De voldoening van een glas vers geperst sinaasappelsap is ongeëvenaard. Het kost je een paar extra minuten om ervan te genieten, maar het is de moeite waard. Probeer het te persen en kijk; je zult zeker aarzelen om terug te komen op flessensap!
Stap
Methode 1 van 3: Sinaasappelsap met de hand maken
Stap 1. Maak de sinaasappels zacht
Knijp de sinaasappel stevig uit of rol hem op tafel en druk vervolgens met je handpalmen op de sinaasappel om hem zacht te maken.
Stap 2. Snijd de sinaasappels in plakjes
Snijd de sinaasappel doormidden en verwijder de zaadjes. Kies voor pitloze sinaasappels navelsinaasappels.
Stap 3. Pers de sinaasappels
Pak een van de sinaasappelschijfjes stevig vast en knijp deze met de hand uit met een gewone sinaasappelpers om de sinaasappel eruit te persen.
Stap 4. Voeg de sinaasappelschil toe die aan de schil plakt
Schep de resterende sinaasappel eruit met een lepel en voeg het vruchtvlees toe aan het sap. Als je het sap liever zonder vruchtvlees hebt, zeef het sap dan voordat je het drinkt.
Stap 5. Drink het sap
Geniet van een glas verfrissend koel sinaasappelsap zonder het pasteurisatieproces. Verse jus d'orange zoals het is zonder enige toevoegingen!
Methode 2 van 3: Sinaasappelsap maken met een elektrische persing
Stap 1. Bereid de sinaasappels voor
Schil en snijd de sinaasappels in vieren. Als de sinaasappel klein is, zoals een mandarijn, kun je hem gewoon doormidden snijden.
Stap 2. Verwerk de sinaasappels door ze door de vulopening van de pers te voeren
- Vergeet niet om een container voor dit heerlijke sap te maken!
- Merk op dat sommige persen de mogelijkheid hebben om de hoeveelheid sinaasappelpulp die in het sap wordt geperst, aan te passen. Kijk voor informatie over het kiezen van een goede pers of sapcentrifuge.
Methode 3 van 3: Sinaasappelsap maken in een blender of keukenmachine
Stap 1. Bereid de sinaasappels voor om te mengen
Schil en snijd de sinaasappels in stukjes van ongeveer 3 cm groot. Vergeet niet alle zaden te verwijderen als je die hebt.
Stap 2. Voer de blendercyclus meerdere keren uit om de sinaasappels te pletten
Ga door met dit proces totdat de sinaasappels zacht zijn als brij.
Stap 3. Proef het sap
Als het te droog is, voeg dan water toe. Als het niet zoet genoeg is, voeg dan meer suiker toe.
Stap 4. Laat de blender opnieuw draaien totdat het sap vloeibaarder wordt
Stap 5. Laat een paar minuten staan om te bezinken en serveer dan
Tips
- Als je wilt genieten van sinaasappelsap met een andere smaak dan normaal, probeer dan Moro-sinaasappels, ook wel "bloedsinaasappels" genoemd. De kleur en de 'sterke' smaak passen goed bij de pittige omelet.
- Probeer een verscheidenheid aan sinaasappels, zodat je weet welk soort sinaasappel je het liefste sapt. Valencia-sinaasappels hebben zaden maar bevatten veel sap, navel-sinaasappels zijn gemakkelijk te vinden, groot en pitloos, sinaasappels zijn zoet van smaak en hebben een "cranberry-smaak", aldus Sunkist.
