Ben je het zat om elke week bevroren eieren en kip in de supermarkt te kopen? Kleine kippenboerderijen winnen nu aan populariteit in verschillende regio's en zijn ook een krachtige manier om elke dag verse eieren en kippenvlees te produceren. Het kapitaal dat nodig is om een kippenboerderij op te zetten is vrij laag en kan een bron van inkomsten zijn als je de geproduceerde eieren kunt verkopen aan vrienden, buren en lokale traditionele markten. Voordat je verse eieren kunt verkopen, moet je een bedrijf starten, een kippenhok bouwen, kuikens kopen en voor de kippen zorgen op de nieuwe boerderij.
Stap
Deel 1 van 5: Uw bedrijf starten
Stap 1. Begrijp de vaardigheden en capaciteiten die nodig zijn om kippen te fokken
Het fokken vereist hard werken, de bereidheid om alles praktisch te doen en de toewijding om de hele dag door te werken. Als beginnende fokker moet u de vaardigheden, capaciteiten en verwachtingen begrijpen die nodig zijn om voorbereid te zijn om uw taken en verantwoordelijkheden te vervullen.
- Als boer moet je de hele dag klaar zijn om te werken, ook in het weekend, 's morgens vroeg en 's avonds laat. Je moet ook bereid zijn om handenarbeid te verrichten, zoals voeren, het hok schoonmaken, mest scheppen en dagelijks voor je kippen zorgen.
- Je moet ook voorbereid zijn op een variabel inkomen, want de winst die je maakt, hangt grotendeels af van wanneer de kippen hun eieren leggen en hoe je hun vlees en eieren verkoopt. Dit betekent dat de winsten die in het eerste jaar worden gemaakt meestal klein zijn en dat u een jaar of twee moet wachten voordat u grote winsten gaat maken.
- Als kippenboer moet je geduld hebben en veel leren van je vroege fouten. Je moet problemen alleen oplossen en vertrouwen op je eigen kunnen.
Stap 2. Maak een businessplan voor uw kippenboerderij
Zorg ervoor dat uw boerderij een succes wordt door een businessplan op te stellen. Dit plan moet het volgende omvatten:
- Kosten: Dit zijn de kosten die nodig zijn om verschillende apparatuur, kippenvoer, kooien en kippen te kopen. U moet ook fondsen opzetten om de boerderij te verzekeren en de lonen betalen van de arbeiders die u helpen voor de boerderij te zorgen.
- Inkomen: Dit is het winstdoel dat u nastreeft, het bedrag aan winst dat u elke maand moet verdienen. Het is erg belangrijk om een doel te stellen, zodat u ervoor kunt zorgen dat het bedrijf een regelmatige omzet genereert.
- Financiering: Om een veehouderij te starten, heeft u een bepaald bedrag aan financiering of kapitaal nodig. Het gebruikte kapitaal kan zijn in de vorm van spaargeld, leningen van zakenpartners of familie, en laagrentende leningen van de overheid. U moet ook andere inkomsten hebben, bijvoorbeeld uit een bijbaan of het verzorgen van de boerderij van iemand anders. Dit inkomen kan worden gebruikt om de kosten te dekken en de boerderij te beheren.
- Onverwachte uitgaven: Zoals u weet, kunnen slechte weersomstandigheden of seizoenen ervoor zorgen dat de inkomsten dalen. U moet over een rampenplan beschikken om een slecht jaar of een natuurramp te overleven. Bepaal wat u kunt doen om geld te besparen en in bedrijf te blijven zolang het gebeurt. Mogelijk moet u ook een erfgenaam bepalen en een testament maken voor het geval er iets fataals gebeurt.
Stap 3. Zoek kapitaal
Als u niet veel spaargeld heeft of financiering krijgt van familie en vrienden, moet u een kapitaallening aanvragen via een derde partij. Dit kan via een leningprogramma van de overheid voor beginnende fokkers, of via een kapitaallening van een lokale bank.
- De meeste banken werken samen met lokale instanties om nieuwe boerderijen te financieren, bijvoorbeeld via het Small Business Financing Pattern (PPUK)-programma van Bank Indonesia en het People's Business Credit (KUR)-programma dat wordt beheerd door Bank BRI, Bank BNI, Bank Jateng, Bank Mandiri en Bank Sinarmas. Als u geen grond heeft om vee te houden, kunt u met de grondeigenaar een afspraak maken om onder bepaalde voorwaarden een braakliggende grond te beheren.
- Kijk voor informatie over het People's Business Credit (KUR) specifiek voor vee, dat is geïnitieerd door de overheid. Met dit programma kunt u een bepaald bedrag aan kapitaal lenen tegen een zeer lage rente. De overheid staat zelfs klaar om u te helpen bij het maken van verschillende documenten die nodig zijn om een bedrijf op te zetten, zoals een Taxpayer Identification Number (NPWP) en een Business Domicile Certificate (SKDU).
- Kijk voor informatie over het belastingvrije programma voor beginnende fokkers. Deze informatie kunt u vinden op het kantoor van het coördinerend ministerie van Economische Zaken, dat bekend staat om zijn zorgvuldigheid bij het maken van financieringsprogramma's voor boeren.
Stap 4. Werk samen met boerenorganisaties om ervaring op te doen
Als je het dagelijkse werk van een boer wilt weten, probeer dan samen te werken met een boerenorganisatie zoals een Farmer-Owned Enterprise (BUMP).
De organisatie biedt meestal een plek om te wonen voor degenen onder u die willen leren vee te fokken. Je kunt ook meer ervaring opdoen die later nuttig zal zijn om je te helpen bij het opzetten van je eigen boerderij
Deel 2 van 5: Een kippenboerderij maken
Stap 1. Bepaal of je vrij wilt fokken of kooien wilt gebruiken
Er zijn twee opties om kippen op te voeden om te proberen: in het hok of buiten. Als je vee in kooien wilt houden, heb je een kippenhok, gebouwen en zwaar materieel nodig om voor de kippen te zorgen. Ondertussen, als je vee wilt bevrijden, heb je alleen een leeg land nodig met een stevige omheining om de kippen te beschermen tegen roofdieren. Freelance-methoden vergen minder kosten en zijn geschikt voor het beheren van grote of kleine kippen.
- De meeste elementen met betrekking tot het fokken van kippen, zoals het selecteren en verzorgen van de kippen, zijn nog steeds hetzelfde, ongeacht of u ervoor kiest om in kooien te fokken of zelfstandig te fokken. Het meest fundamentele verschil is dit: in plaats van kooien te bouwen, moet je kleine schuilplaatsen op de boerderij bouwen. Op deze plekken wordt dan elke dag kippenvoer en water uitgedeeld.
- Je kunt ook een schuilplaats maken met een deur zodat de kippen naar believen naar binnen en naar buiten kunnen. U moet een elektrische omheining rond de schuilplaats gebruiken en vervolgens de omheining zo plaatsen dat de kippen toegang hebben tot andere delen van de boerderij.
Stap 2. Bouw een kippenhok voor 40 tot 50 kippen
Het belangrijkste element in uw kippenboerderij is het kippenhok. Zorg ervoor dat het hok plaats biedt aan 40 tot 50 kippen per keer. Kippen zijn sociale dieren die graag in groepen zitten. De gemaakte kooi moet elke kip een halve vierkante meter ruimte kunnen geven. Een kooi van 8 x 8 vierkante meter biedt bijvoorbeeld plaats aan maximaal 16 kippen. Het hok moet ook voldoende ruimte hebben om het voor u gemakkelijk te maken om eieren te verzamelen en kippenuitwerpselen te verwijderen met een schop. Zorg er echter voor dat het hok niet te groot is, want in grote ruimtes krijgen kippen het snel koud.
- De meeste kippenhokken zijn gemaakt van hout, met een houten dak, kleine ramen en draaddeuren. De ramen in het kippenhok zijn essentieel om 's winters zonlicht binnen te laten en 's zomers voor een goede ventilatie te zorgen. Je kunt de benodigde materialen kopen en vervolgens de kooi zelf bouwen.
- Als je geen tijd wilt besteden aan het bouwen van een kooi, koop dan een afgewerkte kooi bij de dichtstbijzijnde boerderijwinkel. Kippenhokken worden verkocht tegen verschillende prijzen, variërend van honderdduizenden tot miljoenen roepia's.
Stap 3. Koop een kooi met zitstokken en leg eieren
Het hok moet worden uitgerust met 15 tot 30 cm zitstokken voor elke kip. Je kunt het in de kooi bouwen met multiplex of spijkers met een diameter van 38 cm, zodat de zitstok minstens 70-90 cm van de vloer van de kooi verwijderd is.
Het kippenhok moet ook worden uitgerust met een broedplaats van een halve vierkante meter, één plaats moet vier tot vijf kippen kunnen huisvesten. De eierdoos aan de onderkant houdt de geproduceerde eieren vast, zodat ze niet in het vuil vallen
Stap 4. Installeer voedsel- en drankcontainers
Zorg ervoor dat het hok is uitgerust met een voldoende grote voerruimte en meerdere ondiepe drinkbakken om te voorkomen dat de kippen erin vallen. Gebruik een lange voerbak en een drinkbak voor 4 tot 6 kippen.
Stap 5. Omcirkel een gebied van 6 x 2 meter rondom de kooi met draad en hekwerk
Uw kippen hebben een gebied nodig om te lopen en te zwerven om hun vleugels te spreiden en de hele dag in stof te baden. Dit gebied zal uw kippen gezonder maken, zodat ze kwaliteitseieren kunnen produceren. U moet het gebied omheinen met kippengaas om te voorkomen dat uw vee wordt aangevallen door roofdieren, zoals honden en katten.
- Bouw het gebied in de buurt van de kooi voor gemakkelijke toegang. Kippen zullen veel tijd buiten en in het hok doorbrengen. Bouw ze dus allebei dicht bij elkaar.
- Je moet het kippengaas versterken met T-vormige palen om de kippen uit de buurt van roofdieren te houden en ervoor te zorgen dat er geen kleine dieren in het hok sluipen, zoals fretten, hermelijnen of slangen.
Stap 6. Koop een broedmachine als je de kippen wilt kweken
Als je kippen wilt fokken op je boerderij, koop dan een of twee broedmachines om ze warm en verzorgd te houden.
Houd er rekening mee dat broedmachines vrij duur zijn en veel ruimte innemen. U kunt een broedmachine kopen bij uw plaatselijke ranchwinkel of online via websites die gebruikte goederen verkopen
Stap 7. Koop een roestvrijstalen kippenhakselaar en verenverwijderaar voor het verwerken van kippenvlees
Je moet klaar zijn om de kippen die je grootbrengt te verwerken om het vlees te nemen door een kippenverensnijder en -plukker te kopen. Deze machine maakt het kipverwerkingsproces sneller en efficiënter.
Als je de apparatuur niet wilt kopen, gebruik dan een mes en een pan met heet water om de kip te doden en te verwerken. Grote kippenboerderijen hebben echter meestal altijd geavanceerde machines om het productieproces sneller en gemakkelijker te maken
Stap 8. Koop een eierwasser voor legkippen
Om kippeneieren commercieel te verkopen, heb je een eierwasmachine nodig om de eieren perfect schoon te maken. Je hebt ook een professioneel meetinstrument nodig om de kwaliteit van elk ei te meten en ze te classificeren op basis van hun respectieve kwaliteiten.
Je zult ook karton en etiketten voor eieren moeten kopen. Het gebruikte etiket moet informatie bevatten dat de eieren op natuurlijke wijze door lokale boeren zijn geproduceerd en vrij zijn van pesticiden of conserveermiddelen. Dit zal meer klanten aantrekken
Deel 3 van 5: Kip kiezen en kopen
Stap 1. Kies Ranger of Heritage kippen als je vlees wilt produceren
Als het je belangrijkste doel is om vleeskuikens te produceren, gebruik dan Ranger-rassen, die veel sneller kunnen groeien dan gewone witte vleeskuikens. Kippen van dit type kunnen na 12 weken worden "geoogst".
Erfgoedrassen, zoals de Jersey Giant, Wyandottes, Rocks en Australorps zijn ook goede vleeskuikens en kunnen voor twee verschillende doeleinden worden gebruikt, namelijk het produceren van vlees en eieren. Dit kippenras heeft veel tijd nodig om te groeien, maar hun lichaam is erg gezond en de smaak van het vlees is heerlijk. Heritage-kippen kunnen worden "geoogst" nadat ze 6-8 maanden zijn grootgebracht
Stap 2. Kies Black Star, Red Star of White Leghorn Kippen als u op zoek bent naar legkippen
De meeste soorten legkippen zijn kleiner dan vleeskuikens en kunnen bruine of witte eieren leggen. Er is geen enkel verschil tussen bruine en witte eieren, behalve de kleur van de schaal. De meeste witte eieren komen van White Leghorn-kippen, terwijl witte eieren van Rhode Island Red Breed-kippen komen. Black Star, Red Star of White Leghorn zijn erg populaire leghennen omdat ze 320-340 eieren per jaar kunnen leggen.
Stap 3. Koop een speciaal kippenras als je vlees en eieren wilt produceren
Verschillende soorten kippen kunnen worden onderverdeeld in zowel vleeskuikens als legkippen. Met de juiste zorg kun je zowel vlees als eieren van deze kippen krijgen. De meeste beginnende fokkers gebruiken dit kippenras om eieren en vlees te verkrijgen.
- Sommige soorten kippen die vlees en eieren kunnen produceren zijn Orpingtons, Rocks, Wyandottes, Australorps, Rhode Island Reds en Sussexen. Je hebt een haan nodig om de kuikens te fokken, één haan voor elke acht tot twaalf kippen.
- De meeste dubbelrassen hebben ongeveer drie tot vier weken nodig om eieren te produceren en uit te broeden. Dit betekent dat de kip op het ei gaat zitten om haar kuikens uit te broeden. Zo kunnen uw boerderijdieren blijven groeien zonder dat u kippen hoeft te kopen of eieren hoeft uit te broeden met gereedschap.
Stap 4. Koop kuikens als je klaar bent om te wachten om eieren en spek te leggen
Bij de fokker kunt u kippen van verschillende leeftijden kopen: er zijn jonge kuikens, hennen die klaar zijn om eieren te leggen en hennen die volgroeid zijn. Jonge kuikens hebben het langst nodig om op te groeien. Het duurt ongeveer zes maanden voordat ze eieren gaan leggen, maar de kippen zijn erg goedkoop geprijsd, slechts ongeveer IDR 15.000 per hoofd. Koop 40 tot 60 kippen als u van plan bent een bedrijf op grote schaal te ontwikkelen, of 12 tot 14 kippen als de schaal van het te ontwikkelen bedrijf een gemiddeld tot laag niveau heeft.
- Productierijpe leghennen zijn 20 weken oud en duurder dan kuikens. Ze zullen echter zeker binnenkort eieren kunnen produceren. Deze kip is meestal een vrouwtje dat klaar is om onmiddellijk te paren en eieren te leggen.
- Het is erg moeilijk om volwassen leghennen te koop te vinden, omdat deze kippen meestal alleen worden verkocht als een boer ze wil vervangen.
Stap 5. Vraag de verkoper naar het geluidsniveau en het temperament van de kippen die u wilt kopen
U kunt de kippen kopen bij de dichtstbijzijnde fokker die wordt beheerd door ervaren fokkers. Vraag naar het geluidsniveau van de kippen, hun vermogen om te bewegen en hun vermogen om in gesloten ruimtes te leven. De fokker moet een bepaald type kip kunnen aanbevelen dat past bij de grootte en de staat van de kooi op uw boerderij.
Je moet ook vragen naar het potentieel voor de productie van eieren en de tijd die het kost voordat ze eieren gaan leggen of wanneer ze voor het vlees kunnen worden geoogst. Sommige soorten kippen, zoals de Jersey Giant, gedragen zich bijvoorbeeld heel kalm, zijn volgzaam en kunnen veel eieren leggen. Ze hebben echter een grote kooi nodig vanwege hun jumbo-formaat. Ondertussen zijn verschillende andere soorten kippen, zoals Araucanas, niet erg volgzaam, maar erg rustig en in staat om in gesloten ruimtes te leven, en kunnen ze groenachtig gekleurde eieren produceren die anders zijn dan andere eieren in het algemeen. Een kippenzaadverkoper moet volledige informatie verstrekken wanneer u kip van hem wilt kopen
Deel 4 van 5: Zorgen voor kippen
Stap 1. Koop kippenvoer in bulk
De aanschaf van voer is een van de grootste kosten bij het runnen van een kippenboerderij, maar ook de belangrijkste. Hoogwaardig voer zal uw kippen voeden, zodat het resulterende product van hogere kwaliteit is. Hoewel ze hun eigen voedsel op de grond kunnen vinden, zullen de kippen, als ze niet worden gecontroleerd, verhongeren, zodat ze niet zoveel eieren en vlees produceren. Koop een voorraad voer voor twee maanden. Deze methode kan u geld besparen en ervoor zorgen dat u niet zonder kippenvoer komt te zitten.
Stap 2. Geef de kuikens startvoer
De meeste kleine boerderijen kopen kuikens bij de start van het bedrijf. Het is dus heel belangrijk om ze de juiste voeding en goede verzorging te geven om op te groeien tot gezonde volwassen kippen. Zoek naar startvoer in kruimel- of gemalen vorm. Het voer bevat meestal 18-24% eiwit om de spierontwikkeling en het lichaamsgewicht van kippen te bevorderen.
- Geef de kuikens de eerste twee dagen eenmaal per dag startvoer en begin dan op de derde dag met het mengen van een beetje zemelen. Dit zal hen helpen hun voedsel beter te verteren. Je kunt het voer met de zemelen mengen tot de kuikens volgroeid zijn en het dan vervangen door schaaldiervlokken als de kuikens eieren gaan leggen. De kuikens krijgen de eerste drie weken meestal zo'n 1,5 kg startvoer op.
- Je moet ervoor zorgen dat de waterbak in het hok niet te diep is omdat de kippen erin kunnen verdrinken. De container moet ondiep zijn en regelmatig worden schoongemaakt. Geef een liter water voor honderd kuikens. Als je een duif hebt, zorg dan voor een bak water voor zes tot acht kippen.
Stap 3. Gebruik een speciaal licht voor het kippenhok om het hok warm te houden
Kuikens hebben een warme kooi nodig om goed te kunnen groeien. De temperatuur in de kooi moet 33 graden Celsius zijn. Als de veren van de kuikens beginnen te groeien, kun je de temperatuur in het hok met een halve graad Celsius per week verlagen tot de kuikens vijf weken oud zijn.
Zorg ervoor dat de kuikens gemakkelijk toegang hebben tot voer en water in het hok. U kunt dit doen door dennenkrullen op de bodem van de kooi te strooien en deze vervolgens te bedekken met verschillende lagen krantenpapier. Spreid het kuikenvoer uit op krantenpapier voor gemakkelijke toegang en zorg ervoor dat de voercontainer voor kippen altijd vol is. Neem dagelijks een laag krantenpapier totdat de kuikens comfortabel zijn met de meegeleverde voercontainer
Stap 4. Zorg voor voldoende ruimte in het hok om te voorkomen dat kuikens elkaar oppikken
Dit is heel gebruikelijk bij kuikens in kooien, net als kannibalisme en elkaar doodpikken. U kunt dit voorkomen door voldoende ruimte in het hok te laten voor alle kippen.
Probeer kippen van verschillende leeftijden in één hok te mengen. Laat de oudere kippen bij de jongere leven. Zolang er voldoende ruimte in de kooi is, zullen ze elkaar niet aanvallen
Stap 5. Verander kuikenvoer in vetmest als de kuikens beginnen te bevederen, dat is wanneer de kuikens ongeveer zes weken oud zijn
Als u een kippenras fokt dat snel rijpt, heeft u een mestvoer nodig met een eiwitgehalte van 18-24% totdat ze volledig volwassen zijn (ongeveer zes tot negen weken). De kippen kunnen vanaf de leeftijd van drie weken tot ze klaar zijn om verwerkt te worden op de leeftijd van zes tot negen weken tot 9 kg voer consumeren.
- Als u Heritage- of Ranger-rassen heeft, moet u ze een mestvoer geven met een eiwitgehalte van 18-21% om ervoor te zorgen dat de kippen dik en gezond worden. Ranger-rassen kunnen op een leeftijd van drie weken 11 kg voer consumeren totdat ze klaar zijn voor verwerking, wat neerkomt op een leeftijd van 11-12 weken.
- Leghennen hebben 17-20% eiwitopname nodig totdat ze op de leeftijd van vijf maanden eieren gaan leggen. Schakel hun voer over op een mestvoer met een eiwitgehalte van 15-17% gemengd met schaalvlokken wanneer de kippen eieren gaan leggen. Hierdoor zullen de kippen eieren met een sterke schaal produceren.
Stap 6. Verzamel een of twee keer per dag eieren
Als de kuikens volwassen zijn en klaar zijn om eieren te leggen, kun je beginnen met het uit de houder halen van de eieren. Zolang de kuikens 12 tot 14 uur licht per dag krijgen, zullen de meeste in de lente, zomer en vroege herfst eieren gaan leggen.
Deel 5 van 5: Marketing en verkoop van producten van uw boerderij
Stap 1. Definieer uw doelmarkt
Bedenk wie de producten van uw boerderij zal kopen. Misschien produceert u kwaliteitskip van een bepaald ras die de moeite waard is om te verkopen aan een lokaal luxe restaurant. Of u kunt eieren tegen een lagere prijs verkopen dan concurrenten. Zoek zoveel mogelijk informatie en bezoek de dichtstbijzijnde traditionele markt om de soorten eieren en kippenvlees te zien die worden verkocht. Je moet ook kijken naar menu's bij lokale restaurants en zoeken naar mogelijkheden om je producten aan hen te verkopen.
U moet ook nadenken over hoe u uw product op de markt kunt brengen bij potentiële kopers. Als uw doelmarkt mensen zijn die op de markt winkelen, zou u daar producten moeten kunnen verpakken en verkopen. Ondertussen, als uw doelmarkt eigenaren van restaurants of culinaire bedrijven zijn, moet u mogelijk certificering van de overheid verkrijgen om deze producten aan klanten te verkopen
Stap 2. Adverteer online om potentiële kopers aan te trekken
Om te profiteren van de landbouw, moet u zich concentreren op het vermarkten van uw producten bij lokale voedselwinkels en lokale leveranciers. Hierdoor kunt u meer omzet behalen, meer producten verkopen en een betere relatie met klanten opbouwen. Promoot uw producten door online advertenties te maken en bestaande databases te gebruiken om meer kopers aan te trekken.
- Maak een Facebook-account voor uw boerderij en werk deze regelmatig bij met boerderijnieuws en foto's. Dit is een gratis marketingstrategie waarmee u in contact kunt komen met kopers buiten de regio.
- Mogelijk moet u een visitekaartje en een bedrijfswebsite voor uw boerderij maken. Met beide kunt u reclame maken voor uw boerderij en u informeren over wijzigingen en updates van de producten die u verkoopt.
Stap 3. Verkoop uw product op uw lokale traditionele markt
De meeste kippenboeren richten zich op lokale klanten door hun producten te verkopen op nabijgelegen traditionele markten. Deze methode is de juiste stap voor beginnende fokkers omdat u niet ver hoeft te reizen en een band kunt opbouwen met klanten die regelmatig naar dezelfde markt komen.
Producten moeten correct worden geëtiketteerd met het logo en de naam van uw boerderij, evenals een opmerking dat ze zijn geproduceerd door lokale boeren en vrij zijn van conserveringsmiddelen. Als u biologisch voer gebruikt of uw kippen vrij laat foerageren, dient u deze informatie ook op de productverpakking te vermelden. Dit zal klanten aantrekken die gevoelig zijn voor gezondheidsproblemen en zich bekommeren om de omgeving
Stap 4. Pas het geselecteerde type kip aan op basis van de resultaten van de productverkoop
Nadat je een paar weken of maanden producten van je boerderij hebt verkocht, moet je een evaluatie maken van het kippenras dat is grootgebracht. Let op of er producten zijn van bepaalde soorten kip die beter verkopen dan andere soorten kip. Overweeg om het type kip te veranderen dat wordt gebruikt, zodat u een kip kunt hebben die vlees en eieren kan produceren waar meer vraag naar is op de markt. Deze werkwijze zorgt voor de continuïteit van uw agrarisch bedrijf en zorgt ervoor dat de producten naar wens van de klant worden verkocht.
