Heb je ooit gehoord van sletterige brownies? Deze cake is een heerlijke combinatie van brownies, chocolate chip cookies en Oreo's. Alles gecombineerd tot één heerlijk koekje. Deze gids heeft twee soorten recepten: helemaal opnieuw en met kant-en-klaar koekjesdeeg en browniemixmeel. Beide zijn even lekker en wachten op je. Zie stap 1 hieronder om aan de slag te gaan!
Ingrediënten
Vanaf het begin
-
Lagen gebak
- 1½ kopje meel
- 1 tl bakpuder
- 1 ei
- 1½ klontjes boter, gesmolten
- 1/2 kopje witte suiker
- 1/2 kopje palmsuiker
- 1 theelepel. vanille-extract
- 1 kopje chocoladeschilfers
- Een beetje zout
- 1 pakje Oreo koekjes
-
Lagen Brownies
- 1/2 kop cacaopoeder
- 1/2 kop kokend water
- 3/4 klontje boter, gesmolten
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 3 eieren
- 1 tl vanille
- 2 kopjes suiker
- 1 kopjes bloem
- Een beetje zout
Makkelijke manier
- 1 rol kant-en-klaar chocolate chip koekjesdeeg, gekoeld
- 1 pakje Oreo koekjes
- 1 doos browniemix, bereid volgens standaard gebruiksaanwijzing maar niet gebakken
Stap
Methode 1 van 2: Vanaf nul
Stap 1. Verwarm de oven voor op 350 F
Vet een 9x13 brownievorm in.
Stap 2. Mix de natte ingrediënten voor de deeglaag (eieren, boter en vanille) met de suiker tot een glad mengsel
Stap 3. Combineer de rest van de ingrediënten voor de cakelaag, behalve de chocoladeschilfers
Roer beetje bij beetje de natte ingrediënten erdoor tot alles goed gemengd is.
Stap 4. Voeg de chocoladeschilfers toe en roer ze door elkaar
Giet in de vorm en bedek de hele bodem gelijkmatig.
Stap 5. Leg een laag Oreo-koekjes op de chocoladeschilferkoekjeslaag
Probeer het hele oppervlak te bedekken zonder dat de koekjes elkaar overlappen.
Stap 6. Klop het cacaopoeder in het kokende water totdat er geen klontjes meer zijn
Voeg de olie en boter toe en mix opnieuw tot een gladde massa.
Stap 7. Combineer de eieren en vanille, zorg ervoor dat het mengsel voldoende is afgekoeld voordat je de eieren toevoegt om te voorkomen dat de eieren koken
Als alles glad is, voeg en roer de suiker erdoor.
Stap 8. Voeg bloem, zout en mengsel toe en roer tot een glad mengsel
Stap 9. Giet het browniebeslag over de Oreo's
Stap 10. Bak een uur
Laat twee uur afkoelen alvorens te serveren.
Methode 2 van 2: Eenvoudige methode
Stap 1. Verwarm de oven voor op 375 F}}
Vet een blik van 9x13 in.
Stap 2. Pak het koekjesdeeg uit en verdeel het met je vingers over de hele pan, zodat het hele bodemoppervlak gelijkmatig bedekt is
Stap 3. Leg de Oreo-koekjes erop zodat de koekjeslagen bedekt zijn zonder elkaar te overlappen
Stap 4. Giet het browniebeslag erop
Stap 5. Bak 45 minuten of tot een tandenstoker erin kan worden gestoken en er schoon of met kleine kruimels uit komt
Laat het afkoelen.
