Boerenmarkten worden steeds populairder en worden door veel mensen gebruikt om boodschappen te doen. Shoppers vinden het heerlijk om toegang te krijgen tot verse boodschappen terwijl ze de producenten persoonlijk ontmoeten. Als je van landbouw houdt of in de agrarische sector zit, kun je je bedrijf snel laten groeien door te verkopen op de boerenmarkt. Ontdek de verschillende segmenten van kopers om je heen en bepaal welke het beste is om te verkopen. Registreer daarna uw product. Bereid, indien geselecteerd, uw beste product voor, maak een flitsende verkoopbanner en ga in gesprek met klanten. Door een goede indruk achter te laten, kunt u veel trouwe klanten krijgen voor de producten die u verkoopt.
Stap
Deel 1 van 4: De juiste markt vinden
Stap 1. Zoek een boerenmarkt bij jou in de buurt
Zoek als eerste stap uit of er een boerenmarkt bij jou in de buurt is. Als u de locatie van de dichtstbijzijnde traditionele markt al weet, hoeft u niet meer te zoeken. Afgezien daarvan zijn er veel mogelijkheden om deze markt te vinden.
- In de Verenigde Staten houdt de overheid informatie bij over alle boerenmarkten in het land. U kunt het vinden door uw lokale postcode in te typen op de website
- U kunt ook zoeken naar "boerenmarkt in de buurt van" de naam van uw stad om de locatie te vinden.
- U kunt rechtstreeks naar de boerenmarkt gaan, maar onthoud dat uw producten vers moeten blijven als u lange afstanden aflegt. Als u bederfelijke producten heeft, zoek dan naar de dichtstbijzijnde markt.
Stap 2. Bepaal in welke categorie jij als verkoper past
Boerenmarkten hebben meestal een verscheidenheid aan verkopers, variërend van boeren, kunstenaars tot imkers. Op het registratieformulier moet u hoogstwaarschijnlijk een productcategorie invullen, zodat u op de juiste locatie kunt worden geplaatst. Ontdek welke producten u verkoopt en wat u op de markt wilt brengen zodat ze in de juiste categorie vallen.
- Algemeen voorkomende categorieën zijn: producenten, d.w.z. boeren en veeboeren; voedsel met toegevoegde waarde, namelijk mensen die voedsel verkopen met grondstoffen en lokale voedselingrediënten; kant-en-klaar voedsel, namelijk voor bakkers en voedselverkopers die niet-lokale voedselingrediënten of kant-en-klare voedselingrediënten gebruiken, en ambachtslieden, namelijk mensen die handwerk verkopen.
- Sommige markten hebben specialisaties voor bepaalde verkopers. Controleer of de door u gekozen marktplaats specifieke verkopersvoorkeuren heeft, of dat iedereen zich vrij kan registreren.
Stap 3. Vergelijk boerenmarkten die u interesseren
U kunt uit verschillende boerenmarkten kiezen, en elke markt biedt verschillende voordelen. Denk goed na over de voor- en nadelen van elke locatie om te bepalen welke markt het beste voor u is. Zo kan de ene marktplaats uw product exclusief verkopen, maar deze is ver weg. Ondertussen zijn andere markten dichterbij, maar hebben ze hogere verkooptarieven. Deze factoren moeten in overweging worden genomen wanneer u een beslissing neemt.
- Houd de zaken overzichtelijk door spreadsheets te maken en relevante informatie over de door u gekozen markt in te voeren. De informatie kan locatie, afgelegde afstand, kosten en materialen bevatten die nodig zijn om te registreren.
- Besteed aandacht aan de kosten die door elke markt worden gevraagd. De essentie van verkopen op de boerenmarkt is winst maken. Alles moet dus binnen uw budget passen. Zo niet, dan kan uw deelname u zelfs laten verliezen.
Stap 4. Bereid de benodigde documenten voor en stuur het formulier naar de manager
Alle markten hebben hun eigen registratieproces dat meestal op hun website wordt vermeld. Meestal wordt u echter gevraagd om verschillende documenten in te vullen, zoals een registratieformulier, een kopie van uw verkoopvergunning, een bewijs van zakelijke verzekering en een goedkeuringsbrief van de verkoper. Bereid alle benodigde documenten van tevoren voor voordat u ze verzendt.
- U moet uw veehouderijbedrijf registreren voordat u zich bij de boerenmarkt registreert, aangezien de meeste exploitanten vereisen dat u een legaal bedrijf heeft.
- Zoek naar een zakelijke verzekering, want uw boerderij moet verzekerd zijn voordat deze producten op de markt kan verkopen.
- Houd er rekening mee dat elke boerenmarkt een registratiedeadline heeft. Als je slaagt, moet je wachten tot volgend jaar om je opnieuw in te schrijven. Let op de ophaaltijd en bereid de benodigde documenten voor registratie voor.
Stap 5. Plan je reis naar de markt
Locatie is een belangrijke factor bij het kiezen van een boerenmarkt, aangezien u bederfelijke producten gaat distribueren. Als u lange afstanden aflegt, zorg er dan voor dat u een gekoelde vrachtwagen klaar heeft staan om bedorven etenswaren op de weg te voorkomen. Ruimte is ook belangrijk, want als je voorraad opraakt, moet je ze aanvullen. Als je 4 uur moet reizen naar je boerderij, kan dit lastig zijn.
- Houd ook rekening met de transportkosten. Dure benzineprijzen kunnen uw winst verminderen.
- Houd daarnaast ook rekening met de reistijd. Moet je elke dag om 3 uur opstaan om op de markt te verkopen? Ben je klaar om dat te doen?
Stap 6. Neem bij vragen contact op met de marktmanager
Ook als je rechtstreeks naar de markt bent gekomen, kan het zijn dat je nog vragen hebt. Vraag het dan gerust aan de beheerder. Zij zijn degenen die verantwoordelijk zijn voor het soepel laten lopen van de markt en ze zullen zeker de vragen willen beantwoorden die in je opkomen.
Marktwebsites bevatten meestal de naam en contactgegevens van een persoon, of het telefoonnummer van de manager. Vraag daarnaast duidelijk zodat je ook een duidelijk antwoord krijgt
Deel 2 van 4: Voorbereiden om te verkopen
Stap 1. Ontdek uw standgrootte
Deze informatie is erg belangrijk omdat u weet hoeveel voorraad er in de kraam kan worden opgeslagen. Ontdek hoeveel land je hebt, zodat je je inventaris kunt beheren als dat nodig is.
- Boerenmarkten zijn over het algemeen 3x3 vierkante meter groot. Gebruik deze maat als referentie om te bepalen hoeveel u kunt dragen.
- Als je de grootte van de kraam weet, bereken dan hoeveel inventaris er in de tent kan worden opgeslagen. Je moet het aantal verkochte producten kunnen balanceren met een netjes en ordelijk ruimtebeheer.
- Het bepalen van de ideale hoeveelheid van uw voorraad is een proces. U kunt gegevens opzoeken over het aantal marktbezoekers van het afgelopen jaar om een inschatting te maken van het aantal klanten dat u zult krijgen. Pas zo nodig de gebruikte methode aan. Als uw voorraad bijvoorbeeld overdag opraakt, kunt u plannen om de volgende dag meer items mee te nemen.
Stap 2. Oefen met het opzetten en afbreken van je tent
Bij verkoop moet je kijken naar het zelf demonteren van de kraam. Zorg ervoor dat u precies weet hoe u een kraam samen met andere apparatuur moet inrichten, zodat deze zonder problemen verkoopklaar is.
- De markt heeft meestal voorschriften voor het installeren van tenten voor verkoop. Houd u aan alle geldende regels voor wederzijdse veiligheid.
- Zorg ervoor dat iedereen die je helpt verkopen de tent ook kan opzetten en afbreken. Als je op een dag ziek wordt, moet je de kraam aan iemand anders toevertrouwen.
- Zorg er daarnaast voor dat alle gebruikte apparatuur naar behoren functioneert. Als je een koelkast, gootsteen of fornuis gaat gebruiken, oefen dan met het opzetten ervan en zorg ervoor dat ze allemaal perfect werken.
Stap 3. Kies uw beste product om op de markt te verkopen
Ongeacht wat u verkoopt, u moet klanten laten zien dat uw product het beste is. Kies zorgvuldig de producten die u wilt verkopen en verwijder eventuele beschadigde of slechte producten.
Als je boodschappen verkoopt, zoek dan naar producten die omvangrijk en felgekleurd zijn om de aandacht van het winkelend publiek te trekken. Was het product met koud stromend water om het te laten glanzen
Deel 3 van 4: Verkopen op de markt
Stap 1. Kom op tijd naar de markt
De boerenmarkt is 's morgens vroeg open, meestal voor 8 uur. Kom voor openingstijd zodat je tijd hebt om op te ruimen. Zo is je kraam klaar als de klanten binnenkomen.
Kleed je netjes. Lees het weerbericht en wees voorbereid. Als het 's ochtends zonnig weer is, maar 's middags regent, moet u zich voorbereiden door een regenjas mee te nemen die kan worden gedragen
Stap 2. Richt uw stand in om de aandacht te trekken
Er zijn veel concurrenten op de boerenmarkt. Je moet dus je best doen om anders te zijn. Onthoud dat verkopen op een boerenmarkt een vorm van "reclame" is voor uw bedrijf. Als mensen je product leuk vinden, zal er meer vraag naar je merchandise zijn. Werk hard om uw stand zo aantrekkelijk mogelijk te ontwerpen, zodat klanten zullen stoppen en uw producten zullen zien.
- Begin met het maken van een groot, felgekleurd bord. Voeg uw boerderijnaam en bedrijfslogo toe, zodat alle bezoekers kunnen zien wie u bent. Denk eraan om te voldoen aan de voorschriften met betrekking tot de grootte van de stalborden die mogen worden geplaatst.
- Gebruik een kleinere maat om de uniciteit van uw product te beschrijven. Bijvoorbeeld: "net vanmorgen geplukt!" aantrekkelijker zal lijken voor klanten die op zoek zijn naar verse ingrediënten.
- Organiseer uw producten om er presentabel uit te zien voor klanten. Zet niet zomaar dingen neer. Hierdoor ziet de stal er rommelig uit. Klanten geven de voorkeur aan nette kramen.
Stap 3. Stel de juiste prijs in voor uw product
Het prijzen van een product kan soms moeilijk zijn, maar het is erg belangrijk. Als de prijs te hoog is, gaat de klant weg. Als de prijs echter te laag is, verlies je. Bij het bepalen van een prijs komt veel kijken.
- Bereken zorgvuldig hoeveel de productieprijs van elk product zal zijn. Voeg daarna het winstpercentage toe aan die prijs, zodat u winst kunt maken.
- Kijk rond op de markt en kijk of er andere verkopers zijn die vergelijkbare producten aanbieden. Als de prijs die u geeft veel hoger is dan de concurrentie, verliest u.
- Overweeg om speciale prijzen te bieden voor bulkkopers. U kunt bijvoorbeeld een prijs instellen van IDR 10.000 voor elke aankoop van 0,45 kg of IDR 25.000 voor 1,4 kg. Hierdoor koopt de klant meer dan normaal.
Stap 4. Communiceer beleefd naar alle klanten
Oefen goede klantenservice om uw boerderij een goede reputatie te bezorgen. Begroet alle klanten en spreek beleefd. Bedank ze altijd als ze komen, ook als ze niets kopen.
- Het is goed om een warme babbel te hebben met klanten, maar laat het niet te langdradig zijn omdat de omstandigheden op de markt erg druk zijn. Andere klanten die iets willen kopen, kunnen boos zijn dat je ze negeert.
- Wees vriendelijk tegen andere verkopers! Zelfs als je met hen concurreert, is er geen reden om niet aardig en beleefd te zijn tegen je buren.
Stap 5. Verwijder producten die er lelijk uit gaan zien
Uw productvoorraad moet er de hele dag fris uitzien. Kijk goed naar de productvoorraad en kijk of er producten zijn die er slecht uitzien. Chocoladevlekken op boodschappen kunnen klanten bijvoorbeeld wegjagen op zoek naar iets verser.
- Houd een voorraad reserveproducten in uw vrachtwagen of bij uw kraam. Op deze manier kunt u beschadigde productbenodigdheden eenvoudig vervangen.
- Overweeg om oude producten tegen lage prijzen te verkopen om klanten te lokken die op zoek zijn naar kortingen.
Stap 6. Geef indien toegestaan gratis monsters
Het weggeven van gratis monsters is een krachtige manier om de aandacht van kopers te trekken. Als u voedsel verkoopt, probeer dan kleine monsters uit te delen om de kwaliteit van uw product aan te tonen.
- Trek handschoenen aan en was alle voedselmonsters grondig voordat u ze aan klanten geeft.
- Op sommige boerenmarkten mag u om hygiënische en juridische redenen geen monsters delen. Doe dit niet indien verboden door de beheerder.
Stap 7. Bewaar uw spaarpot op een veilige plaats
Je zult veel geld verdienen met transacties op de boerenmarkt. Noteer alles, vooral wat er in de spaarpot gaat. Vergrendel de box wanneer deze niet in gebruik is en laat hem niet onbeheerd achter. Als je weg moet, laat de doos dan achter bij iemand die je vertrouwt.
- Breng daarom altijd een partner of assistent op de markt. Je kunt om de beurt de stal bewaken en het geld bewaken als een van jullie moet eten of naar de wc moet.
- Wees ook bereid om betalingen met een creditcard of bankpas te accepteren, indien toegestaan. De meeste mensen hebben niet veel contant geld bij zich en u kunt een winstkans mislopen als u geen debet- of creditcardbetalingen accepteert.
Deel 4 van 4: Haal grotere winsten buiten de markt
Stap 1. Verspreid het visitekaartje in uw stand
Een prachtig ontworpen visitekaartje kan de aandacht van een bezoeker trekken en ervoor zorgen dat ze zich aan u herinneren. Leg een pak kaarten voor het hokje zodat mensen ze kunnen pakken. Leg de kaarten bovendien in de boodschappentas wanneer de klant een aankoop doet. Dit kan ervoor zorgen dat tevreden klanten met uw product terugkomen.
- Het visitekaartje moet de naam, het adres, de contactgegevens en de sociale-mediapagina's van uw boerderij bevatten.
- Vergeet niet een goed logo te ontwerpen. Als je het niet kunt ontwerpen, zoek dan een vriend die het wel kan. Ook kun je terecht op verschillende websites, zoals Fiverr, om freelancers te vinden die jouw logo kunnen ontwerpen.
Stap 2. Stel een lijst met e-mailadressen samen
Het bouwen van een e-maillijst is een krachtige manier om in contact te blijven met klanten. Laat een stuk papier op de toonbank liggen zodat klanten hun e-mailadres en naam kunnen noteren. Geef het een pakkende titel als "Ontvang onze beste deals!" Voer vervolgens het e-mailadres dat u hebt genoteerd in een lijst in.
- Gebruik de e-maillijst om promoties, aanbiedingen of activiteiten op de boerderij te delen.
- Maak niet te veel gebruik van een lijst met e-mailadressen. Beperk het verzenden van e-mail tot een paar keer per maand. Anders kunnen mensen geïrriteerd raken en je blokkeren.
Stap 3. Vraag klanten om informatie over u te volgen en te delen op sociale media
De meeste van de huidige promoties worden gedaan via sociale media. Laat ze je Facebook-, Twitter-, Instagram- en Pinterest-pagina's zien en nodig klanten uit om iets op die accounts te posten. Als een klant een foto maakt, vraag hem dan om je account te taggen.
Wees niet verlegen om klantbeoordelingen te vragen. Dit is jouw zaak. Adverteren
Tips
- Als je een prijs wint voor een product dat je verkoopt, neem het dan mee en laat het zien zodat iedereen het kan zien.
- Je kunt meer dan één product op de markt verkopen, maar je hebt een team nodig om het te doen. Huur mensen in die je vertrouwt om verschillende kraampjes te openen.
- Vergeet bij het verkopen op de markt geen eten en water mee te nemen.
