Glycerol is een suikeralcohol die wordt gebruikt in zepen en vochtinbrengende lotions vanwege het hoge hygroscopische gehalte (het absorbeert gemakkelijk water uit de lucht). Glycerol kan ook worden gebruikt om fruit en wetenschappelijke exemplaren te bewaren in biologisch onderzoek. Glycerol is ook nuttig bij het smeren van mallen, bak-, snoep- en drukinkten, en om te voorkomen dat hydraulische vijzels bevriezen. Hoewel het kan worden gemaakt van plantaardige olie, is de meest gebruikelijke methode om glycerol te maken van dierlijke vetten. Bekijk stap 1 hieronder om je eigen glycerol te maken.
Stap
Stap 1. Bereid dierlijk vet voor om te gebruiken
Hoewel elk type dierlijk vet kan worden gebruikt, wordt rundvleesvet het meest gebruikt. Verwijder alle huid, spieren, gewrichtsbanden, pezen en vlees om alleen het vet te krijgen of dat gewoonlijk talg wordt genoemd.
Stap 2. Smelt het vet
Snijd het vet in kleine stukjes en smelt op laag vuur. Roer indien nodig.
Stap 3. Bereid een alkalische oplossing voor
Giet de loog langzaam in het water. Wees voorzichtig met het hanteren van de container, omdat het toevoegen van loog aan het water warmte zal genereren. Roer de oplossing langzaam.
Stap 4. Koel het vet af
Eenmaal ontdooid, haal de pan met vet van het vuur en roer.
Stap 5. Zorg ervoor dat de ingrediënten klaar zijn om gemengd te worden
Om een goede menging te maken, moeten het vet en de loog een temperatuur hebben van ongeveer 35 graden Celsius.
Stap 6. Meng de vet- en loogoplossing
Giet langzaam de loog in het vet en roer constant.
Stap 7. Voeg zout toe
Giet het zout bij het mengsel en blijf roeren. Voeg zout toe tot zich een dik stroperig schuim vormt op het oppervlak (met de vloeistof eronder). Als er schuim aanwezig is, stop dan met roeren.
Stap 8. Verwijder de siroop
Zodra het mengsel is afgekoeld en een textuur heeft gevormd die met een zeeflepel uit de pan kan worden gehaald, verwijdert u de sirooplaag. De resterende vloeistof in de pan is glycerol.
Bepaal waar de verwijderde siroop van wordt gemaakt. De siroop is eigenlijk zeep. De siroop kan opnieuw worden gesmolten en in mallen worden gegoten om zeep te maken. Of u kunt ze ook op een veilige manier weggooien
Stap 9. Zeef de glycerol
Zodra de glycerol is afgekoeld, giet je de glycerol door een kleine zeef om eventuele onzuiverheden eruit te filteren. Dit proces zal niet al het opgeloste zout verwijderen. Om het te verwijderen, moet de glycerol worden gedestilleerd. Het resultaat van de destillatie is de uiteindelijke hoeveelheid glycerol.
Tips
Door het vet te verhitten ontstaat er een onaangenaam aroma. Verwarm het vet op een plaats met een vlotte luchtstroom
Waarschuwing
- Alkaliën zijn bijtend (kunnen de huid verbranden), vooral op zachte vliezen zoals de mond en tong. Ga voorzichtig om met loog.
- Een mengsel van loog en water produceert een warmte van meer dan 93 graden Celsius. Gebruik alleen speciale containers van gehard glas om loogoplossingen op te slaan.
