Chayote is een meerjarige wijnstok die peervormig, pompoenachtig fruit produceert. Chayote is gemakkelijk te kweken in de meeste omgevingen, maar gedijt goed in tropische klimaten. Plant om te beginnen pompoenspruiten aan het einde van het regenseizoen. Na het ontkiemen, breng ze naar een lichte plek die veel buiten wordt blootgesteld aan de zon. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt en maak een paal klaar om de wijnstokken te ondersteunen. Chayote begint vruchten af te werpen na de leeftijd van 4 maanden en je kunt al die tijd de vruchten plukken van het harde werk.
Stap
Deel 1 van 3: Chayote-spruiten maken
Stap 1. Maak spruiten van gezond, rijp fruit
Kies fruit dat stevig, groen en glad is. Pompoenen moeten vrij zijn van rimpels, deuken of vlekken. Groter, rijp fruit is de beste keuze, omdat klein, onrijp fruit gewoon zal rotten in plaats van te ontkiemen.
Je kunt chayote-fruit gemakkelijk vinden bij de dichtstbijzijnde groentekraam of warenhuis. Pompoenpitten zijn moeilijk van het vruchtvlees te scheiden en worden meestal niet apart verkocht, maar je kunt ze misschien wel online kopen
Stap 2. Plaats het fruit zijwaarts in een bak gevuld met aarde
Vul een bak van 4 liter met kant-en-klare grond en maak vervolgens een klein gaatje in het midden om de chayote te plaatsen. Plaats de pompoen onder een hoek met de onderkant van het fruit boven de grond en in een hoek van 45°, terwijl de stengel in de grond wordt begraven. Begraaf de chayote, maar zorg ervoor dat de onderkant van de pompoen nog steeds zichtbaar is boven het oppervlak.
Stap 3. Plaats de container op een warme en droge plaats
Zoek een donkere, goed geventileerde plek om de pompoenen te bewaren tot ze ontkiemen. Houd de temperatuur indien mogelijk tussen de 27 en 29 °C. Geef af en toe water of als de grond helemaal droog is. Shoots verschijnen ongeveer 1 maand later.
Een droge voorraadkast, onder de gootsteen of een kast met de deur open zijn geweldige plekken om chayotespruiten te maken
Deel 2 van 3: Siamese pompoenboompjes planten
Stap 1. Plant chayote-boompjes
Als de pompoenscheuten 5-7 cm lang zijn en 3 tot 4 paar bladeren hebben, zijn de jonge boompjes klaar om naar buiten te gaan. De beste planttijd is aan het einde van het regenseizoen.
Stap 2. Kies een lichte, ruime plek in de tuin
Chayote heeft veel zon nodig. Hoewel het in halfschaduw kan groeien, zal minder blootstelling aan de zon de vrucht kleiner maken. Chayote-planten kunnen heel snel groeien. Zorg er dus voor dat je voldoende ruimte geeft om het te vergemakkelijken.
- Als de wortels eenmaal volwassen zijn, kan de pareniale chayote in slechts één seizoen tot ongeveer 10 meter groeien!
- Als je in een heet, droog klimaat leeft, bescherm je planten dan tegen de hitte van de dag en droge wind. Zoek een plek in de tuin die 's ochtends veel zon krijgt, maar overdag schaduwrijk is als de zon heter is.
Stap 3. Bemest het plantgebied
Schoffel de grond 1,25 x 1,25 meter breed met een ploeg of schoffel. Meng 9 kg mest met aarde. Als de grond slecht doorlatend is, zoals zware klei, voeg dan rijpe, goed doorlatende compost toe om de drainage en beluchting te vergroten.
Stap 4. Breng de chayote-spruiten over
Graaf een gat van 10 tot 15 cm diep. Haal het gekiemde fruit uit de container en begraaf het in het gat. Begraaf de chayote met aarde, maar laat de spruiten boven het grondoppervlak vrij.
Geef de pompoen goed water na het verplanten
Deel 3 van 3: Zorgen voor Chayote
Stap 1. Bereid een bamboestok of hek voor om de chayote te ondersteunen
Wanneer chayote volwassen is, zal het uitgroeien tot een zware wijnstok. Plaats een sterke toren of ander frame naast de spruit en duw deze diep in de grond zodat hij niet omvalt als de plant zwaarder wordt.
- Je kunt pompoenen ook naast een stevig hek planten om ze te ondersteunen.
- Gebruik geen metalen steunen, omdat metaal erg heet kan worden en de wijnstokken kan beschadigen.
Stap 2. Laat de grond niet uitdrogen
Als het niet vaak regent, voorkom dan dat de grond uitdroogt door regelmatig water te geven. Als de plant niet voldoende water krijgt, zal de resulterende vrucht vezelig zijn. Als het vaak regent, voeg dan elke maand compost toe zodat de bovenste laag grond niet erodeert.
Stap 3. Steun de wijnstokken om omhoog te groeien
De chayote zal wild gaan groeien. Dus je moet de wijnstokken helpen om zich voort te planten op het torentje of het hek. Wikkel de pompoenranken met regelmatige tussenpozen losjes rond het torentje om te voorkomen dat ze overal willekeurig groeien.
Stap 4. Oogst de eerste generatie chayote
Na 120-150 dagen (ongeveer 4-5 maanden later) begint de plant te bloeien en fruit te produceren. Snijd de pompoen met een mes of stekken voordat de schil erg hard wordt. De lengte van de rijpe vrucht is ongeveer 10-15 cm.
- Laat het fruit de grond niet raken, want de pompoen zal openbarsten en beginnen te ontkiemen.
- Je kunt chayote verwerken in een verscheidenheid aan gerechten zoals roerbakken, tamarindegroenten, lodeh-groenten, lalap en lotek.
Stap 5. Snijd de chayote-wijnstokken en voeg een dikke laag mulch toe voor de overwintering
In gematigde klimaten de plant pas na het vruchtseizoen in drie of vier korte scheuten snijden. Als u in een gebied woont met een sneeuwgevoelig klimaat, snijd de plant dan net boven het grondniveau af. Bedek het plantgebied met 25 tot 40 cm dikke mulch of dennenstro om de wortels in de winter te beschermen.
