Het is moeilijk om de zon te zien als een brandende open haard, maar warme chocolademelk tot een winterdrankje maken is eenvoudig. Voor een meer heerlijke traktatie, voeg ijs toe zodat de consistentie is als een milkshake (milkshake).
Ingrediënten
Koude dranken
- 1 tl (5 ml) cacaopoeder (naar smaak aanpassen)
- 1 tl (5 ml) suiker (naar smaak aanpassen)
- 1 kopje melk of water
- Wat ijsblokjes
Dessertdrankje
- 1½ kopjes (360 ml) melk
- kopje (180 ml) vanille- of chocolade-ijs
- een grote lepel geschaafd ijs
-
1 el (15 ml) chocoladesaus
om uw eigen versie te maken: 7 oz (200 g) fijngehakte chocolade, kop (120 ml) slagroom
Stap
Methode 1 van 2: Recept voor koude dranken
Stap 1. Begin met een glas melk of water
IJschocolade gemaakt van melk heeft een meer diverse smaak. Je kunt ook water gebruiken, maar dit wordt niet aanbevolen, tenzij je geen melk drinkt.
Je kunt ook experimenteren met andere soorten melkvervangers
Stap 2. Meng cacaopoeder en suiker naar smaak
Begin met 1 theelepel (5 ml) van elk ingrediënt en pas het daarna aan naar uw smaak. Je kunt bakcacao of cacaopoeder zonder suiker gebruiken.
- Cacaopoeder verwerkt op de traditionele Nederlandse manier is minder bitter, dus de meeste mensen drinken het liever.
- Je kunt beide ingrediënten vervangen door een kant-en-klare warme chocolademelkmix, maar deze mengsels bevatten meestal meer suiker en bijna geen chocolade.
Stap 3. Magnetron gedurende 30-45 seconden
Ja, dit recept is voor ijschocolade. Maar in koude vloeistoffen hebben het cacaopoeder en de suiker de neiging om samen te klonteren. Verwarm de vloeistof net genoeg om het poeder op te lossen door snel te roeren.
Stap 4. Zet 30-60 minuten in de koelkast
Koel een paar minuten op kamertemperatuur en plaats vervolgens in de koelkast. Je chocolade zou in ongeveer een half tot een uur moeten afkoelen, afhankelijk van hoe koud je koelkast is.
Je kunt dit drankje 5-10 minuten in de vriezer leggen, maar denk eraan het eruit te halen voordat het bevriest. Het is het beste om het van tevoren in een plastic behuizing te doen, omdat het glas kan breken bij snelle afkoeling
Stap 5. Voeg ijs toe
Voeg een paar ijsblokjes toe om het koel te houden en drink het dan op. Maar als je een slushy-drankje wilt, mix je het met ijs in een keukenmachine of in een krachtige blender.
Stap 6. Voeg hagelslag toe (optioneel)
Probeer marshmallows, slagroom of kaneel toe te voegen.
Methode 2 van 2: Dessertrecept
Stap 1. Maak de chocoladesaus (optioneel)
Dit deel is een beetje lastig, dus wees niet verlegen om te beginnen met een in de winkel gekochte sausmix. Als je het zelf wilt maken, zoek dan hier naar je opties of probeer deze eenvoudige recepten:
- Maak een dubbele boiler en giet wat water in de pan die zich onderaan bevindt.
- Combineer 7 oz (200 g) fijngehakte chocolade (elk type) en kop zware room in de bovenkant van een dubbele boiler. Met dit recept kun je genoeg restjes maken.
- Breng het aan de kook en roer constant, totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd. Als de chocolade zijn glans verliest, verlaag dan de temperatuur. Als de saus klonterig/klonterig wordt, betekent dit dat de saus te heet is geworden en niet meer kan worden gebruikt.
Stap 2. Meng alle ingrediënten door elkaar
Combineer 1 eetlepel (15 ml) chocoladesaus, 1½ kopje (360 ml) melk, kopje (180 ml) vanille- of chocolade-ijs en veel gemalen ijs. Om een ijsje te laten drijven in plaats van een dik drankje, voeg je het ijs toe nadat het klaar is met blenden.
- Als je geen blender hebt, klop dan de chocoladesaus door de melk en voeg het ijs en het gemalen ijs toe.
- Pas het bedrag naar wens aan. Afhankelijk van het type en merk chocolade kan het zijn dat je meer chocoladesaus moet toevoegen.
Stap 3. Serveer met hagelslag
Serveer in hoge glazen met rietjes en lepels. Voeg ook een beetje chocoladesaus, gehakte noten of andere ijshagelslag toe.
