Het consumeren van eiwitpoeder kan de spiergroei bevorderen, de energie verhogen en het herstelproces helpen na zware inspanning. Helaas smaken veel eiwitpoeders zo slecht dat je ze gewoon moet doorslikken. Met een beetje moeite kun je eiwitpoeder echter in je dieet opnemen op een manier waar je echt van zult genieten. Of je nu je eigen shakes maakt of ze in voedsel verbergt, er zijn veel manieren om eiwitpoeder heerlijk te laten smaken.
Stap
Methode 1 van 3: Je eigen eiwitshake maken
Stap 1. Kies een vloeistof
Sommige mensen houden van een waterige, waterige drank die snel gedronken kan worden. Terwijl anderen vinden dat de dikkere vloeistof de smaak beter maskeert. Mogelijk moet u vallen en opstaan om een consistentie te vinden die u bevalt. De meeste mensen gebruiken ongeveer 250 ml vloeistof per schep poeder, maar probeer meer te gebruiken voor een dunnere drank, of minder voor een dikkere drank. Je kunt ook het startoplosmiddel dat je voor je shake hebt gebruikt vervangen:
- Water is een goede keuze voor gewichtsverlies, omdat het geen calorieën toevoegt. Water heeft echter niet het vermogen om de smaak van het poeder te maskeren. Probeer in plaats daarvan buni (bessen) thee, waarvan bekend is dat het energie oppompt en gewichtsverlies ondersteunt. Koude frambozen- of acai-thee kan bijvoorbeeld uw shakes beter laten smaken en u helpen gewicht te verliezen.
- Probeer voor een iets dikkere shake vetvrije melk of een melkvervanger, zoals amandel- of sojamelk. Vooral amandelmelk vinden veel mensen een aangename, lichtzoete smaak.
- Als u probeert aan te komen of als u de voorkeur geeft aan een zeer dikke shake, probeer dan volle melk. Maar let op, de combinatie van volle melk en eiwitpoeder kan moeilijk verteerbaar zijn. Als je lichaam er niet aan kan wennen, ga dan terug naar minder vette, dunnere melk.
Stap 2. Voeg zoetstof toe
Suiker heeft een sterk effect op de hersenen. Onderzoek toont aan dat suiker dopamine afgeeft, dat de pleziercentra van de hersenen aanstuurt en reacties regelt. Het vrijkomen van dopamine zorgt ervoor dat we plezier beter herkennen en kan op korte termijn de motivatie verhogen. Ondanks deze werkvoordelen is suiker echter goed in het maskeren van slechte smaken. Probeer twee theelepels suiker, honing, chocoladesiroop, dextrose of maltodextrine toe te voegen aan je shake. Als u echter uw suikerinname beperkt, probeer dan deze gezondere alternatieven:
- Pindakaas maakt shakes zoeter en dikker.
- Vers gesneden fruit en vruchtensappen zorgen niet alleen voor vitamines en vezels, maar ook voor een zoete smaak. Bananen staan hier bekend om, vanwege hun sterke smaak en dikke consistentie. Vermijd citrusvruchten als u eiwitpoeders op basis van melk gebruikt, omdat deze klonteren kunnen veroorzaken.
- Als je zoetheid wilt zonder smaak toe te voegen, probeer dan kunstmatige zoetstoffen. Splenda en stevia zijn populaire keuzes die zorgen voor een zoete smaak zonder calorieën toe te voegen.
Stap 3. Overweeg sterkere smaken om de smaken te maskeren
Als thee en suiker niet genoeg zijn voor een smaakvolle shake, heb je andere opties. Probeer eens twee lepels cacaopoeder of vanillepoeder toe te voegen aan een shake. Een halve theelepel sterk smakende kruiden zoals kaneel of nootmuskaat kan ook goed werken. Het toevoegen van suikervrije siroop bedoeld voor zelfgemaakte frisdrank of koffiesmaak is een gemakkelijke manier om smaak toe te voegen aan shakes die geen zetmeelrijke textuur meer zullen toevoegen.
- De smaakmix kan de smaak van het eiwitpoeder ook beter maskeren. Probeer meer dan één soort fruit toe te voegen, bijvoorbeeld aardbeien en bananen. Voeg een klein kopje (shot) espresso (sterke koffie) en een beetje vanillesmaak toe.
- Ontdek de combinatie die voor jou werkt.
Stap 4. Indikken en zoeten met yoghurt
Sommige mensen houden van shakes op basis van yoghurt, terwijl anderen dat niet doen. Probeer het een paar keer om dit mengsel zacht en lekker of gewoon en moeilijk te slikken te proeven. Voeg gewoon een lepel yoghurt toe aan je shake, of bevroren yoghurt als je de voorkeur geeft aan een shake zoals 'ijslolly'.
Probeer Griekse yoghurt voor een pittige, nog sterkere smaak met het extra voordeel van extra proteïne
Stap 5. Maak een ijskoude smoothie met een blender
Sommige mensen merken een vermindering van de smaak van eiwitpoeder wanneer het eiwitpoeder wordt verwerkt tot een ijskoude drank. Het maken van een ijskoude smoothie gemengd met een eiwitshake zal de drank ook een beetje dikker maken, maar helemaal niet zo dik als yoghurt of pindakaas.
Stap 6. Overweeg een groenteshake voor een geweldige smaak
Kale-smoothies zijn voor sommigen een nachtmerrie, maar je zou ze misschien lekker vinden als je het sap regelmatig drinkt. Alles wat groen is, van spinazie tot spirulinapoeder tot courgette, past goed bij eiwitpoeder. Een eetlepel noten en zaden kan meer smaak toevoegen en smoothies helpen dikker te maken. Voor een beetje zoetheid om de smaak in evenwicht te brengen, kun je gesneden fruit zoals bananen of aardbeien toevoegen.
Stap 7. Koop een blender van goede kwaliteit
De slechtste soorten eiwitshakes zijn dranken die droge klontjes onoplosbaar eiwitpoeder bevatten. Een kleine blender voor één portie is een betaalbare optie, als je de blender nergens anders voor gebruikt.
- Doe alle ingrediënten in een blender en mix op hoge snelheid tot de textuur gelijkmatig en klontervrij is.
- Gebruik voor shakes met veel vaste stoffen de optie "gemalen" als je die hebt.
- Als je absoluut geen blender kunt gebruiken, doe de shake-ingrediënten dan in een goed gesloten container en klop ze voor een lange tijd. Door de vloeistof in een magnetron te verwarmen of op het fornuis te verwarmen, kunnen de ingrediënten gemakkelijker worden gemengd.
- U kunt ook overwegen een "shakercup" aan te schaffen die speciaal is ontworpen om klontjes poeder te breken voor een consistente textuur. Deze producten kunnen uw shakes effectief verfijnen tegen een fractie van de kosten van het kopen van een goede blender.
Stap 8. Probeer enkele van je favoriete klassieke recepten
Veel mensen experimenteren graag met hun eigen keuze aan ingrediënten en smaakcombinaties. Als je nu gewoon een heerlijke eiwitshake wilt, kun je deze klassieke recepten proberen:
- Honingpindakaasshake: Combineer een bolletje eiwitpoeder, een kopje ijs, een kopje melk of melkvervanger, 1/8 kopje pindakaas en 1/8 kopje honing. Optioneel: voeg een halfrijpe banaan toe, en/of een stukje pure chocolade (pure chocolade).
- Fruitsmoothie: Meng een bolletje eiwitpoeder, een kopje vanille-yoghurt, drie tot vier aardbeien, een rijpe banaan, een halve kop melk of melkvervanger en een handvol ijsblokjes. Merk op dat citrusvruchten eiwitpoeders op melkbasis minder effectief maken.
- Noten- en kruidendrank: Combineer een schep eiwitpoeder, een kopje buni-fruit, een kopje gehakte noten, een eetlepel cacaopoeder, een theelepel gemalen kaneel en een tot twee kopjes melk of melkvervanger. Optioneel: voeg meer smaak en textuur toe met een kopje rauwe haver.
Methode 2 van 3: Eiwitpoeder toevoegen aan voedsel
Stap 1. Voeg gearomatiseerd eiwitpoeder toe aan zoete gebakjes
Als je elke dag krachtig traint, verdien je het om na verloop van tijd beloond te worden. Dit betekent niet dat je niet kunt proberen extra eiwitten toe te voegen aan crackers, brownies of pannenkoeken.
- Vervang het cacaopoeder in gebakken koekjes door eiwitpoeder met chocoladesmaak. Eén bolletje eiwitpoeder staat gelijk aan ongeveer 1/4 kopje cacaopoeder.
- Als uw recept geen cacaopoeder bevat, kunt u meestal een lepel eiwitpoeder toevoegen zonder de smaak van de cake te beïnvloeden. Het is nog steeds een goed idee om de eerste keer dat u het probeert een halve lepel in een kleine hoeveelheid te gebruiken.
Stap 2. Bereid glazuur (suikerglazuur) van eiwitten voor gebakken cakes
Sommige mensen houden echt van gegarneerde crèmes gemaakt van eiwitten, en sommige mensen haten het. Het kan echter nooit kwaad om het te proberen! Roer het eiwitpoeder door de yoghurt of een beetje water of melk om een dikke "cream frosting" te creëren. Wanneer je het op muffins of ander gebak smeert, krijg je de voordelen van eiwitten terwijl je de smaak bedekt met heerlijke koekjes!
Stap 3. Roer het eiwitpoeder door het dikke voer
Dik voedsel zoals havermout, pudding, yoghurt of appelmoes kan ook de smaak van eiwitpoeder maskeren. Deze dikke voeding hydrateert en lost het poeder vanzelf op, zodat je de blender er niet uit hoeft te halen. Zorg ervoor dat u grondig roert om ervoor te zorgen dat het poeder volledig is opgelost.
Stap 4. Maak pindakaas cupcakes gemaakt van eiwitten
Meng een bolletje gearomatiseerd eiwitpoeder, een bolletje vanille-ijs en een lepel pindakaas in een blender. Giet het mengsel in een vorm - een ijsblokjesvorm is geweldig als je geen fijne vorm hebt. Vries het mengsel een paar uur in om het te laten bezinken en uitharden.
Het werkt het beste met eiwitpoeders met chocoladesmaak, maar sterke smaken zoals kaneel werken ook goed
Methode 3 van 3: Op zoek naar meer smakelijke eiwitpoedermerken
Stap 1. Lees online reviews van verschillende merken en smaken
Eiwitpoeders kunnen worden gewonnen uit een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder zuivelproducten, eiwitten en alternatieve producten voor vegetariërs. Dit is de reden waarom verschillende merken eiwitpoeder enorm verschillende smaken kunnen hebben. Voordat u uw geld uitgeeft aan een poeder dat uw maag zou kunnen doen kolken, moet u wat tijd besteden aan het surfen op internet voor informatie. Veel forums voor gezondheid, lichaamsbeweging en bodybuilding hebben discussies waar gebruikers hun favoriete en ongunstige eiwitpoeders bespreken.
Stap 2. Test verschillende eiwitpoeders in kleine hoeveelheden
Als je op zoek bent naar een poeder dat beter smaakt, koop dan geen eiwitpoeder in bulk. Koop de kleinste container die je kunt vinden. Als je het niet leuk vindt, kun je het weggooien of eraan vasthouden - hopelijk is het snel op!
Stap 3. Test gearomatiseerd eiwitpoeder
Het probleem is dat je de smaak van niet-gearomatiseerd eiwitpoeder niet kunt verdragen. Gelukkig verkopen veel merken producten die op smaak zijn gebracht met chocolade, vanille en kaneel. Je kunt zelfs nog meer gevarieerde smaken vinden, zoals koekjes en room!
Als deze smaken alleen niet bij je passen, probeer ze dan te mixen. Een halve lepel kaneel met een halve lepel chocolade kan je favoriete smaak zijn
Stap 4. Zoek naar poeders die suiker of kunstmatige zoetstoffen bevatten
Eiwitpoeders worden op de markt gebracht voor gezondheidsbewuste mensen, dus de meeste van deze poeders bevatten geen suiker of glucosestroop. In feite wordt vaak geadverteerd dat deze poeders geen toegevoegde smaakstoffen of zoetstoffen bevatten. Suiker helpt echter altijd om de smaak van het poeder te maskeren, ongeacht waarmee je het poeder mengt. Zoek naar enkele merken die daadwerkelijk zoetstoffen bevatten.
