Moscow Mule is een cocktail gemaakt van wodka, gemberbier en limoen. Gemberbier is een mengsel van gember, water, suiker en limoen. Deze cocktail is een beetje pittig en zuur, maar verfrissend.
Ingrediënten
Moskou Muilezel
Aantal porties: 1 cocktail
- 60 ml wodka
- 1/2 limoen
- 5 150 ml gemberbier
- Ijs
Decoratie:
1 schijfje limoen
Gemberbier
Aantal porties: Genoeg voor 6 cocktails
- 100 gr verse gember
- 1 liter water
- 15 ml limoensap
- 2 eetlepels lichtbruine suiker
Stap
Methode 1 van 2: Een Moskou-muilezel maken
Stap 1. Koop een Collins-glas
Een Collins-glas is een hoog, recht glas. Dit glas is vergelijkbaar met een longdrinkglas, maar dan groter.
Stap 2. Doe de ijsblokjes in het glas
Voeg niet te veel ijs toe. Vul het glas met ijsblokjes tot halfvol.
Stap 3. Pers de limoenen uit
Nadat je het limoensap in het glas hebt geperst, voeg je ook de schil toe aan het glas.
Stap 4. Giet de wodka erin
Meet de wodka af en giet deze in een glas.
Stap 5. Voeg gemberbier toe
Gemberbier moet koud zijn. Je kunt je eigen gemberbier maken met het recept in dit artikel.
Stap 6. Versier het glas met partjes limoen
Snijd het citroenvlees lichtjes in plakjes en leg de partjes limoen op de zijkant van het glas.
Stap 7. Voeg het roerstaafje toe
Serveer onmiddellijk.
Methode 2 van 2: Thuis gemberbier maken
Stap 1. Rasp de gember
Begin met 100 gram gember. Schil de randen van de gember en rasp tot een gladde massa.
Stap 2. Breng het water aan de kook
Neem 1 liter water.
Stap 3. Meng de gember en limoen
Voeg geraspte gember toe aan het water. Voeg 15 ml limoensap toe. Doe het deksel op de pot en laat het een uur staan.
Stap 4. Meng bruine suiker
Voeg 2 eetlepels bruine suiker toe.
Stap 5. Zeef het bier
Gebruik een zeef om het gember- en limoenpulp uit te lekken. Knijp het gemberpulp uit tot het helemaal droog is om ervoor te zorgen dat de gembersmaak volledig in het bier vrijkomt.
Stap 6. Bewaar in een luchtdichte verpakking en zet het vervolgens in de koelkast
Je kunt het maximaal 2 weken in de koelkast bewaren, hoewel gemberbier eigenlijk beter smaakt als je er meteen van geniet nadat het is gemaakt.
