Eet je graag koolsalade? Bekijk het eenvoudige en heerlijke recept hieronder, OK!
Ingrediënten
- 1 kool
- 1 wortel
- 1 groene chili
- 1 kleine ui
- 1 druppel chilisaus of andere pikante saus
- 200 ml zure room
- 100 gram mayonaise
- 2 eetlepels. azijn
- 3 eetl. suiker
- 2 theel. selderij zaden
- Zout en peper
Stap
Stap 1. Rasp of hak de kool en wortelen fijn
Stap 2. Hak de groene pepers en uien fijn
Stap 3. Combineer de kool, wortelen, groene pepers en uien in een grote kom
Stap 4. Meng in een andere kom alle overige ingrediënten
Goed roeren.
Stap 5. Schenk de slasaus over de koolsalade
Serveer de koolsalade direct of bewaar in een afgedekte bak en zet in de koelkast tot het tijd is om te serveren.
Stap 6. Klaar
Tips
- Voeg het citroensap en de geraspte citroenschil toe om de koolsalade een beetje zuur te maken. Als je het liever pittig hebt, kun je naar smaak ook chilipoeder of chilisaus toevoegen.
- Dek de coleslaw-container goed af voordat u deze in de koelkast plaatst.
- Voor de beste smaak, zet de koolsalade minstens 2 uur in de koelkast voordat je hem serveert.
- De versheid van de koolsalade kan een week duren. Sterker nog, hoe langer het staat, hoe lekkerder het smaakt!
- Serveer voor je dinermenu koolsalade met gebakken kip en aardappelpuree.
- Snijd alle ingrediënten zo klein mogelijk zodat ze perfect mengen met de saus.
- Voeg een beetje paarse kool toe om het uiterlijk van je zelfgemaakte koolsalade te verbeteren.
Waarschuwing
- Wees voorzichtig bij het raspen of hakken van levensmiddelen. Zorg ervoor dat je niet in het ziekenhuis belandt omdat je te onvoorzichtig bent met koken!
- Bewaar alle ingrediënten tot gebruik in de koelkast.
