Beboterde toast is een van de gemakkelijkste lunchgerechten die je kunt maken. Je kunt het combineren met jam of gelei, of het simpel houden. Voor het maken van toast hoef je ook niet altijd een broodrooster te gebruiken. Probeer een aantal van de verschillende manieren hieronder voor de perfecte beboterde toast.
Stap
Methode 1 van 4: Een broodrooster gebruiken
Stap 1. Selecteer het brood en plaats het in de broodrooster
Elk brood is geschikt om te beboteren: witbrood, bruin, volkoren, zuurdesembrood, gerst, zoete gerstetarwebrood of welke andere soort dan ook. Elk geeft je een iets andere smaak en/of textuur, dus kies je favoriet.
Brood bereiden in een broodrooster is waarschijnlijk de snelste en gemakkelijkste manier. Gebruik deze methode als je niet veel tijd hebt
Stap 2. Selecteer broodroosterinstellingen
Uw broodrooster kan kiezen hoe gaar en krokant het brood zal zijn. Als je het niet zeker weet, begin dan met een lage instelling; Je kunt het brood altijd een seconde langer terugleggen om het meer gaar te maken, maar je kunt er niets meer aan doen als het brood verkoold is.
Stap 3. Verwijder het brood
Als het brood gaar is, haal je het uit de broodrooster. Als u denkt dat het brood voldoende gaar is voordat de bakcyclus is voltooid, verwijdert u het gewoon handmatig zodat het niet verbrandt.
Stap 4. Verspreid boter
Gebruik een botermes om de boter uit te smeren terwijl deze nog heet is. Als je wacht tot het brood is afgekoeld, zal de boter niet in het brood smelten. Snijd het brood desgewenst in tweeën of in vieren voordat u het opeet.
- Veel boter maakt je brood zachter als de boter smelt, en minder boter maakt het brood krokanter en droger. Hoeveel of minder boter wordt gebruikt, hangt af van uw smaak.
- Maak de boter zacht voordat u deze op het brood smeert. Haal de boter 20 minuten voor het bakken uit de koelkast om de toast op kamertemperatuur te laten komen. Je kunt ook geklopte boter gebruiken. Als je een stuk boter gebruikt en geen tijd hebt om het zacht te maken, snijd de boter dan in dunne plakjes en verdeel deze over het warme brood. Dikke plakken smelten niet snel.
Methode 2 van 4: De kachel gebruiken
Stap 1. Selecteer het brood
Brood dat dik en compact is, zoals volkoren brood en gezuurd brood, zal langer nodig hebben om te bakken. Zachte, luchtige broden zoals challah en brioche kunnen niet te lang worden verwarmd en hoeven slechts licht geroosterd te worden. Kies een brood, zoals ciabatta, griesmeel, stokbrood of gerst. Als je brood hebt, snijd het dan in dikke plakken.
Stap 2. Verwarm de pan
Zet het vuur laag en doe een theelepel boter in de pan. Laat de boter smelten. Gebruik boter in plaats van margarine.
Stap 3. Rooster het brood in de pan
Als de boter gesmolten is, doe je het brood in de pan. Laat het brood de boter opnemen. Dek de pan af en bak het brood 2-3 minuten.
- Draai het brood na 2-3 minuten om. Zorg ervoor dat deze kant van het brood de boter in de pan opneemt. Sluit de pan weer. Bak de tweede kant 2-3 minuten.
- Een ander alternatief is om brood te bakken in een pan zonder boter. Rooster het brood gewoon in de pan tot het bruin is en draai het dan om. Verspreid de boter nadat je deze hebt verwijderd.
Stap 4. Haal uit de pan
Als het brood naar wens bruin en krokant is, haal je het uit de pan. Voeg geen boter meer toe nadat u deze hebt verwijderd.
- Op deze manier van brood bakken kan de boter in het brood trekken, waardoor het een andere smaak krijgt dan wanneer je boter toevoegt nadat het brood gebakken is. Dit zorgt er ook voor dat er geen ongelijkmatige klontjes boter op het brood komen en het voorkomt dat het brood te nat wordt van te veel boter.
- Als je op deze manier brood bakt, krijg je brood dat krokant is van buiten en zacht en taai van binnen.
Methode 3 van 4: De oven gebruiken
Stap 1. Verwarm de oven voor
Je hebt een pan nodig. U kunt direct in de oven bakken, maar het duurt langer en deze methode is niet geschikt voor brood.
U kunt ook brood bakken in een broodroosteroven in plaats van in een conventionele oven. Stel de instelling gewoon in op het gewenste gaarheidsniveau. Pas op dat het brood niet verbrandt
Stap 2. Smeer boter op het brood
Gebruik een botermes om de boter op het brood te smeren voordat je het in de oven zet. Gebruik boter, geen margarine.
- U kunt het brood ook beboteren nadat het gaar is. Als u het echter botert voordat u het in de oven bakt, kan de boter in het brood trekken, waardoor het een betere smaak krijgt.
- Je kunt boter aan beide kanten van het brood smeren, of slechts aan één kant. Dat is jouw keuze.
Stap 3. Zet het brood in de oven
Leg het brood op een bakplaat of op een rooster als je een broodrooster gebruikt. Laat het 2-3 minuten staan. Houd het brood in de gaten. Als je van brood houdt dat niet te gaar is, bak het dan niet te lang. Houd je van meer gekookt, bak dan langer. Draai het brood om als een kant lichtbruin is. Bak de andere kant 2-3 minuten.
- Als u een broodrooster gebruikt, hoeft u deze niet om te draaien, omdat beide kanten van het brood worden geroosterd.
- Je hoeft niet beide kanten om te draaien en te bakken. Je kunt een kant van het brood ongebakken laten als je dat liever hebt. Die kant is nog warm en licht geroosterd in de oven.
Stap 4. Haal het brood uit de oven
Als het brood naar wens is gebakken, haal je het eruit en leg je het op een bord. Als je nog niet geboterd hebt, doe dat dan nu.
Methode 4 van 4: Boter-kaneeltoast maken in de oven
Stap 1. Maak een mengsel van kaneel en boter
Neem een stukje boter op kamertemperatuur en prak het fijn met een vork. Voeg een kopje suiker en 2 eetlepels kaneel toe aan de boter. Roer alle drie met een vork tot ze papperig en goed gemengd zijn.
Om de boter op kamertemperatuur te laten komen, haal je de boter een half uur voordat je de toast gaat bakken uit de koelkast
Stap 2. Smeer boter op het brood
Smeer de kaneelboter naar smaak met een botermesje over het brood. Verdeel zo veel of zo weinig boter als je wilt.
Stap 3. Rooster het brood
Zet het brood in de oven op 350 graden. Bak gedurende 10 minuten. Wacht tot de boter is gesmolten en laat deze langzaam in het brood trekken.
Stap 4. Stel de knop onder de broodrooster in
Breng het brood na 10 minuten over in de pan. Laat het brood een paar minuten bruin worden tot de gewenste krokantheid. Houd het brood in de gaten zodat het niet aanbrandt.
