi er gelatine over. Roer tot het ingedikt is.
Als je veganist/vegetarisch bent en een stevige Jello wilt maken, gebruik dan 2 theelepels geleipoeder. Je kunt ook 57 gram carrageen gebruiken
Stap 2. Roer de kop (60 milliliter) heet water erdoor
Het water moet heet genoeg zijn, maar niet kokend. Het water zal de gelatine zacht maken en een beetje smelten. Maak je geen zorgen, Jello zal weer dikker worden.
Stap 3. Voeg 1½ kopje (350 milliliter) vruchtensap toe
Je kunt ook één soort fruit of twee soorten fruitsap gebruiken voor een unieke smaak. Veel mensen gebruiken appels, druiven, sinaasappels of ananassen.
- Wees voorzichtig bij het gebruik van ananassap. Soms zorgen de enzymen in het ananassap ervoor dat de Jello niet goed stolt.
- Geef het een voorproefje van Jello. Als de Jello niet zoet genoeg is, voeg dan een zoetstof toe, zoals agave, suiker of stevia.
Stap 4. Giet het mengsel in de gewenste vorm en voeg eventueel fruit toe
Vrijwel elk fruit past goed bij Jello, inclusief bosbessen, partjes limoen, ananas en aardbeien. Nadat je het fruit hebt toegevoegd, roer je het snel door.
- Als je de Jello in blokjes of unieke vormen wilt snijden, giet je de Jello in een bakvorm van 23 x 30,5 centimeter of 20 x 20 centimeter.
- Als je fruit in een fancy mal wilt doen, vul dan eerst de mal met 1,3 cm Jello mengsel en voeg dan het fruit toe. Vul de overige vormen met het Jello-mengsel tot ze vol zijn, niet roeren. Op die manier krijg je een aantrekkelijk ontwerp.
Stap 5. Dek de Jello af en zet hem 2-3 uur in de koelkast
Je kunt het een nacht laten staan. Je kunt testen of Jello klaar is door met je vinger op Jello te drukken. Als het nog plakkerig is, is je Jello klaar.
Stap 6. Haal je Jello uit de vorm en serveer
Je kunt Jello alleen serveren of garneren met slagroom. Je kunt ook stukjes fruit toevoegen.
- Als je de Jello in een bakvorm hebt gekoeld, snijd hem dan in blokjes of gebruik een koekjesvormer om unieke vormen te maken.
- Als je de Jello in een kom hebt gekoeld, probeer dan een meloenlepel te gebruiken om Jello-ballen te maken.
- Als je de Jello afkoelt met een mooie vorm, dompel de vorm dan tot aan de randen in warm water. Wacht 10 seconden en draai de Jello dan om op het bord. Als het er niet uitkomt, dompel het dan terug in het warme water.
Tips
- Jello is geweldig voor het verlichten van een zere keel of voor een vloeibaar dieet.
- Als je een dichtere Jello wilt, voeg dan wat gelatine toe.
- Je kunt Jello aan je baby geven als de Jello niet helemaal stevig is.
- Mix verschillende Jello-smaken om unieke smaken te creëren.
- Laat voor het beste resultaat het Jello-mengsel afkoelen voordat u het aan de vorm toevoegt. Laat de Jello niet hard worden zodat hij niet dik wordt.
- Voeg een beetje alcohol toe voordat het Jello-mengsel afkoelt om een Jello-shot te maken.
