Je kunt elke gelegenheid nog leuker en feestelijker maken door kleurrijke popcorn toe te voegen! Probeer rood en groen voor Kerstmis, pastelkleuren voor een verjaardagsfeestje of maak een heerlijke Super Bowl-snack met de kleuren van je favoriete team. Kies tussen standaard boterpopcorn, karamelzoete popcorn of snoepachtige popcorn met fruitsmaak in de kleuren van de regenboog. Bekijk hieronder hoe je hem maakt.
Stap
Methode 1 van 3: Kleurrijke zoete popcorn
Stap 1. Verzamel de materialen
Als je een klassieke caramel popcorn/maïs smaak met een twist wilt, dan is dit recept iets voor jou. Zo krijg je knapperige popcorn met een frisse smaak en een combinatie van zoete en zoute smaken die altijd een hit zijn. Je kunt het kleuren zoals je wilt met vloeibare voedselkleuring. Dit is wat je nodig hebt:
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel canola-olie
- 1/4 kop glucosestroop
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel vloeibare kleurstof
- 1/3 kopje popcorn maïs
Stap 2. Smelt de boter, olie, siroop en zout samen
Doe de boter, olie, siroop en zout in een koekenpan of grote pan. Smelt de ingrediënten samen tot ze goed gecombineerd zijn. Roer af en toe om alle ingrediënten te mengen.
Stap 3. Voeg kleurstof toe
Voeg 1/4 theelepel vloeibare kleurstof toe. Als je een lichtere kleur wilt, voeg dan meer toe; om pastelkleuren te produceren, hoeft u slechts een beetje toe te voegen. Gebruik een lepel om de kleurstof te mengen tot het gelijkmatig gemengd is.
Stap 4. Maak popcorn
Giet 1/3 kopje popcornpitten in de pan en roer tot alles is bedekt met het siroopmengsel. Doe het deksel op de pan en draai het vuur middelhoog. Schud de pan af en toe terwijl de maïskorrels opwarmen en beginnen te ploffen. Wanneer het ploffende geluid begint te vertragen, haal je de pan van het vuur.
-
Als je de magnetron wilt gebruiken, giet je het mengsel van siroop en popcorn in een magnetronbestendige glazen kom met deksel. Verwarm de popcorn op een hoge temperatuur gedurende 3-4 minuten, of totdat het poffen stopt. Gebruik geen plastic kommen, ook al zijn ze ook magnetronbestendig, omdat de siroop erg heet wordt en de kom kan verschroeien. Zorg ervoor dat u een glazen container gebruikt.
Kleur Popcorn Stap 4Bullet1
Stap 5. Breng de popcorn over naar een bakplaat om af te koelen
Je kunt de pan invetten met olie of bekleden met bakpapier zodat de popcorn niet blijft plakken. Spreid de popcorn enkel en dun uit in een ovenschaal en laat volledig afkoelen. Popcorn wordt knapperig zodra het is afgekoeld. Eenmaal afgekoeld kun je meteen genieten van popcorn of bewaren in een luchtdichte verpakking.
Methode 2 van 3: Kleurrijke fruitige popcorn
Stap 1. Verzamel de materialen
U kunt poederdrank of poedervormige instantcustard zonder suiker gebruiken om smaak en kleur aan popcorn toe te voegen. De heldere fruitige smaak en kleur maken popcorn met dit recept perfect voor feestjes. Dit is wat je nodig hebt:
-
8 kopjes popcorn (als je er niet zelf een maakt, koop dan ongezouten popcorn)
Kleur Popcorn Stap 6Bullet1 -
1/4 kop boter
Kleur Popcorn Stap 6Bullet2 -
1/4 kop glucosestroop
Kleur Popcorn Stap 6Bullet3 -
1/2 kop suiker
Kleur Popcorn Stap 6Bullet4 -
99,23 g agarpoeder of ongezoet of gearomatiseerd fruit instantdrankpoeder
Kleur Popcorn Stap 6Bullet5
Stap 2. Verwarm de oven voor op 149°C
Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met bakpapier of deze in te spuiten met bakolie en opzij te zetten.
Stap 3. Giet de popcorn in een grote kom
Zorg ervoor dat de kom groot genoeg is zodat je de popcorn met de smaakstoffen kunt mengen.
Stap 4. Smelt boter, siroop, suiker en smaakstof samen
Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur dan laag zodat het zachtjes kookt. Verwarm gedurende 5 minuten zachtjes.
Stap 5. Giet het kruidenmengsel over de popcorn en roer
Gebruik een houten lepel met lange steel om het mengsel met de popcorn te roeren en probeer het volledig op te nemen zodat elk stuk bedekt is.
Stap 6. Spreid de popcorn uit op de bakplaat
Gebruik een lepel om de popcorn in een enkele laag te verdelen. Controleer of er popcorn is die nog volkoren is en verwijder deze.
Stap 7. Bak de popcorn 10 minuten
Hierdoor worden de smaakstoffen hard en wordt de popcorn knapperig in plaats van zacht. Als je extra knapperige popcorn wilt, bak dan 15 minuten. Als je een taaie wilt, haal deze er dan na 5 minuten uit.
Stap 8. Laat de popcorn afkoelen
Zodra de popcorn voldoende is afgekoeld om te verwerken, kun je genieten van de popcorn of bewaren in een luchtdichte verpakking voor later.
Methode 3 van 3: Met boter gearomatiseerde kleurrijke popcorn
Stap 1. Verzamel de materialen
Dit eenvoudige recept is een klassiek recept voor zoute boterpopcorn, maar met één groot verschil: het is kleurrijk. Deze boterachtige popcorn zal heerlijk en felgekleurd blijken te zijn, maar in tegenstelling tot de zoete karamelversie, zal deze kleurrijke hartige popcorn ook je vingers en mond kleurrijk maken. Als je het niet erg vindt dat je vingers en lippen groen, rood of blauw worden na het eten, probeer dit recept dan eens. Als je dat niet wilt, maak dan zoete karamelpopcorn of fruitsmaak. Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt om eenvoudige gekleurde boterpopcorn te maken:
- 1 eetlepel boter
- 1/3 kop maïs voor popcorn
- Vloeibare of gelvoedselkleurstof
- Zout
Stap 2. Smelt 1 eetlepel boter
Doe een eetlepel boter in een soeppan of grote kom (die je later gaat gebruiken om popcorn te maken). Als je een frituurpan gebruikt, smelt dan de boter op het fornuis. Als je een grote plastic kom gebruikt, kun je de boter smelten in de magnetron.
Stap 3. Voeg kleurstof toe
Omdat de popcornkleur aan je vingers en lippen blijft plakken, gebruik je slechts een paar druppels kleurstof. 5-10 druppels zijn voldoende om de popcorn te kleuren zonder je handen te vuil te maken.
-
Als u rode voedselkleuring gebruikt, controleer dan het etiket om er zeker van te zijn dat het niet-gearomatiseerd of niet-gearomatiseerd is. Rode kleurstof voor levensmiddelen heeft vaak een bittere smaak, maar als er op het etiket staat zonder smaak, zal het niet bitter zijn.
Kleur Popcorn Stap 16Bullet1
Stap 4. Maak popcorn
Giet 1/3 kopje popcornmaïs in het botermengsel en roer tot het volledig is bedekt. Kook popcorn op het fornuis of in de magnetron; beide methoden werken even goed.
-
Als u een verzonken koekenpan gebruikt, dek dan goed af met het deksel van de pan en plaats deze op het fornuis op middelhoog vuur. Schud de pan af en toe terwijl de popcornpitten opwarmen en beginnen te ploffen. Wanneer de uitbarsting vertraagt, haal je de pan van het vuur.
Kleur Popcorn Stap 17Bullet1 -
Als u een kom gebruikt, dek de kom dan af en plaats deze in de magnetron. Bak de maïs op een hoog vuur gedurende twee tot drie minuten. Wanneer het knallen van de popcorn langzamer gaat, haal je de kom uit de magnetron.
Kleur Popcorn Stap 17Bullet2
Stap 5. Giet popcorn in een kom, zout naar smaak en geniet ervan
Deze kleurrijke popcorn smaakt net als gewone beboterde popcorn. Zorg ervoor dat je je handen wast nadat je van de popcorn hebt genoten om de kleurstof te verwijderen.
