Perziksap is een heerlijk en vers sap gemaakt van pruimen van perziken. Dit sap kan direct gedronken worden, of gecombineerd worden met andere sappen, cocktails of punch voor een sterkere perziksmaak.
Ingrediënten
- 6 perziken
- 150 ml water
- 1 eetl. (15 ml) limoensap
- 2 eetlepels. (25 gram) suiker
- 2 ijsblokjes
Stap
Stap 1. Snijd de perzik in twee helften
Verwijder het verse vlees.
Stap 2. Doe het perzikvlees in de blender
Voeg water, limoensap, suiker en ijsblokjes toe.
Stap 3. Zet de blender aan
Stap 4. Giet het sap in een theepot of voorraadpot
Je kunt het ook direct in een glas schenken om direct te serveren. Voeg een paar ijsblokjes toe en garneer met in schijfjes gesneden perziken en muntblaadjes.
Stap 5. Klaar
Tips
- Dit recept kan ook worden toegepast op ander zacht fruit, zoals nectar en pruimen.
- Er is geen toegevoegde suiker nodig als de perzik zoet genoeg is.
- Bewaar een voorraad sap 24 uur in de koelkast.
