Een piña colada is een zoete en heerlijke cocktail gemaakt met rum, kokosroom en ananassap. Deze drank kan worden gemengd, ingevroren of gemengd met ijsblokjes, afhankelijk van uw smaak. De piña colada is sinds 1978 het officiële drankje van Puerto Rico, maar je kunt ook vanuit je luie stoel genieten van dit tropische drankje. Als je wilt weten hoe je er een kunt maken, volg dan deze stappen.
Ingrediënten
Basis Piña Colada
- 60 ml witte rum
- 30 ml kokosroom
- 90 ml ananassap
- 140 gram gemalen ijs
- 1 gesneden ananas
Romige Piña Colada Koud
- 90 ml dikke kokosmelk
- 180 ml ananassap
- 45 ml slagroom
- 60 ml rum
- 280 gram gemalen ijs
- 1 marasquinkers
Aardbei Piña Colada
- 150 gram verse aardbeien
- 2 el suiker
- 120 ml ananassap
- 180 ml mangosap
- 90 ml witte rum
- 60 ml triple sec
- 35 gram gemalen ijs
- takje muntblaadjes
Stap
Methode 1 van 3: Een basis Piña Colada maken (eenvoudige manier)
Stap 1. Doe 140 gram crushed ijsblokjes in een blender
IJsblokjes zoals deze zijn het gemakkelijkst om in een blender te malen.
Stap 2. Voeg 30 ml dikke kokosmelk toe aan de blender
Deze stap voegt een vleugje kokossmaak toe aan je heerlijke drankje zonder overboord te gaan.
Stap 3. Voeg 60 ml witte rum toe aan de blender
Deze alcohol geeft de piña colada de kick waar je naar op zoek bent. Om een maagdelijke piña colada te maken, kun je deze stap overslaan.
Stap 4. Voeg 90 ml ananassap toe aan de blender
Stap 5. Meng alle ingrediënten door elkaar
Zet de blender op gemiddelde snelheid en mix alle ingrediënten tot ze allemaal samenkomen. De piña colada moet zacht, zoet en romig zijn.
Stap 6. Schenk de piña colada in een glas
Stap 7. Versier
Garneer het drankje door een schijfje ananas aan het glas toe te voegen. Je kunt ook maraschino-kersen aan de drank toevoegen. Geniet van deze piña colada op een warme zomerdag - of wanneer je maar wilt.
Stap 8. Klaar
Methode 2 van 3: Koude romige Piña Colada's maken
Stap 1. Crush 280 gram crushed ijsblokjes
Doe het ijs in een blender en pureer op hoge snelheid om grote stukken ijs te breken en een gladde piña colada te maken.
Stap 2. Doe de rest van de ingrediënten in een blender
Doe 90 ml dikke kokosmelk, 180 ml ananassap, 45 ml slagroom en 60 ml rum in een blender.
Stap 3. Mix deze ingrediënten 15 seconden op hoge snelheid
Mix totdat alle ingrediënten zijn gemengd tot een koude dikke oplossing.
Stap 4. Schenk de drank in een glas
Elk glas kan worden gebruikt, maar een orkaan of hoog glas zorgt voor een mooiere uitstraling.
Stap 5. Garneer het drankje met maraschino-kersen
Snijd halverwege in het vruchtvlees van de kers en leg deze op de rand van het glas.
Stap 6. Plaats het rietje in de Piña Colada
Deze koude drank zal erg goed smaken als je hem door een rietje drinkt.
Stap 7. Serveer
Geniet op elk moment van dit heerlijke drankje.
Methode 3 van 3: Een aardbei Piña Colada maken
Stap 1. Doe de aardbeien en suiker in een keukenmachine
Doe 150 gram aardbeien -- schoongemaakt en in vieren gesneden -- en 2 eetlepels suiker in een keukenmachine. Maal het mengsel tot een gladde massa en pureer de aardbeien met suiker.
Stap 2. Doe de aardbeienpuree en andere ingrediënten in een waterkoker
Doe de gepureerde aardbeien, 120 ml ananassap, 180 ml mangosap, 90 ml witte rum en 60 ml triple sec in een grote pan. Roer de ingrediënten om alles te combineren.
Stap 3. Zet het in de koelkast
Zet het mengsel minstens een uur in de koelkast.
Stap 4. Serveer
Doe deze frisse aardbeiencocktail in een gekoeld martiniglas en garneer met een takje munt.
Tips
- Je kunt meer dan één portie piña colada tegelijk maken door de hoeveelheid van deze ingrediënten te verdubbelen of te verdrievoudigen.
- Als je na het blenden merkt dat de piña colada te vloeibaar is, kun je meer gemalen ijs toevoegen en opnieuw malen.
Waarschuwing
- Als je op zoek bent naar kokosroom of dikke kokosmelk, zoek dan naar containers die specifiek zijn gelabeld met "gecondenseerde kokosmelk" in plaats van "kokosmelk". Beide zijn verschillende producten.
- Maak nooit meer dan drie porties piña colada's in één keer. De meeste blenders kunnen niet meer dan 3 porties aan en je ingrediënten mengen niet.
