Als je het moeilijk of vaak terughoudend vindt om elke dag meer water te drinken, probeer dan citroenwater te maken. Voeg gewoon citroen, limoen of beide toe aan het water om een verfrissend en heerlijk drankje te maken. Citroen- en limoensap kunnen ook een vleugje elegantie toevoegen aan een etentje en een heerlijk drankje maken waar je de hele dag van kunt genieten.
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd (brouwen): 2-4 uur
- Totale tijd: 2-4 uur, 10 minuten
Ingrediënten
- 2 citroenen of 3 grote limoenen
- 2 liter water
Voor 2 liter drank
Stap
Methode 1 van 2: Citroen- of limoenwater maken
Stap 1. Koel de theepot of glazen kan
Zet een grote glazen kan een paar uur of maximaal een dag in de vriezer voordat je citroen- of limoensap gaat maken. Met een koude kan kan de versheid en koude temperatuur van de drank langer aanhouden. Als je water in een plastic kan wilt serveren, hoef je het bewaarmedium niet eerst af te koelen.
- Eenmaal afgekoeld, lijkt de kan bevroren, waardoor hij perfect is om gasten af te koelen bij warm weer.
- Je kunt het glas ook in de vriezer plaatsen zodat gasten kunnen genieten van een verfrissend drankje.
Stap 2. Was en snijd het fruit
Maak 2 citroenen of 3 grote limoenen schoon. Verwijder de sticker van het fruit en leg het fruit op een kleine snijplank. Gebruik een klein mes om het fruit in dunne plakjes te snijden. U moet ook de uiteinden en zaden van de vrucht verwijderen.
Stap 3. Pers de citroen uit en doe deze in de kan
Knijp voorzichtig de citroen (en limoen indien gebruikt) uit om de sappen en essentiële oliën eruit te laten en van te verzamelen in de gekoelde kan. Knijp er niet te hard in zodat de vrucht zijn ronde vorm niet verliest. Doe daarna alle plakjes fruit in de kan.
Stap 4. Vul de glazen kan met water
Als je vers water wilt gebruiken, voeg dan 2 liter koud gefilterd water toe. Als je bruiswater wilt gebruiken, giet dan 1 liter seltzerwater erbij. Roer met een lange lepel de stukjes fruit door het water.
Voeg voor bruiswater de resterende 1 liter water toe voor het serveren
Stap 5. Koel het fruitwater af
Zet een glazen kan vruchtensap in de koelkast. Dit proces zal de citroen- en limoenaroma's naar voren brengen en de drank koeler en verfrissend maken. Koel het water 2-4 uur.
Houd er rekening mee dat fruitsmaken sterker worden naarmate het water langer wordt afgekoeld
Stap 6. Verwijder de stukjes fruit en serveer het citroensap
Neem een schijfje citroen en zeef het drankje met een gaaszeefje als je ziet dat er zaadjes achterblijven. Als je bruisend citroenwater wilt maken, doe je de resterende 1 liter seltzerwater in een glazen kan. Schenk het citroensap in het glas. Voeg een paar schijfjes citroen of limoen en ijs toe voordat je het drankje serveert.
- Bewaar citroensap maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Je kunt partjes citroen die eerder uit een glazen kan zijn gehaald, toevoegen aan vers water, maar dit tweede mengsel smaakt misschien niet zo sterk als het eerste.
Methode 2 van 2: Drankvariaties proberen
Stap 1. Voeg ander fruit toe
Voeg een "vrolijke" kleur en smaak toe aan citroensap door een handvol verse bessen in een glazen kan te doen. Was het fruit grondig en verwijder eventuele steeltjes. Je kunt het fruit ook fijnhakken en toevoegen aan de kan. Als je wilt, kun je toevoegen:
- aardbei
- Ananas
- Verse bessen (bosbessen, bramen, frambozen)
- Oranje
- Perzik of pruim
- Meloen (watermeloen, meloen, honingdauw)
Stap 2. Groenten toevoegen
Je kunt komkommercitroensap maken door een komkommer in dunne reepjes te snijden en in het sap te doen. Plakjes komkommer blijven enkele uren knapperig en kunnen de drank fris maken. Snijd voor een vleugje pittigheid de jalapenopepers in plakjes en voeg ze toe aan het citroensapmengsel.
Stap 3. Voeg verse kruiden toe aan het mengsel
Maak het citroenwater nog aantrekkelijker door wat verse kruiden toe te voegen voordat het water afkoelt. Neem een handvol verse kruiden en wrijf ze in met je vingers. Dit proces kan de heerlijke olie uit de kruiden verwijderen. Vergeet de kruiden niet te wassen voor gebruik.
- Probeer munt, basilicum, lavendel, tijm of rozemarijn te gebruiken.
- Je kunt ook hibiscus toevoegen, waardoor de aquarel roze kan worden.
Stap 4. Zoet het citroensap
Als je de citroensmaak niet te sterk vindt, kun je het mengsel zoeten voordat je het opdrinkt. Houd er rekening mee dat de toevoeging van bepaalde soorten fruit (bijvoorbeeld aardbeien of ananas) het citroensap op natuurlijke wijze kan zoeten. Voeg naar smaak wat honing toe en meng.
