Als de lucht warmer wordt, heb je een fruitdrankje nodig om af te koelen. Van deze heerlijke en gezonde smoothiedrank kan elke mangofan genieten. Probeer de twee onderstaande methoden om te zien welke uw voorkeur heeft!
Ingrediënten
Klassieke versie
- 1 grote rijpe mango, geschild en in kleine stukjes gesneden
- 2 ons (250 ml) gewone yoghurt
- 5 ons (150 ml) magere melk
- 1 kopje ijs, in blokjes gesneden of geplet
Zuivel vrij
- 3 mango's, geschild, klokhuis verwijderd en in stukken van 1 inch gesneden
- 2 el (30 g) verse limoen
- 2 el (30 g) poedersuiker
- 1 ijsblokjesvorm
Stap
Methode 1 van 2: Klassieke smoothies maken
Stap 1. Snijd de mango
Geloof het of niet, er is een kunst in het snijden van een mango. Omdat de mango echter wordt gemengd, moet je hem fijnhakken om zoveel mogelijk vruchtvlees te krijgen. Maar neem niet de zaden of schillen!
Om de mango volledig uit te persen, neem je, zodra het vruchtvlees uit het zaad is verwijderd, het mangozaad en knijp je het met je handen op en neer. Je handen worden zeker vies, maar dit zorgt ervoor dat je bij de laatste druppel fruit komt
Stap 2. Voeg de yoghurt, melk, ijsblokjes en mangostukjes toe aan de blender
Zorg ervoor dat het ijs in kleine stukjes is, zodat de blender het gemakkelijk kan vermalen. Als je geen yoghurt of magere melk hebt, kun je yoghurt met een andere smaak en melk vervangen door een ander vetgehalte.
Stap 3. Sluit de blender en pureer alles
Als het te vloeibaar is, voeg dan meer bananen of yoghurt toe.
Stap 4. Giet in een glas
Serveer en geniet direct!
Methode 2 van 2: Zuivelvrije smoothies
Stap 1. Snijd de mango
De ideale snede is 1 inch (2,5 cm), maar de grootte van de snede maakt niet uit, zolang het maar klein is. Rijpe mango's houden veel water vast en het kost niet veel moeite om te blenden.
Als de mango niet kan worden gesneden, betekent dit dat hij niet rijp is. De mango moet zacht en fel oranje van kleur zijn. Mango smaakt heel anders als hij rijp is en je hebt een zoete mango nodig om een geweldige smoothie te maken
Stap 2. Voeg ijs, limoen en suiker toe aan een blender
Voeg dan de mango toe. Als je geen limoen hebt, vervang deze dan door citroen- of sinaasappelsap.
Stap 3. Zet de blender aan
Serveer als het klaar is. Voeg eventueel naar smaak suiker toe. Bewaar in de koelkast - als er nog wat over is!
