Als het om olijfbomen gaat, stellen de meeste mensen zich een uitgestrekt veld in de Middellandse Zee voor, met de volle zon die de vrucht zal helpen rijpen. Olijfbomen kunnen echter groeien in de meeste gebieden met een mild warm klimaat, zolang de wintertemperaturen niet onder het vriespunt komen (als je in een land met 4 seizoenen woont). Olijfbomen gekweekt uit zaad zijn perfect voor decoratie. Fruit dat uit zaad wordt gekweekt, is meestal vergelijkbaar met wilde olijven, maar is kleiner dan commercieel geteelde variëteiten. Met geduld en oprechte zorg heb je je eigen olijfboom in huis.
Stap
Deel 1 van 3: Olijfzaden krijgen
Stap 1. Bepaal welk type olijfboom je wilt planten
Er zijn honderden soorten olijfbomen over de hele wereld. Sommigen van hen lijken erg op elkaar met kleine verschillen in kleur en smaak. De andere soorten zijn heel verschillend en hebben bepaalde groeiomstandigheden die de rijpingstijd van het fruit beïnvloeden.
- In Californië, VS, zijn er bijvoorbeeld 4 hoofdsoorten olijven: Mission, Sevillano, Manzanillo en Ascolano. Zelfs als ze in dezelfde staat worden gekweekt, kunnen de opbrengsten variëren, afhankelijk van het klimaat en de streng (locatie aan de kust) die voor het planten wordt gebruikt.
- Uitzoeken waar je woont is belangrijk bij het bepalen van de meest geschikte olijfsoort.
- Door het uit zaad te laten groeien, kun je fruit krijgen dat kan verrassen en niet overeenkomt met de ouderboom.
Stap 2. Verzamel de olijven
Dit lijkt misschien eenvoudig, maar je moet het fruit rechtstreeks van de boom plukken om de zaden in leven te houden. In de VS gedijen olijven in klimaatzones 8-11. Deze zone heeft een subtropisch klimaat met milde winters. In een land met 4 seizoenen, pluk je olijven in de vroege herfst, wanneer de vrucht rijp en groen is. Vermijd zwart fruit. Raap geen fruit op dat op de grond is gevallen of fruit met gaten als gevolg van aantasting door insecten.
- Olijven die in de winkel worden gekocht, groeien niet omdat het fruit is verwerkt voor consumptie. Dit betekent dat de olijven gekookt zijn. Het rijpingsproces zal de zaden in de zaden doden en ervoor zorgen dat ze niet meer kunnen leven. U kunt echter ook rauwe, onbewerkte olijven gebruiken.
- Als er geen olijfbomen zijn om uit te plukken, kunt u olijven kopen bij de planters.
Stap 3. Doe de olijven in de emmer
Zodra de olijven zijn verzameld, plet u het vruchtvlees met een hamer om het fruit rond de zaden te verwijderen. Doe warm water in een bak met geplette olijven en laat de olijven daar een nacht weken. Roer het water om de paar uur of zo. Door te roeren wordt het vruchtvlees losser.
- Als je geen hamer hebt, kun je de olijven pletten met de brede kant van het mes.
- Neem en verwijder zaden die op het wateroppervlak drijven. Dergelijke zaden zijn waarschijnlijk rot.
Stap 4. Gooi het water weg
Verzamel de zaden en verwijder de resterende huid met een schuursponsje. Deze pads worden meestal gebruikt voor het schrobben van potten of pannen. Na het schrobben van de huid, spoelt u de olijfzaden een paar minuten af met warm water.
Gebruik schuurpapier als je geen schuursponsje hebt
Stap 5. Snijd de uiteinden van de zaden
Elk olijfzaadje heeft een scherp en stomp uiteinde. Gebruik een mes om de stompe uiteinden af te snijden. Snijd het zaadje niet in het midden, dit voorkomt dat het gaat kiemen, maar maak een snede die een gaatje zo groot als een balpen maakt.
Week de olijvenzaden 24 uur in water op kamertemperatuur
Deel 2 van 3: Olijfzaden zaaien
Stap 1. Doe de aarde in een kleine pot
Gebruik voor elk zaadje een pot van 8 cm. Vul de pot met grond met een goede afwatering. De grond moet een deel grof zand en een deel compost bevatten. U kunt dit plantmedium verkrijgen bij de zaadverkoper. Voeg een beetje water toe zodat het plantmedium vochtig is, maar niet modderig.
- Als je wilt, kun je een grote pan gebruiken. Deze zaailingen moeten worden verwijderd wanneer de zaden zijn ontkiemd en klaar zijn om te worden geplant.
- Roer de twee plantmedia-ingrediënten tot ze goed gemengd zijn met een lepel, houten stok of handen.
Stap 2. Plant de zaden
Plant de zaden 2 of 5 cm diep in de grond. Idealiter zou je één zaadje per pot moeten plaatsen. Dit is om te voorkomen dat de zaden vechten om voedingsstoffen.
Plant een paar zaden meer dan je nodig hebt. Olijfzaden hebben een lage overlevingskans, zelfs onder de beste omstandigheden
Stap 3. Bedek de pot met plastic
Bedek de pot met een doorzichtige plastic zak. Dit is handig om de luchtvochtigheid op peil te houden en bootst de functie van een kas na. Zet de pot op een warme, lichte plek. Een goede plek is een vensterbank, maar houd er rekening mee dat direct zonlicht de plant in de vroege stadia van zaailingen kan schaden. Als je hem hebt afgedekt met een plastic zak, plaats de pot dan op een plek waar hij niet in direct zonlicht staat.
- Als je geen plastic zak wilt gebruiken, kun je de pot in een propagator plaatsen (een zaailingapparaat met een deksel).
- Zaden zullen over ongeveer een maand ontkiemen.
Stap 4. Geef de olijfzaden water
Houd de luchtvochtigheid altijd in de bovenste 5 cm van het groeimedium. Controleer de bodemgesteldheid door uw vinger in de grond te steken. Geef de olijfpitten pas water als de bovenste 0,5 cm van de grond er droog uitziet. Overmatig water geven kan de groei van schimmels en bacteriën veroorzaken die planten kunnen beschadigen.
Stap 5. Open het deksel van de plastic zak wanneer de zaden zijn ontkiemd of gekiemd
Je kunt het op de vensterbank laten staan of naar een warme plek verplaatsen totdat het tijd is om de olijfzaden later te planten. Blijf zoals gewoonlijk water geven.
Deel 3 van 3: Olijfzaden planten in het veld
Stap 1. Plant in het regenseizoen
In de meeste gebieden is het regenseizoen een goed moment om zaden te planten. In dit seizoen hebben bomen de neiging om te overleven en op te gaan in de grond voordat het droge seizoen aanbreekt. Wacht tot de zaden een hoogte van ongeveer 50 cm hebben bereikt.
Als je in een land met 4 seizoenen woont, is vorst een groot obstakel voor het telen van olijven, die het gewas kan beschadigen. U zult dus moeten wachten tot de lente komt, wanneer de laagste temperatuur in uw omgeving min 1 graad Celsius kan bereiken
Stap 2. Maak een plantgat
Kies een plek die veel direct zonlicht krijgt om de groei te versnellen. Je hoeft maar een gat te maken van enkele centimeters diep. In het ideale geval graaf je het gat iets dieper dan de container die wordt gebruikt om de plant te laten groeien.
- Gebruik een kleine tuinschop of hand om gaten te maken.
- Het voordeel van olijfbomen is dat ze goed kunnen groeien in de meeste grondsoorten, waaronder rots- en zandgronden. De enige voorwaarde waaraan moet worden voldaan, is dat de grond een goede afwatering moet hebben. Anders sterft de plant langzaam af omdat de grond te nat is. Slecht doorlatende grond kan wortelziekten veroorzaken, zoals verticilliumverwelking of phytopthora-wortelrot. Het gebied rond de olijfboom mag niet veel modder bevatten en slechts licht vochtig.
Stap 3. Plant olijfzaden
Haal de plant voorzichtig uit de pot om de wortels niet te beschadigen. Geef de boom water en plant gaten voordat je olijfzaden plant. Steek de zaailing in het gat, iets hoger dan het grondoppervlak, en bedek het met 3 cm dikke grond uit de omgeving.
- Gebruik geen organische gemengde groeimedia, compost of grote hoeveelheden kunstmest. Dit kan een kunstmatige groeiomgeving creëren. U kunt een jaar na het planten beginnen met bemesten.
- Als je veel zaailingen plant, houd dan de afstand tussen de planten minimaal 1 meter, en maximaal 9 meter bij grote olijfsoorten. Anders zullen de bomen vechten voor voedingsstoffen uit de omringende grond.
Stap 4. Geef de plant water zoals gewoonlijk
De regels van water geven gelden ook voor buitenplanten. Controleer de grond rond de olijfboom of deze vochtig is en geef de plant water als de bovenste 0,5 cm grond er droog uitziet. Geef het niet te veel water. De natuur zal zijn werk doen en de olijven zullen gedijen.
Olijfbomen zijn winterharde planten, dus ze hebben over het algemeen geen water of speciale zorg nodig als het koud is. Als het weer echter erg droog is, geef de plant dan zoals gewoonlijk water om de bovengrond vochtig te houden
Stap 5. Wacht tot de olijfboom binnen 3 jaar vrucht draagt
Onthoud dat er honderden soorten olijven zijn, dus het kan moeilijk zijn om te voorspellen wanneer je boom vrucht zal dragen. Sommige soorten (bijv. Arbequina en Koroneiki) kunnen binnen 3 jaar vrucht dragen. Anderen kunnen 5 tot 12 jaar duren.
Stap 6. Doe het trimmen
Olijven groeien heel langzaam, dus snoeien hoef je niet vaak te doen. U kunt echter dode, zieke of vervellende takken en twijgen knippen en eventuele takken die aan de onderkant van de stengel van de plant groeien, verwijderen. Je kunt ook de takken van de boom inkorten zodat het zonlicht door het midden van de plant kan schijnen.
