Als je op vakantie gaat naar Noord-Amerika en van plan bent de natuur van het land te verkennen, is de kans groot dat je een verscheidenheid aan bessen zult vinden. Dus, hoe herken je bessen die veilig zijn voor consumptie? Begin met het leren over de verschillende gevaarlijke bessensoorten. Het inslikken van een giftige bes is niet per se dodelijk, maar kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Dit artikel behandelt mogelijk niet alle soorten giftige bessen die in Noord-Amerika worden aangetroffen, maar er zijn in ieder geval een paar aanwijzingen die u kunnen helpen.
Stap
Methode 1 van 2: Slimme identificatiepraktijken toepassen
Stap 1. Eet het bij twijfel niet
Uiteindelijk zijn er niet veel situaties waarin je bessen moet eten om een paar calorieën binnen te krijgen en daarvoor moet betalen met gezondheidsrisico's. Zelfs in een noodgeval, zoals zonder voedsel, is het risico het niet waard. Diarree, braken en misselijkheid zullen belangrijke vloeistoffen en opgeslagen suiker in je lichaam afvoeren, waardoor je meer gevaar loopt dan een beetje honger.
- Zelfs als je een dier het ziet eten, betekent niet De bessen zijn veilig voor mensen. U kunt in de verleiding komen, vooral als het dier een zoogdier is.
- Onderstaand advies is geen absolute regel, maar slechts een algemene richtlijn. Eet nooit bessen die niet goed kunnen worden geïdentificeerd.
Stap 2. Blijf uit de buurt van witte, gele en groene bessen
In de meeste gevallen (sommige botanici schatten rond de 90%) geven deze drie kleuren aan dat de bes giftig is. Hoewel ervaren natuurliefhebbers uitzonderingen kunnen noemen of zoeken, kun je het beste de witte, gele en groene bessen niet aanraken, tenzij je zeker weet dat de soort niet giftig is.
- Volgens een ruwe schatting is 50% van de rode bessen veilig om te eten. Een paar eenvoudige tests kunnen dus aantonen welke soorten bessen veilig zijn en welke niet. Als de bessen in clusters worden gevonden, is dit meestal een slecht teken. Bessen die afzonderlijk verschijnen, zijn meestal redelijk veilig.
- Over het algemeen zijn blauwe, zwarte en geclusterde bessen (bijv. frambozen, bramen, enz.) veilig om te eten. Er zijn echter enkele uitzonderingen, zoals pokeberries met roze stengels en donkere bessen, die zeer giftig zijn.
Stap 3. Probeer niet de bessen te proeven die de stekelige plant produceert
Hetzelfde verbod geldt voor bessen die een bittere geur afgeven, of een wit, melkachtig sap. We raden u aan om op het volgende te letten:
- Het sap is melkachtig of vreemd gekleurd.
- Bessen of bonen die groeien in de vorm van peulen of knollen
- Bittere of zeepachtige smaak
- Scherpe doornen of veren
- De sporen zijn roze, paars of zwart
- Bladeren met een patroon met drie bloembladen (zoals gifsumak)
Stap 4. Plet de bessen op je onderarmen, lippen en tong om het sap te testen
Een effectieve manier om de bessen te testen is om de bessen uit te knijpen om te zien of het vruchtensap irritatie veroorzaakt. Plet eerst de bessen op de onderarm, wacht ongeveer 5 minuten om te zien of er irritatie op de huid verschijnt. Herhaal vervolgens hetzelfde proces op de lippen en het tandvlees. Kauw ten slotte 10-15 minuten op de bessen, maar slik ze niet door. Als er geen irritatie optreedt, gaat u verder met de volgende stap.
Test slechts één type bes tegelijk. Deze test is nutteloos als u niet meer weet welke bes het probleem veroorzaakt
Stap 5. Eet 1-2 bessen en wacht 20 minuten als je echt iets moet eten
Als je twijfelt, kun je het beter niet nemen. Als je overleving echter van deze bes afhangt, eet hem dan langzaam op terwijl je kijkt hoe je lichaam reageert. Als de bes giftig is, zult u de symptomen binnen de eerste 20 minuten voelen.
- Zelfs als je na 20 minuten niets vreemds voelt, blijf het fruit langzaam eten. Door de bessen over lange afstanden te eten, voorkom je dat gifstoffen zich ophopen in je lichaam en heb je tijd om je aan te passen of te herkennen dat er een probleem is.
- Als de bessen een onaangename smaak hebben, kan dit een aanwijzing zijn dat de vrucht mogelijk giftig is.
Stap 6. Vergeet niet uit te zoeken of een gids mee te nemen over de plantensoorten die ergens groeien als je van plan bent daar te bezoeken
Er zijn niet veel absolute regels voor wilde bessen omdat er te veel variëteiten zijn. Als je gaat wandelen of op expeditie gaat, neem dan een botanisch boek mee met namen, foto's en beschrijvingen van de bessen die in het gebied groeien. Op deze manier herken je wat er voor je ligt.
Stap 7. Ken de symptomen van bessenvergiftiging
Hoogstwaarschijnlijk zult u ernstige indigestie en nerveuze symptomen ervaren. Raadpleeg in het algemeen onmiddellijk een arts als de volgende symptomen optreden binnen een paar uur na het consumeren van bessen:
- Misselijk
- Grap
- Duizelig
- Diarree
- Hartinfarct
- Wazig zien
- Krampen
Stap 8. Vermijd gebieden die zijn besproeid met herbiciden, pesticiden of andere chemicaliën
Onschadelijke soorten bessen kunnen giftig worden als ze met chemicaliën worden besproeid. Ruik de bessen voordat je ze consumeert en blijf uit de buurt van grote boerderijen, boerderijen of tuinen om problemen te voorkomen.
- Als je weet dat de bessen veilig zijn om te eten, maar je maakt je zorgen over pesticiden, dan kun je de vrucht in schoon water wassen en veilig eten.
- Chemische vergiftiging veroorzaakt vaak dezelfde symptomen als bessenvergiftiging.
Methode 2 van 2: De meest voorkomende giftige bessen herkennen
Stap 1. Proef nooit de diepblauwe Virginia Creeper-bessen
Deze plant heeft bladeren met vijf bloembladen, wordt hoog en is erg populair als klimplant. Soms wordt deze plant verward met gifsumak die driebladige bladeren heeft.
Stap 2. Maak kennis met pokeweed
Deze plant produceert donkerpaars, plat fruit en wordt soms poke, inkberry of garget genoemd. Deze plant bevat variëteiten die lang en bossig zijn, terwijl de bloemen lang, felroze en geclusterd zijn. De vrucht lijkt op een donkere bosbes. Het uiterlijk is erg smakelijk, maar laat je niet misleiden, want het is gewoon een valstrik.
Stap 3. Vermijd bitterzoete bessen die oranjegeel van kleur zijn
Deze plant is gemakkelijk te herkennen doordat de vrucht is verpakt in een soort oranjegele capsule. Zorg ervoor dat je het niet opeet
Stap 4. Blijf uit de buurt van Deadly Nightshade, ook bekend als belladonna, of korte amethist (jimsonweed)
Veel andere planten uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) zijn veilig om te eten, zoals aardappelen. Deadly Nightshade heeft witte of paarse, stervormige bloemen. Deze plant groeit meestal op warme plaatsen, zoals tropisch Amerika. Over het algemeen wordt deze plant gevonden groeiende wijnstokken. Alle delen van de plant zijn giftig, vooral de onrijpe bessen. Dodelijke Nachtschade-vergiftiging is zeer ernstig en leidt vaak tot de dood.
Stap 5. Probeer nooit bessen van verschillende klimopsoorten
Deze plant is groenblijvend en kruipend, klampt zich meestal vast aan bomen of hangt laag bij de grond. De bladeren zijn donkergroen, bedekt met was. Deze plant wordt ook wel Engelse klimop, Japanse klimop, enzovoort genoemd. Deze plant komt uit Europa en Azië (met een gematigd klimaat). De vrucht is giftig en wit als hij rijp is.
De bessen van deze familie zijn erg bitter. Dus je zult het waarschijnlijk niet leuk vinden
Stap 6. Pas op voor de bladeren en vruchten van de taxusboom
De bladeren zijn giftiger dan de vrucht. De dood treedt meestal plotseling op zonder enige waarschuwingssymptomen. De bessen van deze plant zien er vlezig uit en zijn felrood van kleur. De vrucht heeft een komvormige inkeping aan de basis. Taxusbessen zijn eigenlijk onschadelijk, maar probeer het zoveel mogelijk te vermijden. De zaden in de vrucht kunnen je onmiddellijk doden.
Stap 7. Geef een kus onder de Maretak, maar eet het fruit niet op
Deze planten groeien en overleven door zich aan andere planten te hechten. Deze parasitaire plant heeft gele bloemen, kleine, wasachtige geelgroene bladeren en wit fruit. Het is niet zeker of deze bessen schadelijk zijn voor de mens of niet in alle stadia van rijping, maar om veiligheidsredenen moet je ze vermijden.
Stap 8. Benader Holly niet
Deze "kerststruik" -plant heeft puntige, wasachtige bladeren en felrode bessen die bij elkaar staan. Als je 1-2 stuks fruit eet, zal dat waarschijnlijk geen problemen opleveren, maar 15-20 kan dodelijk zijn.
Stap 9. Eet nooit kornoeljeboombessen
Deze donkerrode bessen (met een lichtbruin tintje aan de punt) worden in de herfst en winter in het oosten van de Verenigde Staten gevonden en zijn meestal geclusterd. De bladeren zijn breed en rond. Hoewel niet dodelijk, maar u zult de komende uren in onaangename omstandigheden doorbrengen.
Stap 10. Blijf op afstand van de grote rode bessen van Cotoneaster
Deze groenblijvende plant heeft lange takken die vaak naar boven wijzen. Deze boom produceert vaak veel ronde, felrode vruchten die verborgen zijn achter takken. Deze vrucht ziet eruit als een omgekeerde tomaat, compleet met kleine bruine "blaadjes" aan de uiteinden.
Stap 11. Negeer de geeloranje Amerikaanse bitterzoete bessen
Deze bessen lijken op een citroenmelange met druiven en verschijnen in trossen. De vrucht is aan het uiteinde versierd met een kleine staart, ook geel. American Bittersweet komt veel voor in het midden van de Atlantische Oceaan in de Verenigde Staten.
Tips
- Houd er rekening mee dat sommige bessen onschadelijk kunnen zijn voor vogels en andere dieren, maar dodelijk kunnen zijn voor mensen.
- Eet het bij twijfel niet!
-
Hier zijn enkele handige tips die u kunnen helpen bij het identificeren en vermijden van Poison Ivy:
- Driebladig blad, negeer het!
- Harige wijnstokken? Niet mijn vriend!
- Witte bessen, er is gevaar in zicht!
- Bladeren zijn rood in het voorjaar, niet naderen.
- Extra bladeren zoals sneeuwhandschoenen kunnen voorkomen dat u gaat krabben!
- Hordes rood fruit zijn een voorbode van de engel des doods!
- De planten zijn te dicht, ren snel weg!
- De bessensoorten die in dit artikel worden genoemd, zijn ook in andere delen van de wereld te vinden, maar dit artikel richt zich uitsluitend op de bessen die in tuinen, bermen, parken en buiten in de Verenigde Staten te vinden zijn.
- Sommige bessen kunnen worden gekookt om gifstoffen te verwijderen. Als u echter niet over meer specifieke informatie beschikt, kunt u deze het beste vermijden.
Waarschuwing
- Spuug het snel uit. Als je een bes eet die slecht smaakt, zorg er dan voor dat je hem uitspuugt. Gorgel vervolgens met water en zoek onmiddellijk medische hulp.
- Vermijd alle wilde planten die je niet kent.
- Alleen omdat je een vogel veilig een bes ziet eten, wil nog niet zeggen dat mensen hetzelfde kunnen doen.
- Veel giftige planten worden ook gebruikt voor medicijnen. Hoewel gifstoffen verwijderd of verwerkt kunnen worden, kun je het beste niet je eigen giftige planten maken, tenzij je voldoende kennis en ervaring hebt om dit te doen.
- Als u denkt een giftige bes te hebben gegeten, raadpleeg dan onmiddellijk een arts.
