Behalve dat je geen speciaal gereedschap of magnetron nodig hebt, is het thuis maken van popcorn met een grote pan ook erg leuk!
Ingrediënten
- Een pakje maïs
- Olie of boter
Stap
Stap 1. Koop een pakje droge maïskorrels
Tegenwoordig kun je het in de meeste supermarkten kopen. Bovendien zijn droge maïskorrels ook relatief gemakkelijk te vinden op traditionele markten. Hoe groter de verpakking van de maïskorrels, hoe meer u in de toekomst kunt besparen.
Stap 2. Kies de grootste pot met deksel (een pan met transparante deksel werkt prima
). Zet de pan op het vuur en strooi er wat olie op. Als je een spuitfles hebt, spuit dan ook de olie op de wanden van de pan.
Stap 3. Schat in hoeveel korenaren je nodig hebt
Houd rekening met de gemiddelde grootte van de popcornkorrels en gebruik deze om de hoeveelheid in te schatten die in je pan past.
Stap 4. Plaats de maïskorrels in een pan (meestal passen er ongeveer twee handjes in), zet dan de kachel op middelhoog vuur
Stap 5. Dek de pot snel af
Stap 6. Je zult al snel de korenaren horen knappen en de zijkanten en het deksel van de pot raken
OPEN HET FLESDEKSEL NIET WANNEER HET VUUR ZIET EN HET POPULAIR UITGAAN. Wanneer het geluid om de paar seconden afneemt tot slechts 1 of 2 knallen, zet u het vuur uit en haalt u de pan van het fornuis.
Stap 7. Open langzaam het deksel van de pot
De popcorn moet helemaal gaar zijn, dus open het deksel. Je ruikt de boter.
Stap 8. Als je zoete popcorn wilt, neem dan wat suiker of kunstmatige zoetstof en strooi deze over de popcorn (die nog in de pan zit)
Doe het deksel weer op de pot en schud de pot voorzichtig. De suiker moet met de bestaande olie aan de popcorn blijven kleven.
Stap 9. Als je de voorkeur geeft aan de smaak van kaas, doe dan dezelfde stappen als bij de suiker
Stap 10. Serveer
Stap 11. Klaar
Tips
- Als veel van de maïs niet knalt, kunnen verschillende mogelijke redenen zijn dat je niet genoeg olie hebt toegevoegd, een te laag vuur hebt gebruikt of te veel korrels hebt toegevoegd.
- Als je boter wilt gebruiken, smelt dan eerst de boter in een pan in plaats van olie.
- Het instellen van de hitte bij het maken van popcorn met roestvrijstalen kookgerei kan moeilijk zijn zonder dat het aanbrandt. Het is dus het beste om eerst wat maïskorrels te proberen of een warmtediffusor te gebruiken (een ronde metalen plaat die op het fornuis wordt geplaatst om de warmte te verdelen).
- Als je zoute popcorn wilt, doe dan hetzelfde als zoete of cheesecake, maar gebruik zout.
Waarschuwing
- Als je het deksel opent terwijl de pan op het fornuis staat, zal de hete olie/boterlaag op de popcorn alle popcorn opblazen.
- De olie, pan en kookplaat zijn in goede staat heet. Je moet heel voorzichtig zijn als je popcorn voor kinderen wilt maken.
- Probeer thuis geen karamel / toffee-popcorn te maken. Behalve dat het waarschijnlijk niet werkt, loopt u ook het risico om brand te veroorzaken.
- Maak geen tweede keer popcorn in dezelfde pan nadat je er suiker of zout aan hebt toegevoegd.
