Bewaar je zelfgemaakte taco kruidenmix in je kast voor een snelle en goedkope maaltijd. Zeg gewoon "ole" en je eten staat op tafel. Serveer de taco's met je favoriete kruiden zoals gesneden sla, geraspte cheddar kaas, gehakte tomaten en je favoriete salsasaus.
Ingrediënten
#1 Variatie van Taco Kruidenmixen
- 2 eetlepels chilipoeder
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 1 1/2 theelepels hete gerookte paprika
- 1 tl koriander
- 1/2 theelepel rode chili
- 2 theelepels maizena (optioneel)
- 2 theelepels grof zout
Gemengde Taco Kruiden Variatie #2
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 1/2 theelepels komijnpoeder
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel rode chilivlokken
- 1/4 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel paprika
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel zwarte peper
Stap
Methode 1 van 2: De kruiden maken
Stap 1. Meng alle ingrediënten van een van de variaties goed door elkaar in een kleine kom
Of schud in een klein flesje om te combineren. Elke variatie heeft een andere smaak. Experimenteer met wat voor jou het lekkerst is. Elk recept bevat chilipoeder, komijn en paprika, maar variatie #1 heeft koriander en pepers, terwijl variatie #2 ui en knoflookpoeder heeft, naast rode chilivlokken en oregano.
Stap 2. Bewaar de tacokruiden tot een paar maanden in een luchtdichte trommel
Gebruik eerder dan later voor het beste resultaat.
Methode 2 van 2: Kruiden gebruiken op taco's
Stap 1. Wees bereid om ongeveer 2 eetlepels kruiden te gebruiken voor elke 453,6 g vlees
Voeg naar smaak meer of minder kruiden toe.
Stap 2. Kook het vlees in een grote koekenpan goed gaar
Verwijder overtollig vet uit de pan.
Stap 3. Voeg de tacokruiden toe en meng goed door het vlees
Stap 4. Voeg 1/2 kopje water toe per 453,6 g vlees en laat zachtjes sudderen tot het water volledig is verdampt
Dit zou 2 tot 5 minuten moeten duren.
