Jolly Rancher is een heerlijk geïmporteerd snoepje, met een zeer sterke fruitige smaak. Hoewel het heerlijk is om te snacken, kan Jolly Rancher-snoepjes zelfs worden gesmolten om opnieuw te worden verwerkt tot een verscheidenheid aan nieuwe snacks. Wil je weten hoe? Lees dit artikel om een verscheidenheid aan gemakkelijke, snelle en heerlijke gesmolten Jolly Rancher-gebaseerde desserts te maken!
Stap
Methode 1 van 3: Smelt snoep in de magnetron
Stap 1. Plaats 4 Jolly Rancher-snoepjes in een hittebestendige kom of bord
Naast het gebruik van een kom, kun je ook snoep in een koffiekopje smelten om het later makkelijker in de vorm te schenken.
- Als je meer dan 4 snoepjes tegelijk wilt smelten, verleng dan de duur.
- 4 snoepjes zijn goed voor ongeveer 1 eetl. gesmolten snoep.
- Zorg ervoor dat de container die je gebruikt een handvat heeft, want het snoep kan erg heet zijn als het gesmolten is.
- Gebruik indien mogelijk een Pyrex-maatbeker met glazen wanden. Als je het echter wilt gebruiken om het snoep geleidelijk te laten smelten, zorg er dan voor dat de maatbeker een tijdje is afgekoeld voordat je hem weer opwarmt in de magnetron.
Stap 2. Smelt de Jolly Rancher candy in de magnetron op 80% vermogen gedurende ongeveer 1 minuut
Aangezien het vermogen van elke magnetron anders is, moet u de temperatuur en duur aanpassen aan uw magnetronmodel. Met deze methode zou je 4 snoepjes tegelijk moeten kunnen smelten.
Als het snoepje na 1 minuut nog niet volledig is gesmolten, verwarm het dan opnieuw met tussenpozen van 15 seconden. Gebruik vervolgens de combinatie van tijd die nodig was om het snoep in de eerste fase te smelten, om het snoep in de latere stadia te smelten
Stap 3. Haal de snoepjes heel voorzichtig uit de magnetron
Eenmaal gesmolten is snoep eigenlijk heel heet, dus je moet heel voorzichtig zijn als je het uit de magnetron haalt. Idealiter zou je hittebestendige handschoenen of een keukendoek moeten gebruiken om de zuurstokken vast te houden, die ook heet kunnen zijn.
Eenmaal uit de magnetron gehaald, print of verwerk het snoepje onmiddellijk voordat de textuur weer hard wordt. Als het snoepje weer hard wordt voor gebruik, verwarm het dan opnieuw met tussenpozen van 15 seconden om de textuur weer te laten smelten
Methode 2 van 3: Snoep in de oven smelten
Stap 1. Verwarm de oven voor op 177 graden Celsius
Sommige recepten zullen verschillende temperaturen aanbevelen die je natuurlijk kunt volgen, maar begrijp dat 177 graden Celsius het snoep in relatief minder tijd laat smelten.
Stap 2. Terwijl u wacht tot de oven is opgewarmd, plaatst u het snoep dat uit de verpakking is gehaald in een hittebestendige pan
Het is het beste om iets meer snoep te smelten dan het recept vereist. Op die manier heb je extra snoep om te gebruiken als dat nodig is. Zorg er ook voor dat de pan niet te vol is, zodat het gesmolten snoep niet overloopt als het eenmaal is verwarmd.
- Schik de benodigde hoeveelheid snoep in nette lagen om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig smelten.
- In het ideale geval wordt de hoogte van het snoep met de helft verminderd als het gesmolten is, hoewel het exacte resultaat afhangt van hoe het snoep in de pan is gerangschikt.
Stap 3. Smelt de snoepjes 10-12 minuten in de oven
Roer het snoep niet terwijl het smelt! Hoe minder hinder het snoepje heeft als het wordt opgewarmd, hoe minder luchtbellen er aan het oppervlak ontstaan. Onthoud dat de aanwezigheid van luchtbellen een niet zo dikke laag snoep kan kraken!
Stap 4. Haal het gesmolten snoep uit de oven
Als de 10 minuten verstrijken, observeer dan de staat van het snoep, vooral omdat je het uit de oven moet halen voordat het volledig is gesmolten. Als je het te lang verwarmt, begint het snoep te koken en te borrelen. Zorg ervoor dat je ook hittebestendige handschoenen draagt als je het snoep uit de oven haalt!
- Gebruik gesmolten snoep direct na het opwarmen. Als je nog andere activiteiten moet doen voordat je het snoepje gaat vormen, is het een goed idee om het gesmolten snoep in de oven te laten staan, zodat het warm blijft en niet hard wordt.
- Als het snoepje hard wordt voordat het wordt gevormd, probeer het dan 2-3 minuten in de oven op te warmen.
Methode 3 van 3: De Jolly Rancher Melt gebruiken
Stap 1. Gebruik de mal om het snoepje te vormen
Zo kunnen bijvoorbeeld decoratieve mallen worden gebruikt om Jolly Rancher-snoepjes in de gewenste vorm te gieten. Laat het snoepje na het vormen 10-15 minuten op kamertemperatuur staan totdat het is afgekoeld en de textuur hard wordt.
Zorg ervoor dat de gebruikte mal hoge temperaturen kan verdragen. Om ervoor te zorgen dat de vorm niet smelt wanneer deze wordt blootgesteld aan zeer heet gesmolten snoep, moet u snoep- of chocoladevormen van plastic vermijden
Stap 2. Smeer de appels in met gesmolten Jolly Rancher-snoep
Doop elke appel in het gesmolten snoep en verwijder de appel om overtollige vloeistof op het oppervlak af te tappen. Zodra de appels niet meer druipen, kun je ze op een bakplaat of serveerschaal met antiaanbaklaag leggen tot ze zijn afgekoeld. Na 10-15 minuten is het zoete en heerlijke appelsnoepje klaar om te eten!
- Als het oppervlak van het gesmolten snoep te ondiep is om het hele oppervlak van de appel te bedekken, probeer het dan over te brengen naar een dunnere, diepere kom of pan. Als je wilt, kun je ook gesmolten snoep over het hele oppervlak van de appel gieten, hoewel deze methode natuurlijk gevoelig is voor vervuiling van je aanrecht of vloeren.
- Steek een stok of spies die stevig genoeg is in de appel. Dit maakt het voor de appel gemakkelijker om in het snoep te dopen, en het zal gemakkelijker en veiliger zijn om te eten.
- Over het algemeen heb je ongeveer 12 snoepjes nodig om één appel te coaten.
Stap 3. Maak lolly's met behulp van lollyvormen en stokjes
In feite kun je gemakkelijk lollyvormen krijgen bij verschillende supermarkten of snoepwinkels. Om een lolly te maken, hoef je het gesmolten snoep alleen maar in een vorm te gieten die wordt geleverd met een speciaal stokje!
- Gebruik een van de hierboven genoemde methoden om het snoep te smelten en giet het gesmolten snoep in de vorm die bij het ijslollystokje wordt geleverd.
- Nadat je het een tijdje hebt laten staan, zal het snoep rond de stok hard worden en eruitzien als een lolly.
Stap 4. Meng het gesmolten snoep door je favoriete drankjes
In feite is gesmolten snoep heel gemakkelijk op te lossen in verschillende vloeistoffen, zoals alcohol. Probeer daarom 12 gesmolten snoepjes te mengen met 250 ml van je favoriete drankje om de smaak zoeter te maken.
- Meng gesmolten snoep in een kop hete thee. Nadat de temperatuur is afgekoeld, voila, staat een glas fruitige thee klaar om van te genieten!
- Aangezien gesmolten snoep moeilijker op te lossen is in koude dranken, kun je proberen de drank die later met het gesmolten snoep wordt gemengd op te warmen of te verwarmen, vooral als je weinig tijd hebt.
Tips
Als je luchtbellen op het oppervlak van het snoepje ziet vormen, gebruik dan de achterkant van een metalen lepel of tandenstoker om ze te laten knappen
Waarschuwing
- Blijf controleren welke oven of magnetron wordt gebruikt.
- Zorg ervoor dat de gebruikte mal van hittebestendig materiaal is! Natuurlijk wil je die mallen niet zien smelten als ze worden blootgesteld aan zeer hete snoeptemperaturen, toch?
