Schimmel is een paddenstoel die veel toepassingen kent. Schimmels komen veel voor; Deze zich voortplantende sporen zijn overal te vinden, ook in de lucht en op verschillende oppervlakken. Interessant is dat schimmels organismen zijn die ziekten op mensen kunnen overdragen en voedsel kunnen bederven, maar schimmels worden gebruikt om ander voedsel te bewaren en om componenten te produceren die worden gebruikt bij de productie van medicijnen. Het kweken van schimmels is een geweldige manier om meer te weten te komen over deze unieke organismen. Met de instructies in dit artikel kun je snel je eigen schimmel kweken.
Stap
Deel 1 van 2: Schimmel bestuderen
Stap 1. Begrijp de definitie van schimmel
Schimmel is een soort schimmel die vaak elke dag wordt aangetroffen. Schimmels worden wetenschappelijk gedefinieerd als meercellige organismen uit het rijk der schimmels (de taxonomische volgorde parallel aan die van planten of dieren). Deze organismen, die worden gevormd met genetisch identieke cellen, staan bekend als mycelium.
Stap 2. Identificeer de invloed van schimmels op het leven op aarde
De meeste mensen herkennen schimmel als iets groens en harigs op een stuk brood of een stuk fruit, maar niet alle schimmels zien er walgelijk uit. Sommige schimmels helpen ook bij het bewaren van voedsel, zoals bij het maken van kaas. Een ander gebruik van schimmels (penicilline) is om antibiotica te maken die veel mensen hebben gered. Schimmels en andere schimmels spelen ook een belangrijke rol in het afbraakproces. Schimmels en schimmels breken de structuur van plantaardige en dierlijke cellen af en laten de voedingsstoffen die ze bevatten opnieuw in het voedselweb terechtkomen.
Stap 3. Ken de drie dingen die mallen nodig hebben
Levende schimmels rijden op levende wezens, en zelfs de celstructuur van deze schimmels is meer dierlijk dan plantaardig. Net als andere levende wezens hebben schimmels water, voedselbronnen en de juiste omgeving nodig om te overleven.
- Net als dieren kunnen schimmels (en alle andere soorten schimmels) inwendig geen voedsel produceren. Alle benodigde calorieën en voedingsstoffen moeten uit externe bronnen worden gehaald. Schimmel is over het algemeen niet kieskeurig. Sommige schimmels kunnen groeien op zetmeelrijk voedsel, en sommige zullen groeien op fruit en groenten, terwijl andere zullen groeien op kleine stukjes organisch materiaal (meestal op papier) muren.
- Schimmel overleeft goed in natte omgevingen. Natuurlijk leven de meeste levende wezens in de buurt van water, maar schimmels zijn volledig afhankelijk van water. In tegenstelling tot planten en dieren, maken schimmels gebruik van een extern spijsverteringsproces. Een droge omgeving bemoeilijkt de opname van voedingsstoffen voor schimmels. Schimmel zal niet overleven zonder vocht.
- De meeste soorten schimmels geven ook de voorkeur aan warme temperaturen. Hiervoor zijn twee redenen. De enzymen die door schimmels worden gebruikt bij externe spijsvertering en interne cellulaire processen functioneren goed bij temperaturen ver boven het vriespunt. Bovendien zijn schimmels meercellige organismen zonder een complexe bloedsomloop. In een warme omgeving is het voor schimmels gemakkelijker om voedingsstoffen van de ene cel naar de andere over te brengen dan in een koude omgeving.
- Hoewel sommige schimmels meestal gevoelig zijn voor licht, worden de meeste soorten schimmels niet aangetast door zonlicht. Schimmel groeit meestal niet in zonnige gebieden omdat het gebied het risico loopt uit te drogen.
Deel 2 van 2: Je eigen mal laten groeien
Stap 1. Identificeer bruikbare voedselbronnen
Zoals hierboven vermeld, is bijna alles dat ooit heeft geleefd (en sommige niet) een potentiële voedselbron voor schimmels. Sommige vormen komen echter vaker voor dan andere.
- Een van de meest voorkomende schimmelsoorten is penicilline, die meestal op brood groeit. Brood is een geschikte gastheer voor schimmels, want net als mensen is brood een goede voeding voor schimmels. De organische stof in tarwe of broodkorrels is gedeeltelijk afgebroken. Net als mensen wordt brood gemakkelijker verteerd door schimmels dan granen direct.
- Producten gemaakt van melk, en vooral kaas, kunnen ook effectief schimmel ontwikkelen. Bij schimmelvrije kazen zoals mozzarella is het makkelijker om schimmelgroei te bestuderen. Aan de andere kant kunnen sommige kazen aan de binnen- of buitenkant schimmel hebben. Deze kaas kan ook worden gebruikt als voedsel voor schimmels en als bron voor het verkrijgen van schimmel.
Stap 2. Zoek een geschikte container
Schimmel laat sporen vrij die allergieën kunnen veroorzaken, en sommige kunnen zelfs een infectie veroorzaken. Hoewel de meeste schimmels onschadelijk zijn, moet je jezelf beschermen. Zoek een container die kan worden gebruikt als een plek voor schimmel om te groeien. De beste containers moeten helder zijn, zodat u de groei van de schimmel kunt onderzoeken zonder uzelf bloot te stellen. De geselecteerde container moet een lucht- en waterdichte afdekking hebben. Zelfs als u geen vocht toevoegt, kan het ontledingsproces dat zal optreden er walgelijk uitzien.
- Een type deksel dat kan worden gekozen, is een doorzichtige plastic zak die de container kan afsluiten. Je kunt de schimmel zien groeien en afgedekt houden. Het is het beste om een hoogwaardige plastic zak te gebruiken, omdat een verbroken verzegeling onaangename geurtjes van schimmel kan verspreiden.
- Om alle eerder genoemde redenen, moet u op zoek gaan naar een vergaarbak die kan worden weggegooid. Zodra u uw container volledig met schimmel hebt gevuld, moet u deze niet openen.
Stap 3. Vind de ideale omgeving
Zoals hierboven uitgelegd, hoeven schimmels niet uit de zon te worden gehouden, maar blootstelling aan direct zonlicht kan de schimmel droog maken. Ook, hoewel sommige soorten schimmels op koude plaatsen kunnen leven, groeien de meeste soorten schimmels beter in warme omgevingen. Zoek een warme, beschutte plek om de schimmel op te slaan terwijl deze groeit.
Stap 4. Sluit de vormvoedselbron in de container af
Schimmelsporen zijn overal en je hoeft ze niet in die voedselbronnen te "planten". Schimmelsporen zijn al in het voer aanwezig.
Zorg ervoor dat de container voldoende vochtig is. U moet de container goed kunnen afsluiten en nooit meer openen als de schimmel eenmaal is gegroeid. Als de voedselbron opdroogt terwijl u nog steeds wacht tot de schimmel groeit, moet u mogelijk de container opnieuw openen en meer water toevoegen. De meeste schimmels kunnen echter niet direct in water groeien. Houd voedselbronnen vochtig zonder ze met water te laten overstromen
Stap 5. Controleer dagelijks de schimmelontwikkeling
Controleer de container regelmatig op schimmel (indien mogelijk dagelijks). Als er geen schimmel zichtbaar is en het voedsel ziet er droog uit, open dan de container en sprenkel er een paar druppels water op.
Als u de container opent, raden we aan om rubberen handschoenen en een wegwerpmasker te gebruiken om uw gezicht en neus te bedekken. Zelfs als je de schimmel boven de voedselbron niet kunt zien, kunnen sommige al groeien. De meeste schimmels zijn ongevaarlijk, maar er zijn ook soorten die gevaarlijk zijn. Neem niet het minste risico
Stap 6. Leer meer over de schimmel die je hebt gekweekt
Kijk goed en let op de kleur en vorm van de schimmelvlek boven de voedselbron. Beide kunnen het type schimmel aangeven dat op de voedselbron groeit. Op internet kunt u meer te weten komen over veelvoorkomende schimmelsoorten. Voor burgers van de Verenigde Staten is deze informatie te vinden op de website van het Amerikaanse ministerie van landbouw.
Stap 7. Verwijder de mal zodra u klaar bent met het onderzoeken ervan
Gooi de vorm en de containers weg. Open de container niet.
